Статьи Домашняя пицца с колбасой Ингредиенты: Для основы: Пшеничная мука хлебопекарная — 200 г Сухие дрожжи — 5 г Вода — 120 мл Соль — 5 г Оливковое масло Extra Virgin — 20 мл Для начинки: Сырокопченая колбаса — 150 г Моцарелла — 200 г Томатный соус — 60 г Сделать полезнее: замените сырокопченую колбасу на колбасу из куриного или индюшиного мяса. Приготовление: 1. Натрите сыр на мелкой терке, нарежьте слайсами колбасу и разог... Идеальный “Сметанник” От такого десерта не сможет отказаться даже тот, кто на затяжной диете. Он потрясающе вкусный и убийственно красивый, попробуйте! Ингредиенты: Для коржей: Сметана 20% — 500 г Пшеничная мука — 400 г Сахарный песок — 450 г Какао-порошок — 15 г Сливочное масло — 50 г Разрыхлитель теста — 10 г Соль — 2 г Для крема: Сметана от 30% (охлажденная) — 650 г Сахарная пудра — 180 г Ванильны... Японский хлопковый шоколадный чизкейк Ингредиенты на круглую форму 16 см: Яйца СО — 2 шт. Молоко — 100 мл Крем чиз — 125 г Сливочное масло — 20 г Шоколад темный — 110 г Пшеничная муки в/с — 20 г Кукурузный крахмал — 10 г Какао-порошок — 10 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сахар — 60 г Ванильный экстракт — 0,5 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Молоко прогреть с крем чиз на медленном огне, пост... Шоколадный ликер 18+ Ингредиенты: Шоколадно-ореховая паста — 60 г Ультрапастеризованное молоко — 120 г Спирт — 60 г На 100 г — 223 ккал Приготовление: Смешайте теплое молоко и пасту. Дайте остыть. Добавьте спирт. Перемешайте. Храните в холодильнике. Сырники с бананом и семечками Ингредиенты: Творог в брикете — 360 г Мякоть банана — 50 г Сахарная пудра — 15 г Тыквенные семечки (перемолоть практически в муку) — 30 г Мука — 40–50 г Мука — для формовки ⠀ Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты. 2. Отправить в холод на 20–30 минут. 3. Сформировать сырники, пожарить до готовности по 2-3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита! Салат «Австрийский» с сайрой Салат «Австрийский» с сайрой очень напоминает салат «Мимоза». Главное его отличие в том, что в него не добавляются лук и морковь. Готовится такой салат из измельченной консервированной сайры, вареных яиц, репчатого лука и сыра. Все заправляется майонезом. Секретным ингредиентом является сливочное масло, которое делает салат таким нежным и сливочным. Салат «Австрийский» с сайрой прекрасно подойдет как для обеда или ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты: Консервированная сайра — 1... Арбузный смузи Ингредиенты: Мякоть арбуза Приготовление: Порезанную крупными кусками мякоть нужно очистить от косточек и заморозить. Спустя некоторое время, замороженные арбузные кусочки взбить мощным блендером либо потолочь их в ступке. Полученную смесь разлить по стаканам, украсить листиками мяты. Бодрящий, витаминный и освежающий напиток готов. Жюльен из белых грибов Ингредиенты: чеснок - 1 зубчик сыр твердых сортов - 300 г луковица крупная - 1 шт. мука - 1 ст. л. сметана - 200 г соль - по вкусу масло растительное - 4 ст. л. белые грибы свежие - 500 г Приготовление: 1. Грибы очистить и тщательно вымыть. Нарезать грибы довольно крупными кусками. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, положить грибы и тушить на среднем огне 10 минут. Образовавшийся после тушения бульон слить в миску. 2. Лук очистить и мелко порубить. Добавит... Малосольные огурцы с хреном Будьте готовы к тому, что молодые малосольные огурцы с хреном получаются острее обычных. Они приятно хрустят и пощипывают язык. Такие огурцы можно просто съесть или приготовить с ними салат. Ингредиенты: огурцы (молодые, примерно одного размера) - 3 кг; корень хрена - 1/2 шт. (среднего размера); хрен (листья) - 1-2 шт.; укроп (с зонтиками и стеблями) - по вкусу; чеснок - 1/2 головки; для рассола: вода - 2 л; соль (крупного помола) - 6 ст.л. Приготовление: Молодые огурцы т... Запеченные баклажаны с рисом и овощами Ингредиенты: лук - 1 шт. помидоры - 3 шт. чеснок - 2 зубчика оливковое масло - 1 ст. л. рис - 1 стакан баклажаны - 4 шт. сладкий перец - 1 шт. соль, перец - по вкусу фета или тофу - 100 г базилик, орегано - по вкусу Приготовление: 1. Рис отварить до полуготовности. 2. На растительном масле обжарить 10 минут порезанные лук, перец, помидоры, чеснок, посолить, поперчить. 3. Добавить в овощи орегано, базилик, порезанный сыр, рис, перемешать. 4. С баклажанов сре... 1 Легкий тайский суп-пюре Ингредиенты: оливковое масло - 1 ст. л. кокосовое масло - 1 ст. л. чеснок - 1 зубчик лук-шалот - 4 шт. перец чили - 2 шт. лемонграсс - 1 ст. л. куриный бульон - 425 мл мякоть тыквы - 4 стакана кокосовое молоко (несладкое) - 1,5 стакана свежий базилик - 1 пучок Приготовление: 1. В кастрюле нагреваем оливковое и кокосовое масло на медленном огне. Измельченный чеснок, лук-шалот, чили и лемонграсс кладем в масло и прогреваем до появления аромата, следя, чтоб чеснок не начал под... Тыквенно-кофейное желе Ингредиенты: желатин - 1 ст. л. молоко - 4 стакана сахар - 1,5 стакана мякоть тыквы - 0,5 стакана петрушка нарезанная - 0,5 стакана ваниль - 1/4 стакана гвоздика - 1 ч. л. корица - 0,5 ч. л. крепко заваренный кофе - 1 стакан взбитые сливки - для украшения Приготовление: 1. Наливаем молоко в кастрюлю, сверху равномерно высыпаем желатин, и даем молоку его поглотить в течение 2 минут. 2. Доводим молоко до кипения (но не давая ему выкипеть), аккуратно взбиваем в нем желат... Домашний мятный ликер Ингредиенты: водка (спирт, самогон) - 1 л обычная мята - 30-40 г сухой или 5-6 веточек свежей сахар - 350 г или 200 г меда вода - 250 мл Приготовление: 1. Листики мяты положить в стеклянную емкость. Залить алкогольной основой и герметично закрыть.2. Настаивать 15 дней в темном месте при комнатной температуре. Раз в 3-4 дня встряхивать. Жидкость должна стать зеленоватой или слегка коричневой, оттенок зависит от сорта и качества мяты. 3. Готовый мятный настой профильтровать чер... Домашняя ряженка в мультиварке Ингредиенты: молоко - 2 л сметана (жирностью от 20%) - 4 ст. л. Приготовление: 1. Вливаем молоко в мультиварку, крышку закрываем, включаем режим «Тушение», томим 6 часов, даем остыть топленому молоку до 30-40 °C. Процеживаем, моем чашу мультиварки. 2. Отливаем 1 стакан топленого молока, перемешиваем со сметаной, тщательно взбиваем. Добавляем это молоко обратно к остальному и перемешиваем лопаткой. Ряженка получится тем гуще, чем больше сметаны будет добавлено. 3. Наливаем молоко... Нежные тонкие блинчики на молоке Ингредиенты: Молоко 3,2% — 490 мл Мука пшеничная — 150 г Масло сливочное растопленное — 35 г Сахар — 25 г Лимонная кислота — 1 г Сода— 2 г Соль — 2 г Яйцо (СО) — 1 шт. (60 г) Приготовление: 1. Масло, растопить, дать остыть. 2. Яйцо пробить блендером или вилкой. Муку просеять с содой и соединить с солью, лимонной кислотой. 3. Молоко соединить с яйцом, влить в мучную смесь. Хорошо ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2763 2764 2765 2766 2767 2768 2769 Последняя Показаны 41476-41490 из 67887