Статьи Быстрая пицца на сковороде Тесто: молоко теплое - 50 мл; яйцо маленькое - 1 шт.; сахар - 1 ч. л.; соль - 1 щепотка; разрыхлитель - 0,25 ч. л.; мука - 175 г (+/-); масло растительное - 1,5 ст. л. Соус: томатный соус или кетчуп - 3 ст. л. Начинка: колбаски охотничьи - 3 шт.; помидоры черри - 6 шт.; огурец соленый - 1 шт.; сыр твердый - 50 г; ароматные травы - 1 щепотка. Готовим тесто для пиццы: 1. В теплое молоко вбить яйцо, размешать венчиком до однородности. 2. В большую миску выложить муку, разрыхлитель, соль, сахар, перемешать.... Ватрушки с яблоками и штрейзелем. Тесто: Мука - 1 кг., Дрожжи сухие - 11 гр., Сахар - 100 гр., Соль - щепотка, Молоко - 200 мл., Кефир - 400 мл., Яйца - 2 шт., Масло сливочное - 100 гр., Ванильный экстракт - 2 ст.л. Начинка: Яблоки чищенные - 700 гр., Сахар - 200 гр., Масло сливочное - 100 гр., Мёд - 3 ст.л., Крахмал - 3 ст.л. Штрейзель: Мука - 70 гр., Сахарная пудра - 50 гр., Масло сливочное - 70 гр., Ванильный сахар - 1 пачка Яйцо - для смазывания ватрушек. Способ приготовления: Тесто: В последнее время дрожжевое тесто замешиваю с в... Как правильно запекать утку в духовке. Вам понадобится: утка, яблоки, Показать полностью… апельсины, чеснок, растительное масло, специи, соль, черный перец. 1. Мясо утки по своей фактуре близко к дичи, поэтому требует предварительного маринования. В начале нужно приготовить смесь для маринада. Нужно почистить чеснок, выдавить его в чашку. Насыпать туда же специи, соль, перец, налить оливкового масла и перемешать смесь. Затем в полученную смесь нужно выдавить сок одного апельсина. Важно проследить за тем, чтобы апельсиновые косточки не попали в... Шахматный торт шоколад - 100 гр какао-порошок - 2 ст.л. мука - 500-550 гр разрыхлитель - 1 ст.л. сода - 3/4 ч.л. (не добавляла) соль - щепотка сливочное масло - 250гр (размягченное) кефир - 375мл (1,5стакана) сахар - 300гр яйца - 5шт Для крема: сливки 33% - 250мл шоколад - 300гр Удобнее всего начать приготовление с крема, т.к. ему нужно время на охлаждение. Сливки нагреть почти до кипения, залить ими нарубленный шоколад и перемешать до полного расплавления шоколада. Убрать в холодильник на 1-2 часа. 1. В миске смешать ... Пирог с творогом и маком Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло — 100 г Сахар — 50 г Яйца — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Мука — 200 г Начинка: Творог — 500 г Мак — 120 г Сахар — 150 г Яйца — 2 шт. Крахмал — 2 ст. л. Приготовление: 1. Масло растопить, добавить сахар и яйцо, размешать, добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто, распределить его по форме (выстеленной пекарской бумагой), не забывая формировать бортики. Поставить в холод минут на 30. 2. Приготовление начинки: мак залить кипятком на 20 минут, з... Энчиладас с курицей Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы. Ингредиенты: Лук репчатый (100г): 1 шт.; Чеснок дольки: 4 шт.; Перец чили: 2 шт.; Томаты в собственном соку: 400 грамм; Растительное масло: 80 мл; Соль: 1.5 ч.л.; Сахар-песок: 10 грамм; Перец черный молотый: ½ ч.л.; Куриный фарш: 800 грамм; Перец чили молотый: ½ ч.л.; Зира (кумин): 1 ч.л.; Орегано: 1 ч.л.; Кориандр сушеный... Лосось в глазури из соевого соуса И снова сочная нежная рыбка! Если у Вас останется маринад, его можно использовать также для курицы или в качестве соуса для любимых блюд. - 1/2 стакана темного коричневого сахара - 1/2 стакана воды - 1/2 стакана соевого соуса - 1/2 чашки мирин (сладкое рисовое вино) , или 1/2 стакана сакэ (или водки) с 1/4 стакана сахара - 1 1/2 ст. ложки свежего имбиря, очищенного и крупно нарезанного - 1 ч. ложка молотого кориандра - 4 целых горошины черного перца или 1/2 ч. ложки молотого черного перца - 2 филе лосося ... Овощная икра с картофелем Всем знакома овощная икра, которую готовят из баклажанов и кабачков (иногда по отдельности, иногда смешивая). Но мало кто добавляет в неё в качестве одного из основных ингредиентов картофель. А очень зря! Картофель позволяет сделать вкусную икру в большем объёме и с меньшим бюджетом. Но экономическая часть не самая главная. Дело ещё и в том, что картофель делает текстуру икры более гладкой, а вкус ровнее и мягче. Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт. Цуккини - 3 шт. Картофель - 400 г. Морковь - 2 шт. Лук репчаты... Куриное филе в сливочно-грибном соусе Автор: Альбина Ингредиенты: на 2-3 порции: 400 г куриного филе 1ст ложка соевого соуса 1 ст ложка оливкового масла 150г грибов 1/2 ст ложки муки 2 ст ложки сливок 35% 150мл куриного бульона 1 ст ложка сметаны 20% половина луковицы соль перец Приготовление: 1. Куриное филе промыть,обсушить,разрезать на небольшие ломтики и слегка отбить. 2. Слегка посолить и поперчить филе с двух сторон,сложить курицу в миску и залить соевым соусом,смешанным с оливковым маслом. 3. Пока займемся соусом. Грибы нарезать тонким... Картофель, запеченный с баклажанами Это вегетарианское блюдо можно сделать и с фаршем при желании. Для этого нужно обжарить лук и чеснок, добавить фарш, специи. И выложить в середину нашей запеканки. Еще возможные изменения - можно такую запеканку готовить и в духовке при 180-200 градусах, и в мультиварке на режиме Выпечка. Время приготовления одинаковое - 40-60 минут. 6-8 картофелин 2-3 баклажана 1-2 луковицы 4-5 помидора 100г сыра 100г сметаны зелень соль, перец масло для жарки 1. Баклажаны порезать на кубики, посолить обильно, залить во... Хворост пахлава медовая _________________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 стакана муки 1 стакан минералки 1 ч. ложка сахара 1 щепотка соли 3 ст. ложки водки 1 ст. ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать. 2. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить.... Сырный кекс с тыквой и куриным филе Куриное филе - 350 г Сливочное масло - 20 г+50 г Яйца - 2 шт Сметана - 100 г Твердый сыр - 50+20 Соль Перец по вкусу Разрыхлитель - 1 чл Мука - 1 стакан Горошек зеленый - 70 г Тыква - 220 г (половину натереть на терке, половину запечь) Вяленые помидоры - 6 половинок 1. Куриное филе моем, режем на тонкие длинненькие кусочки. Обжариваем на сливочном масле (20 г). Филе нужно посолить и поперчить по вкусу. Остудить. 2. Половину сырой тыквы натереть на средней терке и отставить в сторону. Вторую половину ... Шоколадный торт-суфле ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: 200 гр. печенья 1 ст. ложка какао 50 гр. размягченного сливочного масла 3-4 ст. ложки молока Для шоколадного суфле 100 гр. шоколада 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры 1 стакана сахарной пудры 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина 200 мл. сливок 33% 50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Дно разъемной формы 19 см. застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным маслом, печенье из... Булочки с маком и изюмом 200 мл. молока 50 граммов сливочного масла (размягченного) 3 ст. ложки растительного масла 5 ст. ложек сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 шт. яйцо 1/4 ч. ложки соли 1.5 ч. ложки сухих дрожжей 2.5 стакана муки 75 гр. изюма 3 ст. ложки мака Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке. В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды,всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить,дать маку постоять минут 10. В теплом молоке хорошо растворить дрожжи,доба... Печенье ватрушки Предлагаю рецепт очень простого и очень вкусного печенья. Тесто состоит всего лишь из трех ингредиентов, а вкус и структура получается, как у настоящего воздушного слоеного бездрожжевого теста!!! Для теста: Сметана 20-30% - 300г Сливочное масло - 200г Мука - 2стакана( примерно 300г) Для смазывания: Яйцо - 1шт. Для посыпки: Сахар - 1/2стак ( на глаз,может понадобится чуть меньше или чуть больше) Для начинки: Любой густой джем ( у меня шоколадно-сливовый) - по 1/2ч.л. на печенюшку) 1. Сметану, размягчен... ← Предыдущая Следующая → Первая 3904 3905 3906 3907 3908 3909 3910 Последняя Показаны 58591-58605 из 69399
