​Апельсиновые конфетки

Ингредиенты:

• Вода — 150 мл
• Сок апельсиновый — 120 мл
• Сахар — 150 г
• Кукурузный крахмал  — 70 г 
• Кукурузный крахмал — для обсыпки 
• Лимонный сок — 3 ст. л.
• Сахарная пудра — 3  ст. л.

Приготовление:

1. В кастрюлю налейте воду. Добавьте апельсиновый сок. Всыпьте сахар, кукурузный крахмал, поставьте на огонь, варите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Когда масса закипит и загустеет, сразу добавьте лимонный сок. 

2. Снимите массу с огня и вылейте в подходящую форму, предварительно сбрызнув ее водой.

3. Оставьте сладкую массу на 20 минут при комнатной температуре. Как масса остынет, разрежьте ее на кубики одинакового размера. Обваляйте кубики в кукурузном крахмале с сахарной пудрой.

Приятного аппетита!