Статьи Мармитако Как и французский рататуй, мармитако пришло в современные фешенебельные рестораны из низших слоев населения. Это блюдо испанских рыбаков, которые готовят из рыбы и картофеля. Ингредиенты: тунец - 250 г картофель - 350 г болгарский перец - 2 шт. помидор - 2 шт. репчатый лук - 1/2 шт. рыбный бульон или вода - 1/2-1 чашки чеснок - 2 зубчика соль - по вкусу красный перец чили хлопьями - по вкусу оливковое масло - 3 ст. л. Приготовление: 1. Тунец нарежьте на небольшие... Сало в рассоле Ингредиенты: сало• вода — 1 литр поваренная соль — 1 стакан лавровый лист — 3-4 штуки перец горошком — по вкусу репчатый лук — 1 штука чеснок — 3-4 зубчика черный молотый перец Приготовление: Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу. Рассол кипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом. Ставим гнет (например, под ... Курица карри Ингредиенты: сливочное масло - 3 ст. л. репчатый лук - 1/2 чашки чеснок - 2 ч. л. яблоко - 1 шт. сельдерей - 1/2 чашки порошок карри - 2 ст. л. томаты - 1/2 чашки куриный бульон - 3/4 чашки лавровый лист - 1 шт. соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу куриные грудки - 4 шт. рубленая кинза - 4 ст. л. Приготовление: 1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в кастрюле. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, мелко нарезанное яблоко и рубленый сельдере... Килька в томатном соусе Ингредиенты: килька (свежая) — 2,5-3 кг морковь — 1 кг лук репчатый — 1 кг помидор — 2,5-3 кг соль — 2 ст. л. сахар — 2-3 ст. л. масло растительное — 400 г перец черный (молотый, без горки) — 1 ч. л. уксус (9%) — 200 мл Приготовление: 1. Помидоры пропустить через мясорубку. Варить 1 час, периодически помешивая. 2. Пока варится томат, готовим овощи: морковь очистить, натереть на крупной тёрке и слегка обжарить на раститель... Картофельно-луковая запеканка в мультиварке Картофельно-луковая запеканка с сыром и ветчиной получается необычайно нежной и вкусной, если приготовить ее в мультиварке, что мы вам и предлагаем сделать, к семейному обеду или ужину. Ингредиенты: лук – 2 штуки картофель – 800 гр молоко и сливки 33% жирности – по 150 мл лавровый лист и зубчик чеснока – по 1 штуке масло сливочное – 1 столовая ложка ветчина – 175 гр сыр «Чеддер» – 100 гр перец, соль Приготовление: 1. Почистить и порезать лук кольцами, кар... Греческий соус Ингредиенты: оливковое масло — 0.5 стакана зубчик чеснока — 1 шт сок лимона — 0.25 стакана сушёный орегано — 1 чайная ложка соль — 0.5 чайной ложки черный перец — по вкусу Приготовление: Выдавливаем зубчик чеснока. Берем чистую небольшую банку и кладем туда чеснок. Засыпаем в банку огерано и соль. Добавляем измельченный черный перец. Теперь добавляем масло. Заливаем лимонный сок. Закрываем банку и хорошенько ее трясем.Хранить соус надо в ... Банановый ликер Ингредиенты: бананы (спелые, крупные) – 3 шт. молоко сгущенное – 1 банка яйца – 2 шт. молоко – 150 мл водка – 0,3 л Приготовление: 1. Бананы очистить, мелко нарезать. 2. В миксер погрузить нарезанные бананы, влить сгущенное и пастеризованное молоко, разбить яйца. Хорошо взбить. Затем тонкой струйкой влить водку, не переставая взбивать. 3. Напиток процедить через сито. Разлить по бутылкам. Перед употреблением охладить. Мужской чай Этот чай творит чудеса с нашим организмом.Чай этот готовится примерно минут 20, однако, время затраченное на его приготовление, окупается сторицей. Не верите? Заварите его и потом сделаете выводы... Ингредиенты: имбирь (желательно корень) корица (желательно порошок) мускатный орех кардамон (желательно цельный) гвоздика• зелёный листовой чай сахар вода молоко Приготовление: 1. На плиту ставим кастрюлю с водой, включаем конфорку. 2.В этот момент нарезаем, примерно, 2 см ... Домашние чипсы Ингредиенты: Картофель соль крахмал масло растительное Приготовление: 1. Картофель вымыть, очистить с помощью желобкового ножа, нарезать на тонкие пластинки, разогреть духовку, протвинь смазать маслом, растительным, большим слоем, примерно 5 мм. 2. Поставить протвинь в духовку, когда масло закипит, положить на протвинь картофель, предварительно добавив в него соль, крахмал. Чтобы картофель лучше хрустел. 3. Через 3-5 минут картофель готов, можно ставить следующий протвинь. Буд... Тыквенное варенье с лимоном Этот рецепт поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует своим вкусом. А на приготовление уйдет всего 10 минут! Ингредиенты: Мед 150 гр Тыква 200-300 гр Лайм 1 шт Лимон 1 шт Имбирь (корень) 1 шт Сахар (лучше коричневый) 150 гр Приготовление: 1. Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла (за неимением лайма, можно использовать только лимоны). 2. Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Если... Грибной крем-суп Лучше всего этот суп получается с лесными грибами, но их обычно можно купить только в сезон. Так что смело заменяйте белые грибы или подберезовики более доступными шампиньонами. Ингредиенты: шампиньоны - 300 г масло сливочное - 30 г лук-шалот - 1 шт. куриный бульон - 600 мл сливки - 150 мл соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Лук очистить и мелко нарезать. Грибы также нарезать небольшими кусочками. 2. Растопить в глубокой сковороде сливочное масло и обжарить лук... Торт "Муравейник" Ингредиенты: Мука — 3,5 стакана Сахар — 0,5 стакана Сметана — 200 гр Маргарин (или масло) — 200 гр Соль - 1 щепотка Сода — 0,5 ч. л. Молоко сгущенное (вареное) — 1 банка Масло сливочное — 200 гр Приготовление: 1. Просеять муку. Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (можно добавить соль и соду). Замесить тесто (желательно руками). 2. Пропустить тесто через мясорубку и выложить его на противень. Запекать пр... Мини-бургеры с карамельным лососем и ананасом Ингредиенты: коричневый сахар - 2 чашки ананасовый сок - 1,5 чашки вода - 1 стакан соус Терияки - 1/2 чашки соевый соус - 2 ст. л. рисовый уксус - 3 ст. л. белый лук - 1/2 шт. чеснок - 4 зубчика имбирь тертый - 2 ч. л. для лосося: лосось - 700 г майонез - 2 ст. л. зеленый лук - 2 стебля для сервировки: авокадо - 2 шт. соль - по вкусу рапсовое масло - 2 ст. л. ананас свежий, нарезанный кольцами - 6 ломтиков перец - по вкусу мини-булочки - 12 шт. крес... Ореховый фраппе Ингредиенты: несколько грецких орехов; 1–2 ч. л. растворимого кофе; 1 чашка молока; шоколадная стружка; ванильное мороженое; несколько кубиков льда; сахар по вкусу. Приготовление: 1. Хорошенько измельчите орехи, в блендере смешайте полученный ореховый порошок и остальные ингредиенты. 2. Украсьте по своему вкусу и желанию и пейте. Приятного аппетита! Печенье "Яблочко" Ингредиенты: Сахар - 60 гр Яйца куриные - 2 шт Масло сливочное - 100 гр Мука - 250 гр Соль - 1 щепотка Разрыхлитель - 1 ч. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Яблоки - 2 шт Ванилин - 1 пакетик Сахарная пудра - 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пену. Добавить мягкое сливочное масло и снова взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью и перемешать. 2. Отдельно очистить и нарезать на мелкие кубики яблоки. Сбрызгнуть их соком лим... ← Предыдущая Следующая → Первая 22 23 24 25 26 27 28 Последняя Показаны 361-375 из 71391
