Статьи Красный окунь, запечённый с лимоном и розмарином Красный окунь, запечённый с лимоном и розмарином – блюдо для тех, кто любит сочетание ярких вкусов. Ароматы цитруса, пикантного чеснока и розмарина смешиваются между собой и великолепно гармонируют с рыбой. Дополнительные вкусовые нотки вносит белый перец. Ингредиенты: Окунь красный – 3 шт. Чеснок – 3 зубчика. Лимон – 1 шт. Розмарин свежий – 3 веточки. Белый перец горошком – 20 шт. Масло оливковое – 2 ст. л. Соль – по вкусу.&... Омлет в духовке Ингредиенты: Яйца — 6 шт. Молоко — 300 мл Соль — по вкусу Масло сливочное — 10 г Приготовление: 1. Яйца разбить в глубокую миску. Влить молоко в яйца, добавить соль по вкусу. Аккуратно размешать вилкой до однородной массы. Взбивать смесь не нужно. 2. Форму смазать сливочным маслом. Вылить смесь в форму, заполняя ее на 3/4. 3. Запекать в предварительно разогретой до 200 °С духовке 30-40 минут (в зависимости от особенностей духовки) до румяного верха.... Печенье «Мадлен» Ингредиенты: 120 г муки 2 яйца 80 г сахара 90 г сливочного масла 1 ст. л. лимонного сока Приготовление: Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар. Взбить все миксером или венчиком. Добавить муку и лимонный сок. Тщательно перемешать. Выложить тесто в формочки «Мадлен» (или любые другие). Выпекать при температуре 190–200 градусов 12–15 минут. Приятного аппетита! 2 Салат со свеклой, сыром и черносливом Ингредиенты: Свекла — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сыр — 150 г Орехи грецкие — 5–6 шт. Чернослив — 10 шт. Чеснок — 2–4 зубчиков Майонез — 150 мл Коньяк — 50 мл Приготовление: 1. Свеклу предварительно отвариваем. 2. Готовим морковный слой. Сырую морковь трем на терке и соединяем с колотыми грецкими орехами. 3. Морковь с орехами выкладываем на плоскую тарелку и смазываем майонезом. 4. Трем на терке сыр и чеснок. 5. С... Меренговый торт Ингредиенты: Мука — 45 г Фундук — 140 г Лимон (сок) — 10 г Яичный белок — 5 шт. Сахар — 240 г Приготовление: 1. Положить обжаренный фундук в пакет и поколотить скалкой, затем перемешать орехи с мукой. Выжать сок лимона. Взбить до пиков белки, сахар и сок лимона. 2. Аккуратно ввести в белковую смесь орехи с мукой и перемешать. Массу выложить на лист пергамента. Отправить в духовку, нагретую до 100 °С, на 2 часа. 3. Если для подсушки мерен... Карп жареный на сковороде Карп жареный на сковороде – это отличная замена мясу. Рыбные блюда – это всегда вкусно и полезно, а купив карпа на рынке или в магазине, вы сможете с легкостью его приготовить в домашних условиях. Советуем вам сразу разделать рыбу на стейки, чтобы получилось быстро и вкусно. Также лучше всего купить крупного карпа, весом от 1-1,5 кг. Почистив такую рыбу, срезав голову, хвост и убрав внутренности, получится 600-800 г чистого мяса. Кроме того, в крупной рыбе будет меньше костей, чем в мелк... 1 Курица с картофелем в яблочном соке Если вам приелись повседневные рецепты, самое время приготовить что-то более оригинальное и вкусное. Можете сразу не пугаться, оригинальное – не значит дорогое и редкое, сегодняшний рецепт будет из простых и доступных продуктов, но он будет с изюминкой — курица с картофелем в яблочном соке. Такой вариант блюда можно подавать смело на праздничный стол, гости будут в восторге. Яблочный сок придаст как курице, так и картофелю, приятные теплые слегка сладковатые нотки. Также ... Ньокки в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: Отварной картофель — 350 г Яйцо — 1 шт. Мука — 80 г Душистый перец (горошины) — ⅓ ч. л. Лавровый лист — 4 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Грибы — 300 г Сливки 22-33% — 150 мл Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу Свежий тимьян — для подачи Приготовление: 1. Для клецок пюрированный картофель смешиваем с солью, мукой, яйцом. 2... Молочные коржики Ингредиенты: 400 г муки 200 г сахара 100 г сливочного масла 1 яйцо 80 мл молока 1/2 ч. л. разрыхлителя Приготовление: Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель, перемешать. Добавить муку и замесить эластичное тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 7–10 мм. Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики. Противень застелить пергаментной бу... Липовый глинтвейн на белом вине Ингредиенты на 1 порцию: Белое сухое вино — 150 мл Сухие цветки липы — 2 г Мёд — 20 мл Корица — 1 палочка Цедра лимона Мускатный орех — 3 г Дольки свежего лимона и веточки розмарина для украшения Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты в сотейнике. 2. Довести до кипения на среднем огне, но не кипятить. Дать настояться под крышкой 10–15 минут и процедить. 3. Налить готовый глинтвейн в бокал и украсить. Открытый рыбный пирог Ингредиенты: Минтай — 2 шт. Сметана (20%) — 130 мл Мука — 1 стак. Масло сливочное — 60 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Рис — 45 г Сыр — 50 г Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Приготовить основу для пирога. Смешать сметану (60 мл), размягченное сливочное масло, соль. Всыпать муку и замесить тесто. Равномер... Салат «Елочка» с крабовыми палочками На Новый год каждая хозяйка хочет удивить оригинальными и вкусными блюдами всех приглашенных гостей. Для этого придумываются блюда из закусок, которые выглядят, в первую очередь, очень привлекательно. Салат в виде елочки сможет покорить и привлечь к себе внимание даже самого привередливого гурмана. Данная закуска выглядит интересно и оригинально, поэтому ее и хочется попробовать в первую очередь. Готовится салат «Елочка» из крабовых палочек, однако кроме остальных перечисленных ниже ингр... Канапе с красной икрой Канапе с красной икрой – это такая закуска, которую можно приготовить на любой праздник. Готовятся такие бутерброды-канапе очень быстро, поэтому времени на готовку тратится мало. Для приготовления этой закуски можно использовать не только красную икру, но и черную. Чтобы не разочароваться во вкусе готового блюда следует купить ту банку икры, качество которой отменное. Для приготовления таких канапе также используется хлеб, который предварительно обжаривается на сухой сковороде. Если «... Домашнее печенье «Крыски» Новый год – ожидания чудес, волшебства и приятных милых подарков. Это время, когда можно сделать счастливыми своих близких без затрат. Предлагаем приготовить домашние печенье в виде символа 2020 года. Смешные крысы могут украсить новогодний стол или использоваться в качестве дополнение к рождественским подаркам. Печенье готовится с начинкой. В качестве наполнителя можете использовать мак, орехи, курагу, изюм или финики. Каждая из этих начинок придаст печенью новый вкус. Для ароматного те... Блины на ряженке Блины на ряженке каждый раз получаются очень нежными, с приятным привкусом и ароматом топленого молока. Из-за неимоверной нежности блинов жарить их чуть сложнее, чем, если использовать классический рецепт. Однако, и забивать тесто мукой также не стоит. Просто нужно использовать сковороду с антипригарным покрытием, хорошо ее разогреть и смазать маслом – для жарки первого блина. Ингредиенты: Ряженка — 400 мл. Сахар — 3-4 ст. л. Куриные яйца — 2 шт... ← Предыдущая Следующая → Первая 3632 3633 3634 3635 3636 3637 3638 Последняя Показаны 54511-54525 из 69752
