Статьи Итальянский торт "Мимоза" Ингредиенты: Мука — 135 г Мука — 1,5 ст. л. Яйца — 6 шт. Сахар — 300 г Молоко — 500 мл Яичные желтки — 4 шт. Ананасы консервированные — 1 стак. Цедра 1 лимона Сливки жирные — 250 мл Апельсин — 1 шт. Ванильный экстракт — 2 ч. л. Коньяк или ром — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Для крема взбить яичные желтки со 100 г сахара, 1,5 ст. л. муки... Кокосовые тарталетки с шоколадом Ингредиенты (на 12 шт): Кокосовая стружка — 1,5 стак. Шоколад (темный) — 230 г Сахар — 0,5 стак. Сливки — 230 мл Белки — 2 шт. Сливки взбитые, ягоды, листья мяты — для украшения Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 175 °С. 2. В миску высыпаем кокосовую стружку, добавляем сахар и белки. Хорошо перемешиваем кокосовую массу, пока не станет плотной. 3. Форму для мини-кексов смазываем сливочным маслом и выкладываем в каж... Салат с креветками и грейпфрутом Ингредиенты: Крупные сырые креветки — 18 шт. Грейпфрут — 3 шт. Большая морковка — 1 шт. Лук-шалот — 6 шт. Кинза — 5–6 веточек Мята — 2 веточки Цедра 2 лимонов Растительное масло Соль Свежемолотый черный перец Для заправки: Чеснок — 2 зубчика Небольшой красный перец чили — 1 шт. Рыбный соус — 4 ст. л. Сок 2 лимонов Коричневый сахар — 2 ст. л. ⠀ ... Чаудер с мидиями Ингредиенты: Луковица средняя — 1 шт. Стеблевой сельдерей — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Картофелина средняя — 3 шт. Рыбный, куриный или овощной бульон (или вода) — 500 мл Сливки 20% — 300 мл Мидии без раковин — 200 г Консервированная кукуруза — 150 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Мелко рубим лук, чеснок и сельдерей. Картофель нарезаем кубиками 1*1 см. 2. В кастрюле с толстым дном на среднем о... Фаршированный картофель с беконом и сыром Ингредиенты: Картофель (крупный) — 3 шт. Бекон (обжаренный) — 120 г Сметана — по вкусу Твердый сыр — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Петрушка (измельченная) — по вкусу Молотая паприка — по вкусу Приготовление: 1. Наколите каждый клубень вилкой. Готовьте в СВЧ в течение 15 минут. Разрежьте клубни пополам и удалите часть мякоти. 2. Добавьте к мякоти бекон, сметану, петрушку, п... Овощной салат с печеным перцем, брокколи и мятной заправкой Ингредиенты (на 4 порции): сладкий перец средний – 2 шт. яблочный уксус – 1 ст.л. сахар – 1 ч.л. растительное масло – 1 ст.л. соль по вкусу брокколи – 200 грамм томаты-черри – 200 грамм салат айсберг – 200 грамм листья мяты – 10 грамм зеленый соус с мятой и тархуном ⠀ Приготовление: ⠀ Готовим зеленый соус с мятой и тархуном. Перец кладем на противень или в огнеупорную форму. Отправляем в предварительно разогретую до 220 граду... Слоеный пирог с семгой Ингредиенты: Семга — 400 г Тесто слоеное — 400 г Лук — 3 шт. Масло растительное — 3–4 ст. л. Яйцо — 3 шт. Желток (для смазывания) — 1 шт. Кунжут — 1 ст. л. Прованские травы — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты для пирога. Отварите яйца до готовности, остудите их и очистите от скорлупы. Очистите лук, промойте его под водой. Разморозьте слоеное тесто. 2. ... Куриная запеканка с кабачком Ингредиенты: Сырая куриная грудка — 250 г Кабачок в очищенном виде — 200 г Крупное яйцо — 1 шт. Рисовая мука (если очень хорошо отожмете кабачок, не добавляйте) — 1 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Для соуса: Йогурт/сметана — 1 ст. л. Томатная паста — 2 ч. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Сыр — по желанию Приготовление: 1. Куриную грудку... Творожная запеканка в мультиварке Ингредиенты: Творог — 500 г Йогурт натуральный — 250 г Яйца — 5 шт. (300 г) Манка — 90 г Сахар — 100 г (можно больше, если любите послаще) Ванильный сахар — 10 г Масло сливочное — 1 ст.л. (смазать чашу) Соус: Вишня — 150 г Вода — 150 мл Кукурузный крахмал — 15 г Коньяк — 1 ч.л. Корица — щепотка Мед — 1-2 ст.л. (по вкусу) Приготовление: 1. З... Быстрый пирог с рыбой Ингредиенты: Для теста: Куриное яйцо — 3 шт. Майонез — 3 ст. л. Сметана — 5 ст. л. Пшеничная мука — 1 стак. Пищевая сода, соль — по 1 ч. л. Для начинки и подачи: Консервированный тунец — 1 банка Куриное яйцо (вкрутую) — 3 шт. Соль и пряности — по вкусу Зелень (измельченная) — для подачи Приготовление: 1. Соедините компоненты для теста. 2. Взбейте до однородности. 3. Измельчите ... Крем-брюле с ягодами Ингредиенты: Сливки 33–35% — 150 мл Молоко — 50 мл Сахар — 60 г Яйцо куриное — 2 шт. Смородина черная замороженная (или другие ягоды) — 80 г замороженная Приготовление: 1. Включить духовку на 130 ºС для разогрева. 2. В кастрюлю влить сливки и молоко. Всыпать сахар и поставить на огонь. По желанию вы можете добавить ваниль. Довести сливки с молоком и сахаром до кипения. Снять с огня. 3. В отдельную ёмкость вбить яйца. Их ну... Курица в горчичном соусе с грибами Благодаря такому способу приготовления корочка получается хрустящей и красивой, а мясо — нежным и ароматным. Ингредиенты: Сливочное масло — 30 г Оливковое масло — 10 г Голени курицы — 6 шт. Грибы — 150 г Чеснок — 3 зубчика Белое сухое вино — 100 мл Бульон — 230 мл Горчица — 2 ст. л. Сливки 20% — 80 мл Тимьян — по вкусу Приготовление: 1. На хорошо прогретой сковороде рас... Рататуй с песто Ингредиенты: Баклажаны — 1–2 шт. Кабачки — 1–2 шт. Моцарелла — 100 г Помидоры — 200 г Козий сыр, брынза или Фета — по вкусу Для песто: Свежий базилик — 30 г Чеснок — 3 зубчика Оливковое масло — 100 мл Приготовление: 1. Все ингредиенты для песто кладём в блендер и измельчаем. 2. Баклажан, кабачок, помидор и моцареллу режем на кружочки. Выкладываем, чередуя, в форму для выпечки. Баклажан можно предвари... Торт без выпечки с грецкими орехами Ингредиенты на форму 18х18 см: Печенье — 400 г Вода — 100 мл Сахар — 80 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Сливочное масло — 120 г Грецкие орехи — 150 г Какао — 1 ст. л. Шоколад темный 56% — 90 г Растительное масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. В кастрюльку наливаем 100 мл воды. Добавляем 80 г сахара, 120 г сливочного масла, 1 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара. Доводим масло с сахаром... Рулет из свинины с апельсиновой глазурью Ингредиенты на 5–6 порций: Свиная корейка— 2 кг Апельсины — 2 шт. Яблоки — 3 шт. Замороженная клюква или брусника — 100 г Грецкие орехи — 50 г Дижонская горчица — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Листья с 1 веточки розмарина Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Достаньте мясо из холодильника за 2 часа до приготовления,... ← Предыдущая Следующая → Первая 43 44 45 46 47 48 49 Последняя Показаны 676-690 из 71391
