Статьи Теплый салат с куриной печенью и овощами Ингредиенты: Куриная печень - 200 г Помидоры - 1 шт Красный болгарский перец - 1 шт Красный лук - 1 шт Листья салата Лимонный сок - 1 ст. л. Растительное масло Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Печень нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле, огонь должен быть больше среднего, жарить примерно 5 минут, до готовности. 2. Помидор нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Укроп мелко нашинковать. 3. Болгарский перец помыть, удалить смена, нарезать сол... Пряные чипсы из сладкого картофеля Ингредиенты: растительное масло - по вкусу сладкий картофель - 750 г морская соль - 2 ч. л. порошок чили - 1/2 ч. л. тертая цедра лайма - 1 ч. л. Приготовление: 1. Нагрейте масло в большой сковороде на средне-высокой температуре. 2. Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжаривайте 1-2 минуты с каждой стороны. 3. Смешайте соль, порошок чили и цедру лайма в миске. 4. Посыпьте чипсы получившейся смесью и подава... Омлет с ветчиной и грибами Ингредиенты: грибы - 8 шт. помидоры - 500 г оливковое масло - 1 ст. л. шпинат - 100 г яйца - 2 шт. яичные белки - 5 шт. зеленый лук - 2 стебля ветчина - 50 г цельнозерновой хлеб - для подачи соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте гриль на сильном огне. Выложите на гриль мелко нарезанные грибы и томаты. Сбрызните 2 чайными ложками масла. Обжаривайте 5-7 минут. 2.&n... Испанская запеченная паста с тунцом Ингредиенты: ракушки - 250 г оливковое масло - 1 ст. л. репчатый лук - 1 шт. перец чили - 1 шт. чеснок - 2 зубчика консервированные томаты - 800 г оливки - 1/2 чашки консервированный тунец - 370 г моцарелла - 3/4 чашки тертый твердый сыр - 1/3 чашки черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °C. Слегка смажьте форму для выпекания маслом. 2. Отварите... Сорбет с клубникой и базиликом Ингредиенты: вода - 200 мл сахар - 160 г клубника - 350 г яичный белок - 1 шт. базилик - 2-3 веточки Приготовление: 1. В сотейник высыпать сахар и залить его водой. Варить сироп на среднем огне, помешивая, до консистенции густой сметаны. Остудить. 2. В блендер выложить клубнику, листья базилика и сироп. Взбивать до получения гладкой массы. 3. Взбить яичный белок до образования крепкой пены. 4. Выложить клубничное пю... Пицца с моцареллой и козьим сыром Пицца "4 сыра" является одной из самых популярных, но для тех, кто считает калории - это настоящая бомба. Предлагаем вам альтернативный сырный вариант, он не такой жирный и калорийный. Ингредиенты: тесто для пиццы - 1 лист моцарелла - 150 г козий сыр - 150 г сметана - 3-4 ст. л. кедровые орехи - 1 ст. л. мед - 2 ст. л. орегано - по вкусу оливки - 10-12 шт. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. ... Панна-котта с ванилью и корицей Ингредиенты: молоко - 1 чашка палочки корицы - 2 палочки йогурт с ванильным вкусом - 2 чашки кипяченая вода - 1/4 чашки желатин - 1 ст. л. маракуйя - 2 шт. Приготовление: 1. Соедините молоко и корицу в небольшом сотейнике. Поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения, периодически помешивая. Снимите с огня. Дайте остыть до комнатной температуры. Удалите палочки корицы. 2. Объедините молочную смесь и йогурт в большой... Сэндвичи с копченым лососем и огурцом Ингредиенты: цельнозерновой хлеб - 8 ломтиков сливочный сыр - 100 г копченый лосось - 200 г огурец - 1 шт. Приготовление: 1. Внутреннюю часть каждого ломтика хлеба смажьте сливочным сыром. 2. Сверху на 4 ломтика хлеба уложите ломтик копченого лосося и ломтик огурца. 3. Накройте оставшимися 4 ломтиками хлеба и подавайте к столу. Приятного аппетита! Морковный суп с имбирем Ингредиенты: оливковое масло - по вкусу репчатый лук - 1 шт. чеснок - 2 зубчика тертый имбирь - 2 ч. л. молотый тмин - 2 ч. л. сладкий картофель - 500 г морковь - 4 шт. овощной или куриный бульон - 1 л натуральный йогурт - 130 г рубленый зеленый лук - для подачи Приготовление: 1. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Сбрызните оливковым маслом. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, в теч... Тосты с яйцом и копченым лососем Ингредиенты: яйца - 2 шт. рубленый зеленый лук - 2 ч. л. цельнозерновая булочка - 1 шт. копченая семга - 25 г Приготовление: 1. Разбейте яйца в небольшую жаропрочную миску. Добавьте рубленый зеленый лук и 2 столовые ложки холодной воды. Перемешайте. Накройте крышкой. 2. Отправьте яйца в микроволновку на 30 секунд. Перемешайте вилкой. Отправьте в микроволновку еще на 30 секунд. Снова перемешайте. Отправьте в микроволновку еще на 10 секунд. ... Ризотто с фета и горохом Ингредиенты: рис - 300 г масло оливковое - 3 ст. л. лук молодой - 1 шт. горох свежий (или замороженный) - 140 г овощной бульон - 1 л белое вино - 50 мл сливки - 50 мл фета - 100 г соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. На горячей сковороде обжарить на оливковом масле мелко нарезанный молодой лук, а затем добавить рис и жарить, пока он не станет прозрачным. 2. Вылить в сковороду вино и дать ему ... Парфе с ягодами и киноа Ингредиенты: киноа - 1/3 чашки вода - 125 мл греческий йогурт - 250 г мед - 2 ч. л. семена чиа - 120 г микс из ягод - 140 г миндальные хлопья - 2 ч. л. Приготовление: 1. Соедините киноа и воду в маленькой кастрюле и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения. Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варите 8 минут или пока жидкость полностью не впитается. Отложите в сторону на 10 минут. 2. Смешайте... Ягодный десерт с маскарпоне Ингредиенты: малина - 250 г голубика - 250 г песочное печенье среднее - 8 шт. сахар - 2 ст. л. маскарпоне - 250 г творожный сыр - 250 г Приготовление: 1. Отложить немного ягод для украшения десерта, а остальное выложить в сотейник. 2. На медленном огне, давя ягоды ложкой, слегка их приварить, не доводя до кипения. 3. Измельчить песочное печенье. 4. Смешать в миске маскарпоне с творожным сыром. Добавить ... Тапенад из оливок Тапенад - это популярная французская закуска, которую принято намазывать на хрустящую корочку багета. Получается очень вкусно. Ингредиенты: оливки без косточек - 100 г анчоусы - 4 шт. каперсы - 1 ст. л. соль, перец - по вкусу масло оливковое - 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Выложить оливки в блендер и слегка их измельчить. 2. Затем добавить в блендер остальные ингредиенты и взбивать все до получения гладкой однородной... Клафути с рикоттой и фисташками Ингредиенты: вишня - 250 г рикотта - 250 г мука - 2 ст. л. паста из фисташек - 2 ч. л. сахар - 2 ст. л. яйцо куриное - 2 шт. фисташки - 1 горсть масло сливочное - 10 г Приготовление: 1. В миске взбить рикотту, добавив сахар и фисташковую пасту. Далее добавить яйца и муку, продолжая взбивать. 2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Из вишен удалить косточки и распределить ягод... ← Предыдущая Следующая → Первая 27 28 29 30 31 32 33 Последняя Показаны 436-450 из 68469
