Статьи Рулетики из баклажанов Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт. Сыр твердый - 100 г Творог - 150 г Чеснок - 4-5 зубчиков Грецкие орехи - 40 г Зелень Паприка - 3 г Приготовление: 1. Баклажаны разрезать вдоль на тонкие пластинки, посолить, оставить на 10 минут. Слить с баклажанов жидкость и обсушить. Обжарить баклажаны на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки, выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. 2. В миске смешать творог, натертый сыр, пр... Скумбрия по рецепту старого моряка Ингредиенты: скумбрия – 1 штука; соль – 1 столовая ложка; чеснок – 2 дольки на филе; укроп, черный перчик молотый, лавровый лист. по желанию: майонез, горчица, сливочное масло. Приготовление: 1. Как только рыба немного растает (если есть свежепойманная – отлично, но в средней полосе России такую не найти) хорошенько промыть, отрезать хвост, голову и плавники. Снять со скумбрии кожицу (это не сложно, кожа снимается словно чулок), очень хорошо выпотрошить. Разделать рыбу на филе, ра... Вкусный печеночный торт Ингредиенты: куриная печень - 800 гр морковь - 3 шт. лук репчатый - 3 шт. огурец свежий - 1 шт. сметана - 200 гр майонез домашний - 150 гр чеснок - 1/2 головки укроп - 1 пучок соль - 1 ч. л. лавровый лист - 3 шт. яйцо куриное - 3 шт. Приготовление: 1. Для начала очистим морковь, промоем. Очищенную морковь натираем на крупной терке. 2. Лук также очищаемся и мелко рубим. 3. После чего обжариваем морковь и лук на растительном масле до слегка золотистого цвета. ... Хумус с печеным чесноком и петрушкой Ингредиенты: чеснок - 1 головка нут консервированный - 550 гр сок лимонный - 2 столовые ложки соус соевый - 1 столовая ложка тахини - 1 столовая ложка вода - 2 столовые ложки петрушка рубленая - 2 столовые ложки соль - по вкусу паприка - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 градусов. 2. Очистите чеснок от внешней шелухи, сохранив головку, и срежьте верхнюю часть, чтобы срезалась верхняя часть зубчиков. Заверните в фольгу и отправьте в духовку до мяг... Салат с рисовой лапшой и говядиной Ингредиенты: говяжья вырезка - 400 г рисовая лапша - 300 г морковь средняя - 3 шт. цукини - 1 шт. чеснок - 1 зубчик соус "якитори" - 150 мл кунжут - 1 ст. л. зеленый лук - несколько перьев соль, перец - по вкусу масло оливковое - 3 ст. л. Приготовление: 1. Говяжью вырезку нарезать небольшими полосками, посолить, поперчить и смешать с предварительно очищенным и выдавленным чесноком. 2. Морковь очистить и нарезать соломкой. Цукини также нарезать соломкой. Отварить ... Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой Это просто невероятно вкусно! Сохрани рецептик Ингредиенты: Мука пшеничная — 170 г Сливочное масло — 125 г Сахар — 200 г Яйцо — 3 шт. Йогурт — 150 г Какао — 40 г Вода — 60 мл Ванилин — 1 щепотка Сода — ½ ч. л. Соль — ½ ч. л. Молочный шоколад — 90 г Черный шоколад — 30 г Приготовление: 1. В большой миске смешайте сахар и масло комнатной темпер... Диетическая куриная пицца без теста Ингредиенты: Грудка куриная — 2 шт. Лук — 1 шт. Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Отруби — 2 ст. л. (с горкой) Перец сладкий — 1 шт. Помидор — 2 шт. Шампиньоны — 100 г Сыр твердый — 150 г Зелень — 1 пучок Йогурт — 2 ст. л. Соус томатный — 2 ст. л. Приготовление: 1. Куриную грудку нарежьте на кусочки, грибы и овощи помойте, лук оч... Μяco пo-фpaнцузcки Βкуcный peцeпт бeз мaйoнeзa. Сoхpaни, чтoбы нe пoтepять Ингpeдиeнты: Свининa (aнтpeкoт) — 600 г Шaмпиньoны — 400 г Лук peпчaтый — 2 шт. Μacлo pacтитeльнoe — 2 cт. л. Смeтaнa (20%) — 1 cтaк. Сыp — 200 г Яйцa — 1 шт. Сoль — пo вкуcу Πepeц — пo вкуcу Πpигoтoвлeниe: 1. Μяco нapeзaть cтeйкaми тoлщинoй 1 cм, oтбить мoлoтoчкoм, пocoлить и пoпepчить. 2. Γpибы нapeзaть нa тoнкиe... Бисквит на простокваше Ингредиенты: тесто: яйцо - 2 шт сахар - 1 стакан простокваша - 1 стакан сода - 1 ч. л. масло сливочное - 150 гр яблоко - 1 шт мука - 2 стакана крошка: мука - 120 гр сахар тростниковый - 120 гр масло сливочное - 100 гр хлопья овсяные - 100 гр помадка: сахарная пудра - 1 стакан сок лимонный - 2 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить до пышности миксером, всыпать сахар, еще раз хорошо взбить. 2. Добавить растопленное сливочное масло и простоквашу... Пюре из цветной капусты Ингредиенты: цветная капуста - 1 кочан чеснок - 3 зубчика молоко - 1/4 чашки сливочное масло - 2 ст. л. соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу рубленый зеленый лук - по вкусу Приготовление: 1. Среднюю кастрюлю заполните водой. Добавьте соцветия цветной капусты и измельченный чеснок. Накройте крышкой и доведите до кипения. Готовьте до мягкости цветной капусты. Это займет около 8-10 минут. 2. Слегка остудите и переложите цветную капусту в чашу блендера. Влейте ... Солянка с колбасой по-русски Вы можете приготовить солянку домашних условиях по традиционному русскому рецепту. Ингредиенты: говядина; сосиски; вареная и копченая колбаса; морковь; картофель; томатная паста; перец; соль; зелень. Приготовление: 1. Приготовьте основу будущего блюда – мясной бульон, используя для этого говяжью грудинку или ребра. Варите бульон в течение часа, добавив в процессе варки лавровый лист и немного черного перца. 2. Нарежьте лук, морковь и обжарьте на растительно... Домашний кетчуп Ингредиенты: 5 кг помидоров, 1 стакан измельченного лука, 160—200 г сахара, 30 г соли, 1 стакан 9%-ного уксуса, по 1 ч. ложке черного перца, гвоздики, горчичного семени, кусочек корицы, 1/2 ч. ложки семян сельдерея. Приготовление: 1. Нарезать дольками помидоры. Распарить их вместе с измельченным луком под крышкой в эмалированной посуде. 2. Немного охладив, протереть через сито. Полученный сок уварить наполовину. 3. Затем положить пряности в мешочек из марли в два слоя... Ванильное мороженое Ингредиенты (на 5 порций): сливки — 250 гр яйцо куриное — 2 шт сахарная пудра — 50 гр ваниль — 1 шт Приготовление: 1. Вливаем сливки в сотейник. Ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим! Как только появятся пузырьки — сразу же снимаем. Тем временем в желтки добавляем сахарную пудру. 2. Взбиваем венчиком до однородной и пышной массы. Теперь вливаем немного горячих сливок в желтковую смесь, интенсивно помешивая. После этого массу ... Закуска "Алые паруса" Ингредиенты: Яйцо - 4 штуки Филе горбуши - 200 грамм Ветчина - 8 ломтиков Приготовления: 1. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить от скорлупы и разделить пополам. Желток вытащить и выложить в отдельную посуду. 2. Филе горбуши варить до готовности, "помять" вилкой (можно также прокрутить через мясорубку или блендер), смешать с желтками. Если начинка получилась суховата - можно добавить простого био-йогурта без наполнителей. Посолить по вкусу. Получившуюся массу выложить в я... Ванильная панна-котта Ингредиенты: Холодная вода - 3 ст. л. Желатин (порошок) - 2 ч. л. Сливки (33%) - 1,5 ч. л. Молоко - 1 ч. л. Сахар - 0,5 ч. л. Ваниль - 1 стручок (или 1 ч. л. ванильной эссенции) Приготовление: 1. Посыпать желатином воду и оставить набухать в течение 5 минут. 2. В кастрюльке довести до кипения сливки, молоко, сахар и стручок, разрезанный пополам. 3. Снять с огня, вынуть ваниль, добавить желатин, помешать в течение минуты. Добавить эссенцию, если вы не использовали ... ← Предыдущая Следующая → Первая 20 21 22 23 24 25 26 Последняя Показаны 331-345 из 71389
