Статьи Домашний паштет из куриного филе с чесноком Ингредиенты: Филе курицы или индейки — 1 кг Репчатый лук — 2 шт. Морковь маленькая — 1 шт. Масло сливочное — 40–80 г Чеснок — 3 зубчика Паприка копчёная — 2 ч. л. Специя для курицы — 3 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук крупно порезать, морковь натереть на мелкой тёрке, чеснок пропустить через пресс, куриное филе порезать на небольшие кусочки. Добавить специи и всё перемешать.&... Ленивая пицца на сковороде Ингредиенты: Лаваш — 70 г Колбаса — 50 г Сыр — 100 г Помидоры — 50 г Соленые огурцы — 50 г Томатный соус — 30 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Выложите в сковороду первый лаваш, слегка посыпьте сыром, после второй лаваш также посыпьте сыром, следом выложите третий лист лаваша. 2. Смажьте лаваш томатным соусом или кетчупом. Снова посыпьте немного... Паста с соусом сальса и куриными грудками Ингредиенты: Куриные грудки без кожи и косточек — 450 г Оливковое масло — 2 ст. л. Куриный бульон — 500 мл Соус сальса верде (можно заменить соусом песто) — 1 стак. Жирные сливки — 1 стак. Паста пенне — 400 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Твердый сыр — 100 г Приготовление: 1. Куриные грудки нарезать на кусочки, посолить и поперчить. 2. Оливковое масло нагреть, добавить курицу, обжа... Японские хлопковые панкейки Ингредиенты:⠀ Белки — 3 шт. Желток — 1шт. Молоко — 300 мл Растительное масло — 40 мл ⠀ Ванильный экстракт — 1 ч. л. Пшеничная мука — 180 г Сахар или сухарная пудра — 50 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Приготовление:⠀ 1. В среднюю миску добавьте яичный желток, молоко, растительное масло и ваниль. Перемешайте венчиком. ⠀ 2. В другую миску добавьте сухие ингредиенты ... Курица в соусе Марсала Ингредиенты: Куриные грудки без кожи — 4 шт. Соль, перец — по вкусу Чесночный порошок — 1 ч. л. Мука — 75 г Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Шампиньоны, тонко нарезать — 280 г Лук репчатый, мелко нарезать — ½ шт. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Розмарин, измельчить — 1 ч. л. Мука — 1 ст. л. Вино Марсала — 120 мл Куриный бульон — 360 мл&... Японский пудинг Ингредиенты: Сахар — 140 г Сахар в пудинг — 100 г Вода для приготовления карамели — 25 мл Вода для приготовления соуса — 25 мл Молоко или питьевые сливки 10% — 2 стак. Яйцо — 2–3 шт. Масло сливочное — для смазывания формочек Ванильный экстракт — 1 ч. л. Приготовление: 1. Всыпьте 140 г сахара в сотейник, добавьте 25 мл воды, нагревайте на небольшом огне без помешивания до образования карамели. 2.... Кутабы с зелёным луком и сыром Ингредиенты: Мука — 3,5 стак. Тёплая вода — 1 стак. Соль — 1 ч. л. Зелень — 200 г Адыгейский сыр —150 г Сулугуни — 150 г Приготовление: 1. Смешать в миске муку с солью. Постоянно помешивая, постепенно добавлять воду. 2. Выложить на присыпанную мукой поверхность и заменить крутое тесто. При необходимости добавлять немного воды или муки. 3. Накрыть тесто и оставить на 30 минут. 4. Мелко нарезать зелень, сыр нат... Суп с лесными грибами Ингредиенты: Грибы лесные — 200 г Картофель — 3 шт. Перловая крупа — 100 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист — 3 шт. Приготовление: ⠀ 1. В кастрюле разогреваем воду, опускаем туда подготовленные очищенные грибы. Когда вода закипит, снимаем пену, добавляем соль, перец и варим минут 40–50, до готовности. 2. Чистим лук и морковь. Лук нарезаем н... Сметанник Ингредиенты: Для коржей на высокий тортик в форме 20 см: Сгущенное молоко — 350 г Сливочное масло — 100 г Яйцо — 1 шт. Сметана 20% — 400 г Крахмал кукурузный — 4 ст. л. Мука пшеничная — 5 ст. л. с горкой Сода — 1 ч. л. Уксус (винный, яблочный) — для соды ⠀ Для крема: Сметана 25–30% — 800 г Сахар — 180 г Ванильный экстракт — по вкусу Приготовление: 1. ... Бриошь с шоколадной крошкой Ингредиенты: Мука — 320 г Теплое молоко — 150 мл (комнатной температуры, не горячего) Свежие дрожжи — 8–10 г Сахар — 75 г Соль — 1 щепотка Сливочное масло, к. т. — 70 г Яйцо — 1 шт. Шоколадная крошка для начинки — 100 г Приготовление: 1. В чаше миксера разведите дрожжи с теплым молоком, взятым из общего количества 15 г сахара и 150 г муки. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и дайте постоять 40 минут, если в... Бейгл с лососем Ингредиенты (на 12 шт): Вода - 180 мл Яйцо - 2 шт. Оливковое масло - 2 ст. л. Сахар - 10 г Соль - 7 г Мука - 350 г Дрожжи Dr. Oetker - 7 г Кунжут Dr. Oetker - 1 упаковка Для начинки: Слабосоленый лосось - 100 г Огурец - 1 шт. Творожный сыр - 30 г Руккола - 1 пучок Приготовление: 1. Берем 350 г муки, добавляем 10 г сахара, соль и дрожжи. 2. Вливаем теплую воду, 1 яйцо и оливковое масло. 3. ... Воздушные сырные лепёшки Ингредиенты: Кефирное тесто для лепёшек: Кефир — 1 чашка Мука — 3 чашки Яйцо — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сода — 2/3 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Сливочное масло для обмазывания — 50 г Начинка лепёшек: Сулугуни — 350 г Творог — 100 г Зелень — 1 пучок Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Разожгите духовку, нагрейте до 220 °C. 2. Приготовьте тесто: смешайте яйцо, соду, соль, сахар и оливко... Гречаники с грибным соусом Ингредиенты: Свинина — 500 г Гречневая каша — 1 стак. Лук репчатый в фарш — 1 шт. Лук репчатый в соус — 1 шт. Шампиньоны — 150 г Сметана — 3 ст. л. Морковь — 1 шт. Подсолнечное масло — 30 мл Мука — 1 ч. л. с горкой Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Сделайте фарш для гречаников. Свинину и репчатый лук пом... Кекс с грушами Ингредиенты на форму диаметром 14 см: Груши (самые маленькие) — 6 шт. Мука — 55 г Ореховая мука — 20 г Соль — на кончике ножа Масло сливочное 82% — 70 г Яйцо С0 — 1 шт. Орехи для украшения — 15 г Сахарная пудра — 70 г Сахар - 200 г Вода — 250 г Лимонный сок — 15 мл Приготовление: 1. Груши почистить от кожуры, вынуть сердцевину через дно. 2. Из сахара, воды и лимо... Морковка кари на перекус Ингредиенты: Морковь— 500 г Карри — 1,5 ч. л. Сушеный чеснок — 1 ч. л. Сушеный лук — 1 ч. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Очищенную морковь нарезаем кружочками толщиной не более 1 см и перемешиваем с остальными ингредиентами. 2. Выкладываем на застеленный противень в один слой и отправляем запекаться в духовку при 180 ºC. 3. Запекаем 15 минут, п... ← Предыдущая Следующая → Первая 14 15 16 17 18 19 20 Последняя Показаны 241-255 из 68469
