Статьи Кыстыбыи с картофелем Ингредиенты: Мука — 700 г Молоко или вода — 200-250 мл Сахар — 30 г Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 100 г Соль — по вкусу Для начинки: Картофель — 500-700 г Лук репчатый крупный — 2 шт. Масло сливочное — 200 г Сухой укроп, соль — по вкусу Приготовление: 1. Для теста растопите и остудите масло. Просейте муку горкой на рабочую поверхность. Сделайте в горке углубление-"колодец". Всыпь... 1 Творожная запеканка с изюмом Ингредиенты: Творог 9% — 750 г Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г Масло сливочное — 150 г Крупа манная — 150 г Молоко — 100 мл Изюм — 0,6 стак. Соль — 1 щепотка Сметана — для подачи Для формы: Масло сливочное — 10 г Крупа манная — 2 ст. л. Приготовление: 1. Промойте изюм. Если изюм сухой, залейте его теплой водой на 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите. 2. Тв... Паста с куриными сердечками и печенью Ингредиенты: Сердечки куриные — 100 г Печень куриная — 100 г Лук — 50 г Морковь — 50 г Сельдерей (стебель) — 50 г Масло оливковое — 30 г Масло сливочное — 30 г Розмарин — 5 г Чеснок — 15 г Вино белое — 50 г Паста (например, феттучине или тальятели) — 100 г Приготовление: 1. Овощи крупно порезать. В разогретый сотейник налить оливковое масло, добавить сливочное, чеснок ... Масляное печенье с джемом Ингредиенты: Масло сливочное — 180 г Сахарная пудра — 60 г Мука — 200 г Ванилин — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Яичный белок — 1 шт. Джем (фруктовый) — 50 г Приготовление: 1. Масло с сахарной пудрой взбить до кремового состояния. Добавить белок, соль и муку, взбить до однородности. 2. Переложить тесто в кондитерский мешок или шприц и отсадить на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать в предвар... Куриное филе с лимоном Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Оливковое масло — 30 мл Лук-шалот — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сок лимона (лайма) — 1 шт. Петрушка — 2 ст. л. Паприка — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец (свежемолотый) — по вкусу Приготовление: 1. Необходимо, чтобы филе было толщиной с палец: плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места. 2. Нарежьте филе полосками. Мелко нарежьте лук... Торт "Три шоколада" Ингредиенты : Песочное печенье — 300 г Масло сливочное — 125 г Желатин листовой — 5 шт. Творожный сыр — 750 г Сахар — 0,5 стак. Сливки 33% — 300 мл Шоколад белый — 200 г Шоколад молочный — 200 г Шоколад темный — 200 г Вода — 0,25 стак. Приготовление: 1. При помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемеш... Обжаренные фаршированные яйца Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Тунец консервированный — 100 г Майонез — 1 ч. л. Сухари панировочные — 3 ст. л. Мука пшеничная — 1,5 ст. л. Масло растительное — 200 мл Соль, перец черный молотый — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Отварите 4 яйца вкрутую. Остудите и снимите скорлупу. 2. Подготовьте 2 вида панировки: муку, сухари. Мне удобно панировать в пакетах, можно делать это в тарелочка... Пряный латте Ингредиенты: Кофе молотый — 1–2 ч. л. Молоко — 150 мл Вода в сироп — 150 мл Вода для кофе — 100 мл Сахар — 150 г Имбирь молотый — 0,25 ч. л. Корица — 0,5 ч. л. Мускатный орех — 1 щепотка Ванильная эссенция — 1–2 капли Приготовление:⠀ 1. В кастрюльке смешайте сахар, воду, имбирь, корицу, мускатный орех и ваниль. Варите сироп 5–10 минут, перелейте в баночку и остудите. 2. Сварите крепк... Салат с куриным филе и плавленым сыром Ингредиенты: Куриное филе — 150 г Картофель — 120 г Яйца куриные — 2 шт. Плавленый сыр — 1 шт. Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварите, остудите и очистите. Натрите картофель средней стружкой и выложите первым слоем. Смажьте картофель майонезом. 2. Отварное куриное филе нарежьте кусочками или разберите на волокна. Выложите филе по... Куриный шницель Ингредиенты: Филе куриное — 400 г Яйцо — 1 шт. Мука — 150 г Прованские травы — по вкусу Соль — по вкусу Масло растительное — 75 мл Перец — по вкусу Приготовление: 1. Филе куриной грудки вымыть, отбить до толщины 0,5 см. Добавить прованские травы, соль, перец и оставить мариноваться на 20 мин. 2. Яйцо размешать с солью. Обмакнуть филе каждой стороной в яичную смесь. Затем обвалять филе в муке с к... Песочные рогалики с орехово-медовой начинкой Ингредиенты: Для теста (на 20–22 шт.): Сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Сахар — 20 г Холодная вода — 50 мл Для начинки: Орехи — 200 г Корица — ½ ч. л. Мед — 100 г Сахарная пудра — для присыпки Приготовление: 1. В глубокую миску просеять муку, добавить сахар и перемешать. 2. Добавить размягченное сливочное масло и сделать руками мелкую крошку. 3. Добавить холодной воды ... Овощное рагу со спаржей и цветной капустой Ингредиенты: Лук — 1 шт. Капуста цветная — 200–300 г Перец болгарский — 1 шт. Спаржевая фасоль — 100-150 г Чеснок — 2–3 зубчиков Вяленые помидоры — 3 ст. л. Паприка — 2 щепотки Соль — 1 щепотка Лавровый лист — 1 шт. Масло подсолнечное — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. Лук режем и немного обжариваем на подсолнечном масле. 2. Кладем соцветия капусты и готовим под крышкой на малом... Луковые кольца с сыром Ингредиенты: Репчатый лук — 2 шт. Куриное яйцо — 2 шт. Моцарелла — 100 г Панировочные сухари — 100 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Растительное масло — для фритюра Зелень — опционально Кетчуп — для подачи Приготовление: 1. Нарежьте сыр тонкими полосками. Нарежьте лук крупными кольцами. Соедините отдельные кольца попарно. Поместите между каждой пары колец по ломтику сыра. Заморо... Рыба в аппетитном кляре Ингредиенты: Рыба — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Лук — 1 шт. Майонез — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Приготовление: 1. Очистите рыбу, нарежьте ее на куски. 2. Натрите на мелкой терке лук. 3. Добавьте к нему яйцо, соль, муку, майонез, перец молотый. 4. Все хорошо перемешайте. 5. Обмакните в кляр кусочки рыбы. 6. Выложите их ... Рождественские пряники Ингредиенты: Для теста : Молоко — 250 мл Мука — 125 г Сахар — 250 г Соль — 1 щепотка Растительное масло — 50 мл Яйцо — 1 шт. Желток — 1 шт. Мука — 500 г Разрыхлитель — 30 г Кардамон — 1 ч. л Ванильный сахар — 10 г Для глазури: Белок — 1 шт. Сахарная пудра — 100 г Лимонная кислота — 1 щепотка Ванильная сахарная пудра — 10 г ... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 3629 3630 3631 3632 3633 3634 3635 Последняя Показаны 54466-54480 из 69752
