Статьи Рыбка с сыром и помидорами Ингредиенты: - рыба толстолоб (2-3 кг) – 1 шт., - помидоры – 4 шт., - сыр – 300 г, - лимон – 1 шт., - майонез – 1 упаковка (200 г), - зелень укропа и петрушки, - соль, перец по вкусу, - специи для рыбы по вкусу. Приготовление: Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут.Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем. Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на прот... Салат по-польски Вкусный слоеный салат без майонеза, в котором много свежих овощей Для приготовления понадобится: 5-6 помидоров 1 свежий огурец 1 соленый огурец 1 головка репчатого лука 2 вареных яйца 3-4 ст.ложки растительного масла зелень укропа и петрушки соль, перец и сахар по вкусу Приступаем к приготовлению: Все овощи и яйца мелко нарежем, посолим, поперчим и, по желанию, посыплем немного сахаром. Укладываем в салатник слоями: 1. Половина помидоров 2. Свежие огурцы 3. Половина лука 4. Яйца 5. Солены... Очень вкусные грибные котлеты Для приготовления понадобится: · 1 кг любых грибов · 2 головки репчатого лука · 4 яйца · 4 ст лож панировочных сухарей · 4 ст. лож подсолнечного масла · чёрный молотый перец · соль по вкусу Приступаем к приготовлению: Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте. Из подготовленного грибного фарш... Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками Для приготовления понадобится: Грудка куриная (отваренная) - 1 шт Сыр - 200 гр Помидор - 3 шт Орехи кедровые по вкусу Чеснок - 2 зубчика Соль по вкусу Перец(по вкусу Майонез или другая заправка Приступаем к приготовлению: Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо. Помидоры порезать не тонкими колечками. Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Затем слой заправки. У меня вместо майонеза была смесь йогурта-горчицы, соли-перца и выдавленного чеснока. Затем выкладываем т... Сельдь по корейски Для приготовления понадобится: 1 кг свежей или замороженной сельди 5 луковиц (можно взять больше) 80 мл. уксуса (я делала 9%...но в следующий раз сделаю 6 %) 1,2 ст растительного масла 1 ч лож душистого перца-горошка 2 ч лож красного молотого перца 1 Ст лож томатной пасты 1ст лож соли (без горки) Приступаем к приготовлению: Растительное масло и томатную пасту смешать, поставите на огонь и довести до кипения. Влить уксус, накрыть крышкой и снять с огня. Пусть маринад потихоньку остывает. Лук нарезать широ... Очень вкусные котлеты По рецепту получаются пышными и вкусными Для приготовления понадобится: 2 ст мясного фарша 1 ст мелко рубленой капусты 2 моркови 2 луковицы 6 ст лож манной крупы черный молотый перец соль Приступаем к приготовлению: Для этих котлет можно брать любой фарш: из куриного они будут постными и потребуют подливы, как в моем случае, из жирного свиного - сочными и хорошо пойдут без всяких соусов. Можно добавлять в куриный фарш свиное сало. Измельчаем все овощи с помощью мясорубки. Молодую нежную капусту можно про... Таратушки на кефире Ингредиенты: • 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока). • 1 яйцо • 3 ст. ложки сахара • 2 ст. ложки растительного масла • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки соды • муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще) • по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка Приготовление: Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить отдыхать на 20 минут. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоуго... Котлеты с очень вкусной начинкой Ингредиенты: Для фарша: - 500 куриного фарша - 1 луковица - 1-2 зубчика чеснока - хлеб (по вкусу) - 1 яйцо - соль,перец Для начинки: - 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) - 2 вареных яйца натереть на мелкой терке - петрушку и укроп мелко нарезать - 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры можно добавить любимые приправы Приготовление: 1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился ... Как приготовить капусту по-грузински Капуста получается очень вкусной.Всем советую приготовить Для приготовления понадобится: кочан белой капусты свекла чеснок стручок горького перца чёрный горошком перец соль крутой кипяток Приступаем к приготовлению: 1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину. 2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кл... Шоколадный рулет с трюфельным кремом Для приготовления понадобится: -Яйца - 4 шт -Мука - 100 гр -Шоколад горький (для бисквита) - 55 гр -Шоколад горький (для крема) - 200 гр -Сахар (для бисквита) - 150 гр -Сахар (для пропитки) - 50 гр -Сливки молочные (25-35%) - 400 мл -Миндальная настойка (для крема) - 2 ст. лож. -Миндальная настойка (для пропитки) - 2 ст. лож. -Соль - 1 щепотка -Вода - 100 мл -Какао-порошок - 3-4 ст. лож. Приступаем к приготовлению: 1. Шоколад разломать на кусочки. Сливки налить в кастрюльку, поставить на о... Мягчайшие рулетики с яблоками на скорую руку. Долго не черствеют В их основе – нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок! Обязательно попробуйте! Для приготовления теста понадобится: -350 гр. муки -200 г.р сливочного масла (маргарина) -200 гр. сметаны -2 ч.лож. ванильного сахара -1 ч.лож. разрыхлителя Для приготовления начинки -4-5 яблок (средних) -150 г. сахара (по вкусу) -2 ст.л. лимонного сока -цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию Приступаем к приготовлению: ... Тефтели с подливкой Ингредиенты: - 500г фарша - ½ стакана риса сухого - 1 луковица - 1 яйцо - 1ч.л. соли - подлива – 1,5 стакана воды, по 1 ст.л. сметаны и муки, 1ч.л. томат-пасты, лавровый лист. Приготовление: Измельчить лук, обжарить до прозрачности, затем соединить с фаршем. Добавить к фаршу отваренный до рассыпчатого состояния рис, яйцо, подсолить и перемешать руками до однородности. Сформовать из фарша некрупные тефтели с грецкий орех размером, запанировать их в муке, просто покатав по столу, посыпанному мукой. Выложи... Чайная колбаска Ингредиенты: - Печенье (любое) - 600 г - Какао - 3 ст.л. - Молоко - 150 мл - Масло сливочное - 200 г - Сахар - 8 ст.л. Приготовление: 1. Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков. 2. Какао перемешать с сахаром. 3. Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить. 4. Смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы. 5. Скатать три колбаски и завернуть в пищевую пленку. Отправить на 6 часо... Вкуснейшие лепешки Ингредиенты: Мука - 2ст. кефир - 1ст. соль - 0,5ч.л. сахар - 0,5ч.л. сода - 0,5ч.л. тёртый сыр - 1ст (грамм 200) тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками Приготовление: В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! С... Рис с курицей в кисло-сладком соусе Ингредиенты: куриная грудка 400 г рис 500 г томатная паста – 2 ст. ложки мед – 1 ч. ложка лимонный сок 1 ч. ложка соль, перец по вкусу зелёный горошек консервированный 100г Приготовление: Отварите рис. Слейте воду. Смешайте с горошком. Отставьте в сторону. Нарежьте куриное филе кусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте курицу в течение 5 минут, помешивая. в кружке с водой растворите мед и томатную пасту. Влейте в сковороду с курицей. Посолите, поперчите мясо, добавьте лимонный сок.... ← Предыдущая Следующая → Первая 3866 3867 3868 3869 3870 3871 3872 Последняя Показаны 58021-58035 из 67252