Статьи Апельсиновые конфетки Ингредиенты: Вода — 150 мл Сок апельсиновый — 120 мл Сахар — 150 г Кукурузный крахмал — 70 г Кукурузный крахмал — для обсыпки Лимонный сок — 3 ст. л. Сахарная пудра — 3 ст. л. Приготовление: 1. В кастрюлю налейте воду. Добавьте апельсиновый сок. Всыпьте сахар, кукурузный крахмал, поставьте на огонь, варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Когда масса закипит и загустеет, сразу добавьте лимонный с... Киш с красной рыбой Ингредиенты: Ц/з мука — 200 г Вода — 90 мл Растительное масло — 1 ст. л. Форель/сёмга — 400 г Лук репчатый, маленький — 1 шт. Яйцо — 2 шт. Молоко — 100 мл Соль, перец, травы — по вкусу Брокколи/шпинат/любая зелень — по желанию Сыр твёрдый тёртый — 40 г Приготовление: 1. Муку просеять, добавить воду и масло. 2. Тесто вымесить, сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку, убрать в... Йогуртовый пирог с вишней Ингредиенты: Вишня — 300–400 г Йогурт — 400 мл Яйцо — 1 шт. Кокосовая стружка — 20 г Сахар — 100 г Сахар в заливку — 1,5 ст. л. Сметана — 0,5 стак. Мука пшеничная — 2,5–3 стак. Мука пшеничная — 2 ст. л. Масло сливочное — 150 г Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Крахмал — 2 ст. л. Объем стакана = 200 мл Приготовление: 1. Растопите масло. Охладите. К м... "Гнезда" с морепродуктами Ингредиенты: Морской коктейль вареный — 180 г Спагетти — 100 г Шампиньоны — 100 г Лук — 50 г Сливки 10% — 100 мл Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте грибы и лук как можно более мелкими кусочками. 2. Разогрейте сковороду, добавьте ложку масла и поджарьте грибы с луком, после добавьте морепродукты и поджарьте еще несколько минут. 3. Спагетти отвар... Сливочный суп с курицей и грибами Ингредиенты: Масло оливковое — 1 ст. л. Филе бедра курицы — 500 г Масло сливочное — 2–3 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Шампиньоны — 300 г Морковь — 2 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Тимьян сухой — 0,5 ч. л. Мука — 2 ст. л. Куриный бульон — 1 л Лавровый лист — 1 шт. Сливки 20% — 200 мл Свежая петрушка — для подачи Пригото... Салат из овощей, авокадо, кукурузы и сыра фета Идеальное сочетание авокадо, кукурузы и сыра фета порадует даже гурманов! Ингредиенты: Свежая или замороженная кукуруза — 1,5 стак. Авокадо (нарезать кубиками) — 2 шт. Помидоры черри (нарезать пополам) — 1,5 стак. Огурец (мелко нарезать) — 0,5 стак. Свежий базилик (нарезать) — 2 ст. л. Сыр фета (нарезать) — 0,25 стак. Красный лук (нарезать) — 0,5 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Для заправки: Оливковое масло — 3 с... Говядина тушеная с луком и морковью Ингредиенты: Говядина - 400 г Лук репчатый - 50 г Морковь - 40 г Чеснок - 1 зубчик Перец чили - по вкусу Растительное масло - 2 ст.л. Острый красный перец по вкусу Соль, перец по вкусу Укроп или петрушка - пару веточек Лавровый лист - 1 шт. Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности. Морковь нарезать крупными кусочками и положить в сковороду к луку, обжаривать примерно 1 минуту. 2. Говядину нарезать соломкой и положить в сковороду к... 1 Штрудель с малиной Ингредиенты: Тесто слоеное — 300 г Малина свежая или замороженная — 250 г Сахар — 6 ст. л. Сок лимонный — 0,5 ч. л. Сухари измельченные — 3–4 ст. л. Ореховая крошка — 2–3 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт. Пудра сахарная — 10 для присыпки Приготовление: 1. Выложите малину в емкость с антипригарным дном, засыпьте сахаром и поместите емкость на плиту. 2. Влейте лимонный сок и протомите примерно 3–5 мину... Пирог с курицей и грибами Ингредиенты: Мука (для теста) — 200 г Мука (для соуса) — 1 ст. л. Масло сливочное (для теста) — 125 г Масло сливочное (для соуса) — 50 г Сыр творожный — 125 г Сыр твердый — 150 г Вода (ледяная) — 1 ст. л. Филе куриное — 400 г Грибы — 200 г Лук — 1 шт. Соль — по вкусу Мускатный орех — 1 щепотка Перец черный молотый — по вкусу Молоко — 300 мл ... Куриное суфле Ингредиенты: Куриная грудка – 350 г Яйца – 2 шт. Сливочное масло – 30 г Соль по вкусу Молоко – 120 мл Мука пшеничная – 12 г Приготовление: 1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. С грудки снять кожу и дважды пропустить мясо через мясорубку. 2. На сухой сковороде подсушить муку и влить молоко, посолить. Тушить на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая. Соус отсудить и процедить. Соус должен быть жидкий. 3. Желтки отделить от белков. Смешать соус, ку... Медовик Ингредиенты: Для коржей: Мука — 400 г Сливочное масло — 120 г Сахар — 80 г Мёд — 140 г Яйца — 2 шт. Пищевая сода — 10 г Лимонная кислота — 1 щепотка Для крема: Отвешенная сметана 25% — 850 г Сахарная пудра — 120 г Приготовление: 1. В сотейник кладём сливочное масло, сахар и мёд. На медленном огне доводим массу до кипения, но не кипятим, сахар должен полностью раствориться.&... 1 Салат с креветками и авокадо Ингредиенты: Креветки сырые, очистить — 225 г Авокадо, нарезать кубиками — 1 шт. Перец халапеньо, очистить от семян и нарезать — 1 шт. Черри, нарезать — 200 г Кукуруза — 1 стак. Красный лук, нарезать — 0,5 шт. Кинза или петрушка, нарезать — по вкусу Сливочное масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вку... Сливочно-черешневый торт без выпечки Ингредиенты на форму 20 см: Черешня — 500 г Сливочное масло — 60 г Сахар — 70 г Сок лимона — 1 ст.л. Кукурузный крахмал — 1 ч. л . Ванилин — ¼ ч. л. Сливки для взбивания (33%) — 480 мл Вафельное печенье — 250 г Соль — 1 щепотка Приготовление: ⠀ 1. Выньте из черешни косточки и разрежьте ягоды пополам. 2. Поставьте маленький сотейник на средний огонь, растопите масло, высыпьт... Долма в томатном соусе Ингредиенты: Листья виноградные — 25 шт. Фарш — 300–400 г Рис — 4–5 ст. л. Соль — 2 щепотки Пряные травы — 1–2 ч. л. Томатный соус — 400 мл Чеснок — 3–4 зубчика Масло подсолнечное — 2 ст. л. Приготовление: 1. В составе фарша: говядина, ягнятина, лук, немного моркови. Добавляем в фарш рис, пряные травы и соль. Все перемешиваем. 2. Листья моем. На светлую сторону листа кладем порцию фарша. Заворачиваем ... Лимонные булочки Ингредиенты: Молоко (теплое) — 200 г Пшеничная мука — 600 г Быстродействующие дрожжи — 12 г Куриное яйцо к. т. — 1 шт. Сливочное масло к. т. — 100 г Коричневый сахар — 70-100 г Мак — по вкусу Соль — ½ ч. л. Для начинки: Сливочное масло — 50 г Коричневый сахар — 150 г Цедра лимона — 2 ст. л. Для помадки: Сливочный сыр — 120 г Сахарная пудра — по вкусу Сливки 35% — до нужной консистенции... ← Предыдущая Следующая → Первая 3333 3334 3335 3336 3337 3338 3339 Последняя Показаны 50026-50040 из 69621
