Статьи Медовик Ингредиенты: Для коржей: Мука — 400 г Сливочное масло — 120 г Сахар — 80 г Мёд — 140 г Яйца — 2 шт. Пищевая сода — 10 г Лимонная кислота — 1 щепотка Для крема: Отвешенная сметана 25% — 850 г Сахарная пудра — 120 г Приготовление: 1. В сотейник кладём сливочное масло, сахар и мёд. На медленном огне доводим массу до кипения, но не кипятим, сахар должен полностью раствориться.&... Салат из овощей, авокадо, кукурузы и сыра фета Идеальное сочетание авокадо, кукурузы и сыра фета порадует даже гурманов! Ингредиенты: Свежая или замороженная кукуруза — 1,5 стак. Авокадо (нарезать кубиками) — 2 шт. Помидоры черри (нарезать пополам) — 1,5 стак. Огурец (мелко нарезать) — 0,5 стак. Свежий базилик (нарезать) — 2 ст. л. Сыр фета (нарезать) — 0,25 стак. Красный лук (нарезать) — 0,5 стак. Сливочное масло — 1 ст. л. Для заправки: Оливковое масло — 3 с... Салат с креветками и авокадо Ингредиенты: Креветки сырые, очистить — 225 г Авокадо, нарезать кубиками — 1 шт. Перец халапеньо, очистить от семян и нарезать — 1 шт. Черри, нарезать — 200 г Кукуруза — 1 стак. Красный лук, нарезать — 0,5 шт. Кинза или петрушка, нарезать — по вкусу Сливочное масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вку... Сливочно-черешневый торт без выпечки Ингредиенты на форму 20 см: Черешня — 500 г Сливочное масло — 60 г Сахар — 70 г Сок лимона — 1 ст.л. Кукурузный крахмал — 1 ч. л . Ванилин — ¼ ч. л. Сливки для взбивания (33%) — 480 мл Вафельное печенье — 250 г Соль — 1 щепотка Приготовление: ⠀ 1. Выньте из черешни косточки и разрежьте ягоды пополам. 2. Поставьте маленький сотейник на средний огонь, растопите масло, высыпьт... Долма в томатном соусе Ингредиенты: Листья виноградные — 25 шт. Фарш — 300–400 г Рис — 4–5 ст. л. Соль — 2 щепотки Пряные травы — 1–2 ч. л. Томатный соус — 400 мл Чеснок — 3–4 зубчика Масло подсолнечное — 2 ст. л. Приготовление: 1. В составе фарша: говядина, ягнятина, лук, немного моркови. Добавляем в фарш рис, пряные травы и соль. Все перемешиваем. 2. Листья моем. На светлую сторону листа кладем порцию фарша. Заворачиваем ... Штрудель с малиной Ингредиенты: Тесто слоеное — 300 г Малина свежая или замороженная — 250 г Сахар — 6 ст. л. Сок лимонный — 0,5 ч. л. Сухари измельченные — 3–4 ст. л. Ореховая крошка — 2–3 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт. Пудра сахарная — 10 для присыпки Приготовление: 1. Выложите малину в емкость с антипригарным дном, засыпьте сахаром и поместите емкость на плиту. 2. Влейте лимонный сок и протомите примерно 3–5 мину... Лимонные булочки Ингредиенты: Молоко (теплое) — 200 г Пшеничная мука — 600 г Быстродействующие дрожжи — 12 г Куриное яйцо к. т. — 1 шт. Сливочное масло к. т. — 100 г Коричневый сахар — 70-100 г Мак — по вкусу Соль — ½ ч. л. Для начинки: Сливочное масло — 50 г Коричневый сахар — 150 г Цедра лимона — 2 ст. л. Для помадки: Сливочный сыр — 120 г Сахарная пудра — по вкусу Сливки 35% — до нужной консистенции... Филе лосося, запечённое с лаймом и мёдом Ингредиенты: Филе лосося — один большой кусок или несколько средних Сливочное масло — 100 г Лайм — 1 шт. Сок лайма — 2 шт. Мёд — 4 ст. л. Чеснок — 2-3 зубчика Кинза — 20 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 ºC. Противень застелите фольгой. 2. Выложите филе лосося на фольгу, посолите и поперчите с двух сторон. 3. Нарежьте лайм тонкими кружочками и выложите вокруг рыбы... Творожная галета с абрикосами Ингредиенты: Творог — 160 г Сливочное масло — 50 г Яйцо — 1 шт. Рисовая мука, по желанию — 80 г Пшеничная мука — 60 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Для начинки: Абрикос — 200 г Кукурузный крахмал — 0,5 ч. л. Подсластитель или сахар — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем муку с подсластителем, ванилином и разрыхлителем. 2. Добавляем тво... Куриные ножки с гречкой Ингредиенты: Куриные ножки — 1 кг Гречка — 1 стак. Вода — для гречки (в пропорции 1:2) Грибы — по желанию Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло сливочное — по вкусу Горчица — для маринада Соевый соус — для маринада Растительное масло — для маринада Приготовление: 1. Курицу замариновать в горчице, соевом соусе, масле. Оставить на 15–30 минут. 2. Залить нужным ... Салат с кальмарами и овощами Ингредиенты: Кальмары — 300–400 г Томаты — 2 шт. Салатные листья любые — по вкусу Перец сладкий — 1 шт. Лук салатный — 1 шт. Петрушка — 2–3 веточки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лимон — 0,5 шт. Масло оливковое — 1 ст. л. Приготовление: ⠀ 1. Отвариваем кальмары 1 минуту после закипания воды. Нарезаем кольцами. 2. Нарезаем помидоры, лук. Мелко режем петрушку.&nb... Овсяное печенье с лимоном Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сахар — 4–5 ст. л. Хлопья овсяные — 1 стак. Мука пшеничная цельнозерновая — 3 ст. л. Масло подсолнечное — 4 ст. л. Сода — 1 щепотка Лимон — 1 шт. Коньяк — 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйцо с сахаром взбиваем венчиком. 2. Добавляем рафинированное подсолнечное масло, коньяк и продолжаем взбивать. 3. Насыпаем в миску овсяные хлопья быстрого приготовления, перемешиваем и... Макароны с болгарским перцем и адыгейским сыром Ингредиенты: Макароны — 200 г Адыгейский сыр — 250 г Болгарский перец — 1 шт. Лук — 1 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Базилик — 1 ч. л. Приготовление: 1. Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на сито или дуршлаг и заправьте маслом. 2. Сковороду разогрейте, налейте растительное масло и выложите лук, нарезанный перьями или полукольцами. Обжарьте лук периодически помешивая до мягкости. 3. Добавьте нарезанный небольш... Заварные блины Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 2 ст. л. Масло растительное — 0,5 ч. л. Сыворотка — 1 стак. Сода — 0,5 ч. л. Мука — 80–100 г Приготовление: 1. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар. Хорошо все перемешайте, влейте половину стакана сыворотки. Перемешайте, добавьте муку и соду. 2. Сыворотку нагрейте до горячего состояния. Влейте ее в тесто, мешая массу веничком. 3. В сковороду налейте р... Котлеты из брокколи и цветной капусты Ингредиенты: Брокколи — 250 г Цветная капуста — 250 г Средняя морковь, нарезать на кусочки — 1 шт. Маленький сладкий картофель — 1 шт. Готовый рис — 1 стак. Мука — 1 стак. Крахмал — 3 ст. л. Соль — 2 ч. л. Мука — для панировки Растительное масло — для жарки ⠀ Для подачи: Нарезанная кинза — 1 горсть Тайский сладкий соус чили — по вкусу Кунжут &mdash... ← Предыдущая Следующая → Первая 177 178 179 180 181 182 183 Последняя Показаны 2686-2700 из 68549
