Статьи Картофель по-деревенски в духовке Ингредиенты: Картофель-1 кг Масло растительное-3-4 ст. л. Паприка сладкая-1 ч. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Картофель хорошо помыть, так как готовить его лучше с кожурой. Разрезать на 4 части. 2. Картофельные дольки посыпать солью, перцем и паприкой, добавить растительное масло и хорошо перемешать. 3. Выложить картошку на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. 4. Запекается картошка примерно 30-40 минут, в зависимости от размера. Приятного аппетита! ... Минтай тушеный с луком, морковью и сметаной Ингредиенты: Минтай-1 кг Лук-1 шт Морковь-1 шт Сметана-400 г Соль, перец по вкусу Растительное масло-2 ст. л. Вода-0,5 стакана Приготовление: 1. Минтай помыть, почитить и удалить плавники. Нарезать рыбу порционными кусками. 2. Лук нарезать четвертинками колец, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на сковороде до золотистого цвета. 3. На овощи выложить минтай, посолить поперчить и добавить воду. 4. Залить рыбу с овощами сметаной и тушить минут 20. Приятного аппе... Драники Ингредиенты: Картофель-6 шт Яйцо куриное-1 шт Лук репчатый-1 шт Мука-2 ст. л. Соль, перец по вкусу Масло растительное для жарки Приготовление: 1. Очищенный от кожуры картофель и лук натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. 2. Добавить в смесь яйцо, лук, перец и муку. Смешать все ингредиенты до однородности. 3. С помощью столовой ложки выложить массу в виде оладьев на разогретую с растительным маслом сковороду. 4. Обжарить драники на среднем огне с обеих сторон до готов... 1 Рассольник с перловкой Ингредиенты: Свинина-300-400 г Перловка-100 г Соленые огурцы-2-3 шт Картофель- 3 шт Лук-1 шт Морковь-1 шт Томатная паста-1 ст. л. Лавровый лист-1 шт Приготовление: 1. Перловку замочить на ночь. 2. Мясо порезать на небольшие кусочки и залить водой поставить вариться. Через 20 минут добавить перловку. 3. Картофель почистить, нарезать кубиками и добавить в суп через 20 минут после перловки. 4. Огурцы нарезать соломкой и немного потушить в бульоне. 5. Лук нарезать кубиками, морковь на ... Жульен Ингредиенты: Куриное филе-300 г Шампиньоны-300 г Лук репчатый- 1шт Сыр твердый- 150 г Мука-1 ст. л. Сливки-200 мл Масло сливочное-20 г Масло растительное для жарки Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить, нарезать кусочками. 2. Лук нарезать кубирками, грибы пластинками. Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить грибы и обжарить до румяной корочки. Посолить, поперчить. 3. Соус. Муку обжарить на сухой сковороде до кремового цвета. Добавить сливочное масл... Ризотто с овощами Ингредиенты: Рис(лучше всего "Арборио") -200 г Лук-1 шт Перец болгарский красный-1 шт Горошек зеленый замороженный-150 г Бульон(мясной или овощной)-3 стакана Сыр-90 г Масло растительное Соль, перец по вкусу Зелень Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами, обжарить на сковороде, Перец нарубить кубиками и добавить к луку. Положить к овощам зеленый горошек(предварительно размораживать не надо) . Обжарить 5 минут. 2. В другой сковороде обжарить на сильном огне сухой рис 2-3 минуты. П... Постный гарнир из белокочанной капусты Ингредиенты: Капуста белокочанная — 450–500 г Лук репчатый — 80 г Морковка — 80 г Паприка молотая — 0,5 ч. л. Куркума — 0,5 ч. л. Масло растительное — 1,5 ст. л. Вода — 80–100 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинкуйте длинными полосками. 2. Измельчите репчатый лук, нарежьте полукольцами. Натрите морковку на терке. 3. Выложите капусту в глубо... Нежная телятина в сливочном соусе с грибами Ингредиенты: Телятина — 400 г Белые грибы (лисички или шампиньоны) — 100 г Лук репчатый — ½ шт. Сливки 20–22% — 300 мл Мука пшеничная — 40 г Мускатный орех — 4 г Перец черный молотый — ¼ ч.л. Сливочное масло — 30 г Соль — ½ ч.л. Чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Телятину режем на длинные полоски. Обсушиваем мясо бумажным полотенцем и обжариваем на сливочном масле. Слегка под... Домашний сыр из кефира Ингредиенты: Кефир от 2,5% — 500 мл Яйцо куриное — 2 шт. Молоко от 2,7% — 1 л Соль — по вкусу Приготовление: 1. Молоко налейте в кастрюлю и только доведите до кипения, но не кипятите. В идеале его температура должна быть 95 ºC. 2. В миску налейте кефир. Посолите по вкусу. 3. Добавьте в кефир яйца. Хорошо перемешайте кефир с яйцами и солью. Удобно это делать венчиком. Когда молоко начнет закипать, влейте в него смесь кефира с яйцами и с... Лимонно-шоколадный кекс Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл Сахар — 5 ст. л. Соль — 1 щепотка Сода — 1 щепотка Мука пшеничная — 200 г Лимон — 1 шт. Какао-порошок — 3 ст. л. Молоко — 2 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром до появления пены. 2. Добавляем подсолнечное масло и продолжаем взбивать. 3. Насыпаем муку и соль. 4. Добавляем соду и гасим ее соко... Рыбный салат из тунца Ингредиенты: Тунец в собственном соку — 150 г Помидоры черри — 80 г Салатный микс — 60 г Лук синий — 30 г Куриные яйца — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. На тарелку выложите салатный микс. 2. Красный лук очистите и сполосните, нарежьте полукольцами и выложите поверх салата. 3. Выложите томаты черри на... Печенье "Шампиньоны" Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Сахарная пудра — 80 г Крахмал — 80 г Мука — 170 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Какао — 1 ст. л. Приготовление: 1. Взбить масло сливочное комнатной температуры с сахарной пудрой. Добавить яйцо и ещё раз взбить. 2. Всыпать крахмал, ванилин и разрыхлитель. Взбить. Добавить муку и замесить тесто. 3... Хумус баклажанами Ингредиенты: Масло оливковое — 60 мл Нут отварной или консервированный — 400 г Баклажан — 500 г Лимонный сок — 2 ст. л. Тахини — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Перец молотый — 0,25 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Срежьте кожуру у баклажана, затем нарежьте крупными кусочками. Запекайте баклажан при температуре 200 ºC до мягкости около 30–40 минут. 2. В блендере измельчите нут, чеснок, тахини, лимонный сок... Сладкая колбаска из инжира и орехов Прекрасный, питательный и полезный перекус и отличное дополнение к сырной тарелке! Ингредиенты: Сушёный инжир — 250 г Вода — 50 мл (может понадобится больше) Смесь орехов — ¾ стак. Корица — 1 щепотка Мускатный орех — 1 щепотка Соль — на кончике ножа Цедра апельсина — 1 шт. Тахини (опционально) — 1 ст. л. Приготовление: 1. Для сладкоежек можно часть инжира заменить на мягкие финики или добавить сир... Салат «Русская красавица» Ингредиенты: Куриная грудка - 1/2 шт. Ветчина - 150 г Огурцы (маринованные) - 4 шт. Помидоры - 2 шт. Яйца - 2 шт. Сыр - 50 г Зелень - 20 г Сметана - 4 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: 1.Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень. 2.Заправляем... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 2415 2416 2417 2418 2419 2420 2421 Последняя Показаны 36256-36270 из 68007
