Статьи Огурцы с красной смородиной на зиму Ингредиенты: огурцы - 2 кг смородина красная - 1,5 кг листья хрена, зонтики укропа - по 5 шт чеснок, гвоздика, перец душистый - по 10 шт перец черный горошком - 50 шт кориандр - 2,5 ч. л. для маринада: соль - 4 ст. л. сахар 8 ст. л. уксус (9%) - 8 ст. л. Приготовление: 1. Выложить в каждую стерилизованную банку лист хрена, зонтик укропа, 2 зубчика чеснока, 2 гвоздики, 2 горошины душистого перца, 10 гор... Панцанелла Ингредиенты: Чиабатта 2 болгарских перца 500 г помидоров черри красная луковица кинза петрушка базилик горсть маслин 2 столовых ложки винного или рисового уксуса оливковое масло для заправки Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 градусов. 2. Пока греется духовка, чиабатту разломать на небольшие кусочки. Перцы разрезать пополам и очистить от семян и хвостиков. Все разложить на противень и отправить в разогретую духовку на 5 минут. 3. Через 5 минут достать чиабатту, а перец... 2 Куриное филе с куркумой Ингредиенты: 4 больших куска куриного филе 1 зубчик чеснока 1 пучок кинзы 1 болгарский перчик или острый (по вкусу) 1 столовая ложка куркумы или 1 чайная ложка карри (в зависимости от наличия) 150 гр греческого йогурта или жирной сметаны 150 мл сливок 20% соль перец масло для жарки Приготовление: 1. Куриное филе порезать на кусочки среднего размера.Обжарить на масле до полуготовности. 2. Кинзу, чеснок, перчик измельчить в блендере. Добавить йогурт и сливки - еще раз хорошо взби... Закусочный торт из кабачков Ингредиенты: кабачки – 800 г; яйца (крупные) – 3 шт; мука пшеничная – 160-180 г; майонез – 280 г; чеснок – 2 дольки; помидоры – 200 г; сыр – 150 г; лук зеленый – 30 г; укроп – 20 г; масло рафинированное для жарки; соль, перец. Приготовление: 1. Кабачки для закусочного торта мелко измельчаете на&nb... Творожная запеканка с брусникой Ингредиенты: Творог 9% — 250 г Сахар — 3 ст. л. Брусника — 40 г Яйца — 2 шт. Крупа манная — 2 ст. л. Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ч. л. Масло растительное — для смазывания формы Приготовление: 1. Ягоды переберите, сполосните и полностью обсушите. Яйца разделите на белки и желтки. 2. В миску выложите творог и добавьте желтки, белки нам понадобятся позже. Всыпьте в миску с... Картофель в духовке с сыром и грибами Ингредиенты: Картофель — 6–8 шт. Шампиньоны — 300 г Яйцо — 1 шт. Сливки 20% — 100 мл Сыр твердый — 100 г Специи — по вкусу Укроп — 1 пучок Соль — по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистите и нарежьте кружками. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Немного посолите. 2. Шампиньоны нарежьте произвольно. 3. Перемешайте нарезанные шампиньоны с картофелем. 4. В отдельной чаше смешайте яйцо, сливки, половину тертого сыра. 5.... Салат с авокадо Свежий, яркий, сочный! Ингредиенты: Авокадо — 4 шт. Сок лимона — 1–2 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Мёд — 2 ч. л. Редис — 3 шт. Зелёный лук — 100 г Петрушка — 100 г Тыквенные семечки — ½ стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи для салата — по вкусу Приготовление: 1. На большой сковороде на среднем огне обжарить тыквенные семечки, постоянно помешивая, пока они не приобретут золотистый цвет. Убрать сковороду... Дорадо с овощами на сковороде По этому рецепту можно приготовить не только дорадо, но и другую целую рыбу. Ингредиенты: Маленькая головка красного лука —1 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Морковь — 1 шт. Помидоры черри — 250 г Чеснок — 3 зубчика Оливки с косточкой — 10 шт. Лимон — 1шт. Петрушка — 1 пучок Белое сухое вино — 150 мл Соль — по вкусу Молотый белый перец — по вкусу Дорадо — 2 тушки Приготовление: 1. Сделать надрезы на тушках р... Творожные вафли Ингредиенты на 4–5 больших вафель: Творог в брикетах — 180 г Яйца — 2 шт. Сахар — 2,5 ст. л. Мука — 2–3 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром, ванилью и солью до пышности. 2. Добавить творог, перемешать, просеять муку с разрыхлителем и снова перемешать на низкой скорости миксера до однородности. Ко... Быстрый салат с ветчиной и зеленым горошком Ингредиенты: Ветчина — 150 г Плавленый сыр — 80–90 г Горошек консервированный — 150 г Огурцы — 80 г Майонез — 80 г Специи — по вкусу Приготовление: 1. Ветчину нарежьте кубиками. 2. Срежьте хвостики с огурцов. Нарежьте овощи также средними кубиками. 3. Плавленый сырок нарежьте средними кубиками. Нарезанные компоненты сложите в тарелку или миску. 4. Слейте маринад с гороха, всыпьте горошек в салат. Салат посо... Спагетти с фаршем и овощами Ингредиенты: Спагетти — 150 г Морковь — 0,5 шт. Лук — 0,5 шт. Масло растительное — 3 ст. л. Соус томатный — 2 ст. л. Фарш говяжий — 200 г Вода — 100 мл Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Приготовление: 1. Морковку очищаем и мелко натираем. Лук нарезаем кусочками. Овощи начинаем пассеровать в прогретом растительном масле до мягкости. 2. Добавляем мясной фарш. Ингредиенты солим и на свой вкус перчим. Ждем, чтобы мясные кусочки ... Пирог с целыми грушами и шоколадом Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 200 г Сметана 20% — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — 10 г Цедра лимона — 1 ч. л. Мука пшеничная — 180 г Груши мелкие — 9 шт. Масло растительное — 1 ч. л. Шоколад — по вкусу Приготовление: 1. Груши тщательно вымойте и обсушите. У груш срежьте низ и вырежьте сердцевину, не повреждая боковые стенки. 2. Шоколад поломайте на мелкие кусоч... Куриная пастрома Ингредиенты: Большое куриное филе (или просто кусок филе индейки, или пара небольших куриных филе) — 1 шт. Крупная соль — 1 неполная ст. л. Вода — 500 мл Оливковое масло — 1–2 ч. л. Специи без соли (свежемолотый перец, сухой чеснок, копчёная паприка, сухая зелень) — по вкусу Приготовление: 1. Растворить соль в воде. 2. Филе птицы помыть и положить в рассол. Убрать в холодильник на ночь. Затем достать, просушить бумажным полотенцем. 3. Е... Завтрак в булочке Ингредиенты: Булочка — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Ветчина — 20 г Сыр — 30 г Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук и т. п.) — по вкусу Сушеные прованские травы — по вкусу Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Срезать верхнюю часть булочки. Мякиш вынуть (он не пригодится). 2. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать тонкой соломкой. 3. Смешать ветчину и большую часть... Шоколадное печенье с тыквенными семечками Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Сахар коричневый — 150 г Масло сливочное — 130 г Какао — 30 г Мука пшеничная — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Семечки тыквенные — для украшения Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до получения воздушной массы. Добавить яйцо и ещё раз взбить. 2. В отдельной миске смешать муку, какао,... ← Предыдущая Следующая → Первая 3241 3242 3243 3244 3245 3246 3247 Последняя Показаны 48646-48660 из 69510
