Статьи Быстрые дрожжевые лепешки на сковороде Ингредиенты: Вода теплая — 100 мл Дрожжи быстродействующие — 8 г Мука — 120 г Масло сливочное — 20 г Сода — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахар — 2 щепотки Приготовление: 1. Смешайте муку, соду, сахар, соль и быстродействующие дрожжи. 2. Растопите сливочное масло (мне удобно растапливать в микроволновке), добавьте к сухим ингредиентам. Затем влейте тепленькую воду и хорошенько все перемешайте. При необходимос... Спагетти "Карбонара" Ингредиенты: Сыр твердый — 80 г Желтки — 6 шт. Панчетта (сыровяленый бекон) — 200 г Спагетти — 320 г Масло оливковое — по вкусу Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Натрите сыр на самой мелкой терке. Желтки взбейте в миске, добавьте сыр, хорошенько поперчите и размешайте. 2. Нарежьте панчетту маленькими кубиками. В сковороду налейте немного оливкового масла, положите панчетту и жарьте на среднем о... Азиатский суп с фрикадельками, лапшой и фасолью Ингредиенты: Куриный бульон — 2 л Фарш мясной — 500 г Фасоль консервированная — 400 г Морковь — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Болгарский перец — 1 шт. Лук-порей — 1 шт. Картошка — 3 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Лапша — 100 г Зелень — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. В каст... Итальянское миндальное печенье "Амаретти" Ингредиенты на 20 шт.: Миндальная мука — 300–350 г Яйца — 2 шт. Сахар — 230 г Разрыхлитель — 1 ч. л. (5 гр) Соль — 1 щепотка Миндальный экстракт или ликер "Амаретто" — 1 ст. л. или 2 ст. л. Какао-порошок — 1 ст. л. Сахарная пудра — для обсыпки Миндаль — для украшения Приготовление: 1. Миксером взбить яйца с сахаром и солью до белой пышной массы, добавить миндальный экстракт и пер... Бомба в лаваше Побалуйте себя сочным и сытным блюдом! Бомба в лаваше – идеальный вариант ужина, убедитесь сами! Забирайте наш рецепт и готовьте как можно чаще. Ингредиенты: Фарш — 250 г Соль, пряности — по вкусу Растительное масло — для жарки Зеленый лук — 2 шт. Консервированная фасоль в томатном соусе — 100 г Твердый сыр — 100 г Консервированные шампиньоны — 70 г Томаты — по вкусу Салатная зелень — по вкусу... Грушевый пирог с миндалем Ингредиенты: ⠀ Масло сливочное — 225 г Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 150 г Мука пшеничная — 260 г Мука миндальная — 100 г Груша — 3 шт. Ром — 1 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. 100 г сливочного масла достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. В большую миску нарезать небольшими кусками 125 г холодного сливочного масла, добавить 250 г муки, 100 г сахара и быстро перетереть рукой ... Лазанья в микроволновке Приготовьте пышную и сочную лазанью по нашему простому рецепту. У вас получится идеальный и невероятно сытный ужин! Ингредиенты: Листы для лазаньи — 6–9 шт. Фарш (свинина и говядина 1:1) — 300 г Томаты в с/с — 300 г Чеснок — 1 зубчик Репчатый лук — 1 шт. Моцарелла (тертая) — 100 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Базилик — по вкусу Сливки 10% — 200 мл Греческий... Рулет из свинины с апельсиновой глазурью Ингредиенты на 5–6 порций: Свиная корейка— 2 кг Апельсины — 2 шт. Яблоки — 3 шт. Замороженная клюква или брусника — 100 г Грецкие орехи — 50 г Дижонская горчица — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Листья с 1 веточки розмарина Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Достаньте мясо из холодильника за 2 часа до приготовления, удалите ... Стейк семги в лодочке из пергамента Ингредиенты: Стейки сёмги Картофель Морковь Корневой сельдерей Оливковое масло Специи для рыбы Лимон Свежий розмарин Пергаментная бумага Шпагат (плотная нить) ⠀ Приготовление: 1. Овощи чистим и нарезаем на небольшие кубики, солим, перчим, добавляем чуть оливкового масла и хорошо перемешиваем. 2. Отрезаем кусок пергаментной бумаги, кладём на него стейк сёмги и формируем лодочку, концы бумаги свя... Пышная шарлотка с вишней и яблоками Ингредиенты: Яйца — 7 шт. Мука — 7 ст. л. Сахар — 7 ст. л. Ванильный сахар — 0,5 ч. л. Яблоки — 3 шт. Вишня — 1 стак. Приготовление: 1. Яблоки порежьте мелкими дольками, сложите в миску и сбрызните лимонным соком. Вишню промойте, удалите косточки. По желанию вишню можно пересыпать сахаром. 2. Займитесь приготовлением теста. Белки отделите от желтков и поместите в отдельные чистые и обязательно сухие миски. Первым делом в... “Полено” с карамелью Ингредиенты: Сладкая соломка — 400 г Конфеты “Коровка” — 500 г Сливочное масло — 100 г На 100 г — 399 ккал Приготовление: 1. Нарежьте конфеты. 2. Добавьте кубики масла. Растопите. 3. Застелите форму пленкой. 4. Распределите соломку. 5. Распределите карамельную смесь. 6. Повторите процедуру несколько раз. 7. С помощью пленки сверните в рулет. Охладите до застывания. Приятного аппетита! Пончики с мороженым Ингредиенты: Дрожжевое тесто — 300 г Мороженое — 150 г Растительное масло — для фритюра Сахарная пудра — 100 г Яичный белок — 1 шт. На 100 г — 362 ккал Приготовление: 1. Раскатайте тесто в пласт. Вырежьте кружки. 2. На центр каждого выложите шарик мороженого. Защипните края и округлите. Заморозьте (1 час). 3. Обжарьте во фритюре до румяной корочки. 4. Заморозьте (30 минут). 5. Белок тщательно перемешайте с пудро... Рисбургер Ингредиенты: Рис для суши (отварной) — 180 г Авокадо — ¼ шт. Сок лайма — ⅓ шт. Соль — по вкусу Лосось с/с — 50 г Помидор — 1 шт. Листья салата — 10 г Маринованный имбирь — опционально Острый соус — опционально Нори — ¼ листа На 100 г — 123 ккал Приготовление: 1. Сформируйте из теплого риса части “булочки”. 2. На нижнюю часть выложите соус из авокадо, сока лайма и... Сметанник Ингредиенты: Основа: 150г масла 60г сахарной пудры (не заменяйте сахаром!) 2 белка 220г муки сердцевина стручка ванили Заливка: 300г сметаны (20%) 3 желтка 75г сахара 40г крахмала (кукурузного, картофельного надо 20г) сердцевина стручка ванили Приготовление: 1. Размягченное масло посыпьте сахарной пудрой. Не используйте сахар, он не растворится. 2. Добавьте семена ванили. 3. Разотрите ложкой или миксером в однородную массу. 4. Добавьте ... Медовый сбитень Этот напиток был одним из любимейших на Руси. Особой популярностью он пользовался в холодное время года. Торговцы сбитнем ходили по улицам со специальными самоварами за спиной, которые ставили на угли, чтобы приготовить напиток прямо перед покупателями. Существует множество рецептов. Согласно некоторым, сбитень готовится до четырех часов! Но вот один из самых простых. Ингредиенты: 1 литр воды 150 гр меда 150 гр сахара 1 лавровый лист по 5 гр гвоздики, корицы, имбиря или кардамона Приг... ← Предыдущая Следующая → Первая 13 14 15 16 17 18 19 Последняя Показаны 226-240 из 71213
