Статьи Рататуй Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Тимьян, базилик, петрушка, орегано — 3 ч. л. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Баклажан — 1 шт. Цукини — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Томаты — 4-5 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Часть помидоров (2-3 шт.) пюрировать со щепоткой соли. 2. На дно блюда для запекания выложить полученное томатное пюре, 1 ст. л. оливкового масла и посыпать ... Печенье с джемом Ингредиенты: Сливочное масло к. т. — 180 г Сахарная пудра — 180 г Экстракт ванили — 1 ч. л. Мука — 2,5 стак. Джем персиковый, абрикосовый или клубничный — 0,5 стак. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. 2. В большой миске смешайте масло, сахарную пудру и ванильный экстракт. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Если тесто слишком рассыпчатое, добавьте еще 1–2 ст. л. размягченного сливочного масла. 3. Раскатайте тесто на слег... Картофельные котлетки с ветчиной Ингредиенты: Картофель — 900 г Ветчина или варено-копченый окорок — 150 г Горчица с зернышками (дижонская) — 1 ст. л. Лук зеленый — 3 пера Яйцо — 1 шт. Мука — для панировки Масло оливковое — для жарки Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Для соуса: Руккола — 60 г Орехи кедровые — 2 ст. л. Лук зеленый — 5 перьев Сок лимона — 1... Постный кекс на рассоле Ингредиенты: Мука — 3 стак. Рассол любой — 1 стак. Сахар — 1 стак. Растительное масло — 3 ст. л. Сода — 1 ч. л. Ванилин — 1 г Изюм — 70 г Приготовление: 1. В рассол добавьте сахар, ванилин и все перемешайте. Насыпьте муку и соду. Перемешайте. 2. Добавьте масло и промытый изюм. Заместите тесто. 3. Переложите тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте мукой. Запекай... Салат "Цезарь" с курицей Ингредиенты: Куриная грудка, филе — 200–300 г Салат Айсерг или Романо — 150–200 г Помидоры черри — 8–10 шт. Перепелиные яйца — 6–8 шт. Оливковое масло — для жарки Сливочное масло — для жарки Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Для гренок: Багет или белый хлеб — 4–6 ломтиков Масло оливковое — 1 ст. л. Чеснок — 1–2 зубчика Соль — по вкусу Све... Котлеты в картофельной шубе Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Грибы — 200 г Сыр твердый — 100 г Лук — 1 шт. Яйцо — 2 шт. Картофель — 4 шт. Мука — 4 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку нарежьте вдоль на порционные кусочки, отбейте молоточком, посолите по вкусу и посыпьте специями. 2. Для начи... 1 Постное овсяное печенье с бананом Ингредиенты: Овсянка — 150 г Мука пшеничная — 300 г Вода — 150 г Масло постное — 50 г Банан спелый — 1 шт. Мед — 2 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Яблоко — 1 шт. Приготовление: 1. В теплой воде растворите мед и влейте постное масло. 2. Всыпьте в теплую воду овсянку и оставьте на 10–15 минут, крупа набухнет и станет мягкой. 3. Спелый банан очистите и нарежьте колечками. Вилкой разомните банан в пюре. Банановое пю... Суп с фрикадельками Ингредиенты: Для фрикаделек: Говяжий фарш — 500 г Чеснок, измельчить — 3 зубчика Яйцо — 1 шт. Тертый сыр пармезан — 0,5 стак. Итальянские травы — 2 ч. л. Свежая петрушка, нарезать — 2 ч. л. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Панировочные сухари — 150 г Теплая вода — 60 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Для супа: Молотый чили — 0,5 ч. л. Р... Торт "Панчо" Ингредиенты: Коржи: светлый: Кефир — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Сахар — 1 стакан Мука — 1 стакан Сода — 1 ч. л. темный: Кефир — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Сахар — 1 стакан Мука — 1 стакан Сода — 1 ч. л. Какао — 2 ст. л. Начинка: Банановый йогурт — 6 баночек Бананы — 4-5 шт. Украшение: Бананы — 4-5 шт. Банановый йогурт &mda... Постный плов с овощами Ингредиенты: Круглозерный рис — 500 г Морковь — 250 г Лук средний — 1–2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Зелёный горошек — 100 г Растительное масло — 80 мл Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — ½ ч .л. Зира — ½-1 ч. л. Куркума — ½ ч. л. Лавровый лист — 1–2 шт. Холодная вода — 1 л Зелень кинзы и петрушки — для подачи Приготовление: 1. Лук нарезать полу... Лосось, фаршированный шпинатом и сыром ⠀ Ингредиенты:⠀ Филе лосося — 4 шт. Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сливочное масло — 2 ст. л. Сок лимона — 0,5 шт.⠀ Для начинки:⠀ Сливочный сыр — 115 г Моцарелла, натереть — 50 г Пармезан, натереть — 30 г Шпинат — 15 г Чесночный порошок —0,25 ч. л. Хлопья красного перца — 0,25 ч. л.⠀ Приготовление:⠀ 1. В большой миске смешайте сливочный сыр, моцареллу, пармезан, шпинат, чесн... Запечённая скумбрия Ингредиенты: Свежемороженая скумбрия — 1 шт. Лимон — ½ шт. Молотый перец — по вкусу Соевый соус или соль — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Специи к рыбе, или прованские травы, или тимьян, или сушёный розмарин — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу предварительно размораживаем в холодильнике. Затем очищаем: сначала отрезаем голову и плавники, затем делаем разрез по животу и промываем. Далее извлекаем хребет и мелкие косточки на ребрах. 2. Рыбу маринуем... Треска томатами и базиликом Ингредиенты: Для соуса: Оливковое масло — 2 ст. л. Измельченный перец чили — 0,5 ч. л. Большой зубчик чеснока — 2 шт. Помидоры черри, нарезанные пополам — 150 г Сухое белое вино — 50 мл Свежий базилик, мелко нарезанный — 1 горсть Свежий лимонный сок — 2 ст. л. Свежая цедра лимона — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Свежий молотый черный перец — по вкусу Для трески: Оливковое масло — 2 ст. л. Филе трески, разрезать на 4 ... 2 Творожный десерт без выпечки Ингредиенты: Овсяные хлопья (быстрого приготовления) — 5 ст. л. Молоко — 5 ст. л. Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Какао — 3 ст. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. Ваниль — по вкусу Для творожной массы: Творог — 250 г Желатин — 10 г Молоко — 100 мл Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Соединить в блендере овсяные хлопья, 5 ст. л. молока, яйцо, 2 ст. л. сахара, какао-порошок, разры... Запечённый картофель с травами Ингредиенты: Паприка — 0.5 ч.л. Итальянские травы — 0.5 ч.л. Картофель — 1 кг Соль — по вкусу Масло оливковое — 2 ст. л. Приготовление: 1. Картофель очистить от кожуры и нарезать вдоль на четыре части. Более крупные клубни сначала нарезать пополам, а потом на дольки. 2. Выложить картофельные дольки на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы смыть крахмал. 3. В большой кастрюле вскипятить воду. Опустить картофель в кипящую воду и довести до к... ← Предыдущая Следующая → Первая 2398 2399 2400 2401 2402 2403 2404 Последняя Показаны 36001-36015 из 68007
