Статьи Пирожки с тыквой Ингредиенты: Мука — 3 стак. Вода (кипяток) — 1 стак. Масло растительное (в тесто) — 2 ст. л. Соль ( в тесто) — 1 ч. л. Тыква (без кожуры и семян) — 800 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок (зубчики) — 3 шт. Кориандр молотый — 1 щепотка Перец черный молотый — по вкусу Соль для начинки — по вкусу Приготовление: 1. Муку насыпать в миску, сделать углубление, влить туда кипяток с солью и маслом... Закусочный сырный кекс Делается на кефире или йогурте, или если ваше молоко превратилось в простоквашу. Ингредиенты: Простокваша, кефир или йогурт — 300 мл Мука — 300 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Яйца — 2 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — 2 ч. л. Чёрный перец — 1 щепотка Для начинки: Натёртый полутвердый сыр — 150 г Мелконарезанная ветчины/варёно-копченая грудинка — 100 г Приготовление: 1. Смешиваем до одноро... Сливочный суп с шампиньонами Ингредиенты: Сливочное масло — 20 г Растительное масло — 1 ст. л. Лук, нарезать кубиками — 2 шт. Чеснок, измельчить— 4 зубчика Шампиньоны — 750 г Тимьян — 4 ч. л. Любое сухое красное или белое вино — 100 мл Мука — 6 ст. л. Куриный бульон — 1 л Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Кубики говяжьего бульона — 2 шт. (по желанию) Жирные сливки — 200... Салат с индейкой и помидорами Ингредиенты: Индейка отварная — 150 г Помидор — 1–2 шт. Сыр твердый — 60 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — 2 ст. л. Соль — 2 щепотки Приготовление: 1. Отварную индейку мелко нарежьте и выложите в салатник. 2. Сыр натрите на терке и добавьте к индейке. 3. Один крупный помидор помойте и нарежьте. Добавьте в салат. 4. Добавьте измельченный зубчик чеснока. 5. Заправьте салат майонезом. 6. Посолите салат по вкусу и перемеша... Сытные фрикаделины с начинкой Ингредиенты: Фарш — 600 г Хлеб — 2 ломтика Лук — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 80 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно брать любой. 2. Фарш смешайте с яйцами, солью и перцем. Хлеб размочите в воде и разомните (или просто добавьте хлебные крошки). Хорошенько вымесите фарш до однородного состояния. 3. Выложите фарш на бумагу для запекания в фо... Шоколадно-ванильное печенье "Мадлен" Ингредиенты на 40 штук: Яйца — 4 шт. Сахар — 175 г Сливочное масло — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 300 г Ванильная эссенция — 1 ч. л. Темный шоколад — 50 г Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром и ванильной эссенцией до легкой пены. 2. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем. 3. Отделяем половину теста. В оставшееся добавляем... Торт "Карпатка" Ингредиенты: Заварное тесто на 2 формы диаметром 20 см: Молоко — 80 мл Вода — 80 мл Масло сливочное — 60 г Сахар — 0,25 ч. л. Соль — 1 маленькая щепотка Яйца — 3 шт. (примерно 160 г яиц, чистый вес) Мука — 100 г Заварной крем: Молоко — 500 мл Яйца — 3 шт. Сахар — 130 г (по вкусу) Крахмал кукурузный — 40 г Масло сливочное — 160–180 г Ванильный эк... Медовая курочка Ингредиенты: Куриные голени/бедрышки — 1 кг Соль — по вкусу Специи, травы (опционально) — по вкусу Мед — 1 ст. л. Сок лимона (апельсина) — 1 ст. л. Приготовление: 1. Мясо промойте под струей холодной воды и тщательно обсушите бумажными полотенцами. 2. Посолите и оставьте на несколько минут. Промокните салфеткой. 3. Смажьте ножки/бедрышки смесью меда и сока лимона (по желанию добавьте специи) и выложите на противень, застеленный пе... Хот–дог с карамелизированным луком Ингредиенты: Булочка для хот–дога — 1 шт. Молочная сосиска — 1 шт. Латук, маринованный халапеньо — по вкусу Красный репчатый лук (кольца) — 1 шт. Сахарный песок — ¾ ст. л. Бальзамический уксус — 2½ ч. л. Растительное масло, соль Калорийность на 100 г — 192 ккал Приготовление: 1. Обжарьте лук на масле в течение 5 минут. 2. Добавьте бальзамик, соль, сахар и перемешайте. 3. Готовьте до загустения. 4. Булочку подрумяньте в духовке. 5. Отварите... Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов Ингредиенты: Паста тальятелле — 100 г (4 гнезда) Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок (мелко нарезанный или пропущенный через пресс) — 1 зубчик Репчатый лук (мелко нарезанный) — 0,5 шт. Шампиньоны (нарезанные) — 100 г Сметана (20%) — 250 мл Куриное филе — 2 шт. Тертый пармезан — 3 ст. л. с горкой Томатная паста — 2 ч. л. Петрушка (мелко нарезанная) — 1 ст. л. Соль — по вкусу Свеже... Баклава, она же пахлава Ингредиенты: Лист теста фило — 15 шт. Грецкие орехи — 150 г Фундук — 75 г Миндаль — 75 г Сахар — 150 г Растопленное сливочное масло — 200 г Для сиропа: Вода — 300 мл Сахар — 200 г Мёд — 100 г Приготовление: 1. Орехи измельчаем в блендере. Смешиваем с сахаром. 2. 5 листов теста укладываем в форму слоями, щедро смазывая сливочным маслом каждый. Кладем половину ореховой смеси.&n... Шницели с сыром Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Сыр твердый — 150 г Яйцо — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена. 2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность. 3. Курицу порежьте мелко. 4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.&... Том Ям с креветками Ингредиенты: Креветки — 300 г Вода — 750 мл Куриный бульон — 125 мл Стебель лемонграсса — 2 шт. Кусок галангала диаметром 1,5 см, разрезанный на 4 ломтика (можно заменить имбирем) Каффир-лайм — 5 листьев Перчик чили — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Грибы вешенки — 120 г Помидор, нарезанный дольками — 1 шт. Белый лук, нарезать дольками толщиной около 1 см — 0,5 шт. Сахар &... Ньокки в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: Отварной картофель — 350 г Яйцо — 1 шт. Мука — 80 г Душистый перец (горошины) — ⅓ ч. л. Лавровый лист — 4 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Грибы — 300 г Сливки 22-33% — 150 мл Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу Свежий тимьян — для подачи На 100 г — 114 ккал Приготовление: 1. Для клецок пюрированный картофель см... Чизкейк Сан-Себастьян Ингредиенты на форму 18 см: Сливочный сыр — 400 г Сахар — 100 г Яйца — 3 шт. Сливки 35 % — 200 мл Мука — 1 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Яйца перемешиваем с сахаром. 2. К сыру добавляем яичную смесь, сливки, ваниль и все хорошо перемешиваем. Взбивать здесь ничего не нужно. 3. Добавляем ложку муки и мешаем до однородной массы. 4. Дно формы застилаем бумагой для выпечки, борта смазываем м... ← Предыдущая Следующая → Первая 2908 2909 2910 2911 2912 2913 2914 Последняя Показаны 43651-43665 из 67887