Статьи Домашний шоколад ⠀ Ингредиенты: Кокосовое масло, растопить — 1 чашка Какао-порошок — 0,75 чашки Кленовый сироп — 0, 5 чашки Экстракт ванили — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Орехи, замороженные ягоды, кусочки шоколада, гранатовые зерна и т.п. — по вкусу Чашка — 240 мл Приготовление: 1. Поместите все ингредиенты в миску и смешайте до однородности. 2. Разлейте получившуюся массу по формочкам для кексов. 3. Украсьте сверху начинкой по вашему... Запеченная скумбрия с апельсином Нежная, пряная, ароматная рыбка с цитрусовым ароматом и ярким апельсиновым соусом в маринаде с имбирем и тимьяном Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Тимьян — 4 веточки Имбирь — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу разрезать и очистить, вынуть хребет и кости, обрезать плавники, промыть и разделить на две части. 2. Натереть на рыбу цедру апельсина и очищенный им... 1 Хрустящая брюссельская капуста ⠀ Ингредиенты: Брюссельская капуста — 680 г Чеснок — 4 зубчика Свежие листья шалфея — 1 горсть Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Разрежьте брюссельскую капусту пополам. Отварите ее в течение 6 минут. 2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте шалфей и обжарьте в течение 2–3 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. 3. Сразу же добавьте брюссельскую капу... Сметанник в микроволновке⠀ Ингредиенты: Сметана жирная в тесто — 100 г Сметана жирная в крем — 50 г Мука пшеничная — 120–140 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахар в тесто — 4 ст. л. Сахар в крем — 2 ст. л. Шоколад — по вкусу Приготовление: 1. В чаше смешайте яйцо, 100 г сметаны, 4 ст. л. сахара. 2. Добавьте муку и разрыхлитель для теста. Тщательно размешайте. 3. Возьмите одну глубокую стеклянную форму или две стеклянны... Салат с креветками и сельдереем ⠀ Ингредиенты: Крабовое мясо или крабовые палочки, нарезать ломтиками — 220 г Креветки — 220 г Лимон — 0,25 шт. Сельдерей, нарезать кубиками — 100 г Красный лук, нарезать мелко — 100 г Приправы — по вкусу Лимонный сок — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Майонез — 3 ст. л. или по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Налейте в кастрюлю воду, подсолите, доведите до кипения. ... Творожное печенье Ингредиенты: Творог — 250 г Масло сливочное — 150 г Мука пшеничная — 250–300 г Сахар — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица для присыпки печенья — по вкусу Кунжут для присыпки печенья — по вкусу Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Возьмите масло комнатной температуры и разотрите его с творогом. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель. 2. Муку просейте и замесите мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам, ... Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: Шампиньоны свежие крупные — 6–10 шт. Фарш мясной — 100–150 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Сметана 20% и больше — 2 ст. л. (20% или больше) Зелень свежая — 1 пучок Соль — по вкусу Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Ножки грибов отрежьте и чайной ложкой аккуратно очистите шляпки. Ножки и остатки шампиньонов мелко нарежьте. 2. Мелко нарежьте лук и обжарьте на небольшом количестве ... Лимонное печенье ⠀⠀ Ингредиенты: Масло сливочное, к. т. — 110 г Сахарная пудра — 80 г Яйцо куриное — 1 шт. Мука — 165 г Крахмал картофельный — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Цедра лимона — 0,5 шт. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой до состояния однородного крема. 2. Яйцо разболтать в мисочке, половину яйца влить к маслу. Добавить цедру и сок лимона, всё хорошо перемешать. 3. Муку п... Хачапури по-аджарски Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко (теплое) — 400 мл Дрожжи (сухие) — 5 г Масло сливочное для теста — 1 ст. л. Масло сливочное — для начинки Масло растительное — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сулугуни — 500 г Яйца куриные — 3 шт. Приготовление: 1. В миску просеять муку. Добавить дрожжи, соль, сахар, масло. Влить теплое молоко. Замесить тесто. Энергично вымешивать его около 5–7... Соус "Бешамель"⠀⠀ Ингредиенты: Молоко — 800–1000 мл Сливочное масло — 80–100 г Сливочное масло — 30–50 г Мука — 80–100 г Мускатный орех — 1 щепотка Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло. Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь. 2. Небольшими порциями влить 300 мл холодного молока, постоянно помешивая деревянной лопаткой. П... Домашний лимончелло ⠀⠀ Ингредиенты: Лимоны — 10 шт. Водка — 1 л Сахар — 600 г Питьевая вода — 1 л Приготовление: 1. Длинной лентой снимите с лимонов цедру (следите, чтобы не прихватить белую «вату», она слишком горчит). 2. Выложите цедру в большую бутыль или графин, залейте водкой. Закройте и дайте настояться 1 неделю при комнатной температуре. 3. В сотейнике доведите до кипения воду с сахаром, варите сироп 15 минут. Не мешайте, особенно в начале, иначе сахар кристалл... Чесночные шампиньоны⠀⠀ Ингредиенты: Сливочное масло — 4 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Лук, нарезать — 0,5 шт. Шампиньоны — 500 г Сухое белое вино — 2 ст. л. (по желанию) Листья тимьяна, нарезать — 1 ч. л. Свежая петрушка, нарезать — 0,5 пучка Чеснок, измельчить — 4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть сливочное и оливковое масло сковороде. 2. Обжарить лук до мягкости... Шифоновый кекс с абрикосами Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Сахар — 175 г Растительное масло — 0,5 стак. Мука с разрыхлителем — 175 г Кукурузный крахмал — 30 г Апельсиновый сок — 120 мл Абрикосы — 5–6 шт. Мука — 1 ст. л. Приготовление: 1. Духовку нагреть до 160 ºC. 2. Яйца взбить до светлой массы в три приема добавляя сахар. 3. Влить постепенно масло и сок, продолжая взбивать. 4. Соединить до однородности. 5. Всып... Брюссельская капуста "Гратен" Ингредиенты:⠀ Брюссельская капуста — 300–400 г Лук репчатый — 1 шт. Грибы шампиньоны — 4–5 шт. Бекон — 100–150 г Лимонный сок/яблочный уксус — 1 ст. л. Яйцо — 2 шт. Йогурт греческий/сметана 10% — 150 г Сыр — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Капусту промойте, удалите поврежденные или желтые листья, немного обрежьте плотное основание. Крупные кочанчики разрежьте... Простая дрожжевая выпечка⠀⠀ Ингредиенты: Сухие быстродействующие дрожжи — 2 ч. л. с горкой Вода — 3 ст. л. Молоко — 1,5 стак. Сливочное масло — 9 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Соль — 2 ч. л. Мука — 630 г Приготовление: 1. В сотейник налейте теплую воду и добавьте дрожжи, перемешайте, оставьте на 5 минут. 2. В другой сотейник налейте молоко, добавьте к нему 3 столовые ложки сливочного масла, сахар и соль. Отправьте сотейник на огонь, не доводите смесь ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3298 3299 3300 3301 3302 3303 3304 Последняя Показаны 49501-49515 из 67589