Статьи Капустный пирог Ингредиенты: • Для теста: • Яйца – 4 шт., • Сметана – 170 г, • Мука – 150 г, • Соль – 1 ч.ложка, • Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка Для начинки: • Капуста – 1 маленький кочан, • Морковь – 1 шт., • Лук репчатый – 1 шт., • Укроп – 1 пучок, • Соль, перец – по вкусу, • Растительное и сливочное масло для жарки. Приготовление: 1. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Растительное масло разогрейте в большой сковороде и обжарьте на нем лук до мягкости. Морковь измельчите на крупной терке и добавьте в сковороду к л... Творожник со сгущёнкой и орехами Ингредиенты: Для песочного теста: • Масло — 125 г • Мука — 300 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 4 ст. л. • Какао — 2 ст. л. Для творожной массы: • Творог — 500-600 г • Яйца — 3 шт. • Сахар — ¾ стакана • Пудинг ванильный — 1 пачка • Сметана — ½ стакана Дополнительно: • Вареное сгущенное молоко — по вкусу • Орехи (арахис, грецкие) — 50-100 г • Мед — 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Приготовить эластичное тесто. Муку с сахаром, какао, разрыхлителем и маслом комнатной температуры поместить в... Синнабоны Ингредиенты: Для теста: • Тёплое молоко — 240 мл • Сухие дрожжи — 10 г • Сахар — 2 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Размягчённое сливочное масло — 40 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 375 г Для начинки: • Растопленное сливочное масло — 115 г • Коричневый сахар — 200 г • Корица — 2 ст. л. Для глазури: • Сливочный сыр — 115 г • Сливочное масло — 60 г • Молоко — 1-2 ст. л. • Ванильный экстракт — ½ ч. л. • Сахарная пудра — 125 г Приготовление: 1. В чаше миксера смешайте тёплое молоко, дрожжи, сахар, соль, масло и яйцо. Д... Умное пирожное (Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно умным образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.) Ингредиенты на форму 20х20см: • 4 яйца • 125 г масла • 500 мл теплого молока • 115 г муки • 150 г сахара • 0,5-1 чл ванилина без горки • 1 ст л воды Приготовление: 1. Белки отделить от желтков 2. Белки вз... Шарлотка. Этот пирог всегда меня выручает, когда «гости на пороге», рецепт простой, выпекается быстро, продукты практически всегда есть в холодильнике. Что может быть проще - фруктовая начинка и сверху тесто. Никаких излишеств - все просто, почти до неприличия. На самом деле рецептов шарлотки видимо-невидимо, как и версий ее происхождения. По одной версии название Шарлотка произошло от испорченного французами староанглийского слова charlyt, что означает 'блюдо со сладким кремом', по другой, рассказывают о любви нек... Банановая запеканка с йогуртом. Ингредиенты: • Творог — 500 Грамм • Йогурт — 200 Грамм • Яйца — 2 Штук • Отруби — 4 Ст. ложка • Бананы — 2 Штук • Корица — 0 По вкусу Приготовление: 1. Я такой десерт готовлю на скорую руку. Этот рецепт одинаковый для духовки и для мультиварки. Его отличительная особенность в том, что для приготовления запеканки не требуются мука и сахар (его заменяют бананы). Итак, для начала нам нужно взбить творог и нарезать фрукты. 2. Бананы нарезаем вдоль и выкладываем в смазанную форму для запекания - это будет на... Салат красная шапочка. Салат Красная шапочка очень популярен на просторах Интернета. Все рецепты этого салата отличаются по своему составу. Единственное, что их объединяет - это верхний слой салата из продуктов красного цвета. Я предлагаю свой вариант салата Красная шапочка, который получился очень вкусным. Так что советую непременно попробовать его сделать, он не оставит вас равнодушным и будет частенько появляться на вашем столе. Ингредиенты: • курица отварная - 150 г; • перец сладкий - 1 шт.; • капуста пекинская (или любой ли... Печенье розочки Это печенье моя тётя пекла, практически еженедельно. А поглощалось оно быстрее, чем тесто замешивалось. Я, лично, постоянно околачивалась на кухне и мне всегда больше доставалось. А то! Ингредиенты: Для теста потребуется: • желтки от трёх куриных яиц; • 200 мл сметаны; • 200 г масла/маргарина; • щепотка соли, • 300-350 г муки. Для начинки: • белки от трех куриных яиц • сахар - 0,5 стакана или 1 стакан сахара • ванилин по вкусу Приготовление: 1. Здесь всё элементарно просто! Отделяю желтки от белков, п... Долма Пробовали такое блюдо? Ингредиенты: Для фарша: • Фарш (баранина, баранина + говядина или свинина + говядина) — 500–600 г • Рис круглозерный — 4–6 ст. л. • Лук репчатый (средний или крупный) — 4–5 шт. • Зелень базилика, мяты, укропа, кинзы — по небольшому пучку • Сливочное масло — 50–70 г • Растительное масло — 50–70 мл • Зира (молотая или растертая в ступке) — щепотка • Свежемолотый черный перец • Соль Для соуса: • Сметана, натуральный йогурт или мацони — 1 стакан • Чеснок — 4–6 зубчиков • Зелень базили... Воздушные мини-пиццы Ингредиенты: • Слоеное бездрожжевое тесто – 300 г • Помидоры черри – 150-200 г • Маслины без косточек – 100 г • Сыр твердого сорта – 100-150 г • Чеснок – 3 зубчика • Лимонный сок – 2 ст. л. • Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт)– 2 ст. л. • Кетчуп – 1 ст. л. • Горчица – 1 ст. л. • Оливковое масло – 1-2 ст. л. • Сушеный базилик • Смесь прованских трав • Соль Приготовление: 1. Раскатать тесто в ровный пласт и вырезать из него прямоугольники одинакового размера, уложить их на про... Зефир Ингредиенты: 4 стакана сахара; 2 ст.л. желатина (20 г); 1 ч.л. лимонной кислоты; 0,5 ч.л. соды. Приготовление: 1. Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин, снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем горячим.... Сливочный крем пятиминутка Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко! Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике). Делается легко и быстро и из доступных продуктов! Ингредиенты: • 250 гр сливочного масла (комнатной температуры) • 200 гр сахарной пудры • 100 мл молока • 1 пакетик ванилина Приготовление: 1. Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. 2. Все компоненты соединить. 3. Взбива... Куриные шарики в соусе Ингредиенты: • филе курицы- 500 грамм ( у меня филе индейки) • яйцо- 1 шт. • лук- 1 шт. • панировочные сухари- 1 ст.л. без горки • сливки жирные- 200 мл • сыр твердый- 150 грамм (у меня пармезан и голландский) • чеснок- 2-3 зубчика (по вкусу) • соль- перец по вкусу • зелень по вкусу • сливочное масло для смазывания формы для запекания Приготовление: 1. Филе слегка отбить, мелко порезать. Добавить мелко шинкованный лук. Посолить- поперчить. Яйцо взбить вилкой в пену, добавить к филе, массу размешать. Прис... Пышные оладьи на кефире без яиц Я часто пеку своим домочадцам всевозможные оладушки. Им особенно нравятся пышные оладьи. Поэтому хочу поделиться удачным рецептом очень вкусных, пышных оладушек, приготовленных на кефире без добавления яиц. В этот раз решила поэкспериментировать и добавила в тесто лимон. Вкус и аромат оказались просто потрясающими. Нежные, воздушные с лёгкой кислинкой оладьи можно подать со сладким соусом или сметаной. Ингредиенты: • кефир - 300 мл; • мука пшеничная - 450 г; • сода - 1 ч. л.; • лимон - 1 шт. (по желанию);... Курица с ананасами Ингредиенты: • 800 г - голеней • 3-4 - небольшие картофелины • 1 - морковь • 1 - желтый перец • 3 зубчика - чеснока • 1 - красный лук • 400 г - томатного пюре • 200 г - консервированного ананаса, жидкость слить и отложить • 2 столовые ложки - соевого соуса • 3 - лавровых листа • горсть зеленого горошка • соль и перец - по вкусу • 6 столовых ложек - растительного масла Приготовление: 1. Картофель обжарить на масле в течение 1 минуты. Затем добавить морковь и обжаривать в течение 2 минут. Добавить перец и г... ← Предыдущая Следующая → Первая 3922 3923 3924 3925 3926 3927 3928 Последняя Показаны 58861-58875 из 69382
