Статьи Чизкейк "Нью-Йорк" Ингредиенты:⠀ Для основы: Мука пшеничная — 160 г Мука миндальная — 25 г Соль — 1 щепотка Сливочное масло — 100 г Сливочное масло — 90 г Сахар — 60 г Яйцо — 1 щепотка ⠀ Для сырного слоя: ⠀ Сыр творожный — 600 г Сахар или пудра — 150 г Яйца — 2 шт. Сливки 33% — 200 мл ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Мягкое сливочное масло (100 г) взбива... Салат "Гранатовое сердце" Ингредиенты: Филе куриное отварное — 150 г Майонез — 100 г или по вкусу Орехи грецкие — 100 г Сыр твердый — 100 г Лук репчатый — 100 г Свекла — 400 г Масло растительное — 30 мл Яйцо — 3 шт. Гранат — 0,5 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Яйца, свеклу и курицу отварите до готовности и остудите. 2. Репчатый лук порежьте тонкими четвертушками и обжарьте на растительном ма... Куриная грудка в сливочно-лимонном соусе Ингредиенты: Сливочное масло — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Куриная грудка — 4 шт. Чеснок — 3 зубчика Лук-шалот — 1 шт. Лимон — 0,5 шт. Пармезан — 50 г Сливки жирные — 180 мл Шпинат — 150 г Тимьян свежий — 1 веточка Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Белое сухое вино — 2 ст. л. Паприка — по вкусу Лимон... Панна-котта на греческом йогурте с черничным соусом Ингредиенты на 6 порций: Молоко — 300 мл Желатин — 1 ст. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Мёд или другой подсластитель — 50 г Греческий йогурт — 425 г Для черничного соуса: Черника — 145 г Мёд — 2 ч. л. Кукурузный крахмал — ½ ч. л. Вода — 2 ст. л. Приготовление: 1. В небольшую миску налейте ¼ стакана молока и сверху посыпьте желатином (если вы используете листы желатина, налейте молоко в тарелку... Испанский салат с фасолью Ингредиенты: Фасоль — 200 г Помидор — 1 шт. Огурец — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Красную консервированную фасоль выложите в глубокую тарелку. 2. Помидор помойте под проточной водой, мелко нарежьте и выложите к фасоли. 3. Огурец мелко нарежьте и выложите в тарелку. Перец хорошо помойте, обсушите бумажным полотенцем, удал... Фаршированные помидоры Ингредиенты: Помидоры — 5–6 шт. Куриная грудка — 200 г Майонез — 3 ст. л. Сыр твердый — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выбирайте небольшие и твердые, чтобы в процессе запекания они не превратились в кашу. 2. Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяност... Чесночный хлеб с сыром Чесночный хлеб с сыром — ароматно и очень вкусно! Ингредиенты: Буханка хлеба на закваске — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Петрушка — 1 пучок Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Моцарелла — 250 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Чеснок, петрушку и оливковое масло измельчите в блендере. 2. Растопите сливочное масло, добавьте к нему чесночную смесь (не жарьте, а просто прогрейте вместе). Моцареллу нарежьте на тонкие куск... Шведские тефтели Ингредиенты: Фарш смешанный — 400 г Крошки хлебные — 2 ст. л. Вода — 4 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Сахар — ½ ч. л. Перец белый молотый — 1 щепотка Яйцо куриное — 1 шт. Масло растительное — по вкусу Для соуса: Говяжий бульон — 300 мл Сливки 23% — 150 мл Мука — 2 ч. л. Соль, белый перец — по вкусу Приготовление: 1. Вымачиваем хлебные крошки в молоке. 2. Мелко нарезанный лук тушим ... Клюквенный пунш Ингредиенты: Клюква — 100 г Клюквенный сок — 100 мл Апельсиновый сок — 500 мл Яблочный сок — 500 мл Сок лайма — 1 шт. Ломтики апельсина и лайма — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок, разогрейте на огне, не доводя до кипения. 2. Положите на дно стакана немного клюквы, несколько ломтиков цитрусовых. Залейте теплым соком и наслаждайтесь. Приятного аппетита! Паста с семгой в сливочном соусе Ингредиенты: Паста (например, ракушки или пенне) — 5 горстей Семга (филе) — 250 г Сливки молочные (33%) — 1 стак. Укроп — 1 веточка Чеснок — 1 зубчик Масло сливочное — 25 г Пармезан (или другой твердый сыр) — 50 г Приготовление: 1. В чайнике вскипятить воду и налить в кастрюлю. Поставить на плиту и включить конфорку. Дождаться, когда вода снова закипит (это произойдет очень быстро) и бросить туда макароны. Готовить по инст... Муссовый торт Ингредиенты:⠀ Тесто сабле бретон: Масло сливочное — 50 г Сахарная пудра — 40 г Желток — 1 шт. Мука — 70 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Для ягодного конфи: Ягоды — 200 г Желатин — 5 г Крахмал кукурузный — 1 ч. л. Сахар — 50 г Для мусса: Маскарпоне — 250 г Сливочный сыр — 150 г Сливки 33 % — 130 мл Желатин листовой... Печенье «Курабье» Эти вкусные печенюшки можно легко приготовить всего за 20 минут! Ингредиенты: Масло сливочное (размягченное) — 100 г Сахарная пудра — 50 г Мука — 150 г Яйца куриные — 1 шт. Джем (абрикосовый) — по вкусу Приготовление: 1. Сливочное масло взбить миксером, всыпать сахарную пудру. Взбить еще раз. 2. Яйцо разбить в миску и перемешать вилкой. Влить половину яйца. Разом всыпать муку, перемешать миксером на низкой скорости. Ес... Колбаски запеченные с тыквой и яблоками Ингредиенты: Колбаски свиные — 1 кружок Тыква — 500 г Лук красный или репчатый — 2 шт. Яблоки красные — 2 шт. Шалфей свежий — 10 листиков Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Тыкву и лук очистить. Лук разрезать вдоль пополам и снова вдоль на тонкие сегменты. Тыкву нарезать толстыми дольками. Яблоки разрезать на 6 долек, сердцевину удалить. 2. На... Бисквит «Женуаз» Ингредиенты: Яйца — 2шт. Сахар — 60 г Мука — 60 г Кукурузный крахмал — 20 г Разрыхлитель — 2 г Соль — 3 г Ванильный экстракт — 3 г Приготовление: 1. Кондитерское кольцо диаметром 18 см оборачиваем фольгой, загибая края верху. 2. Ставим на противень. 3. Разогреваем духовку до 180ºС, режим «верх-низ». 4. Яйца взбиваем с сахаром на высокой скорости 4–5 минут. 5. Просеиваем муку с крахмалом ... Луковые кольца в пивном кляре Ингредиенты: Крупные луковицы — 2 шт. Пшеничная мука — 70 г Кукурузная мука — 70 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Светлое пиво — 150 мл Молотая сладкая паприка — 0,5 ч. л. Молотый чипотле или чили — 1 щепотка Соль — 0,5 ч. л. или по вкусу Растительное масло (для фритюра) — 200–250 мл Для соуса: Жирная сметана (26 %) — 4 ст. л. Чеснок — 1–2 зубчика Сухие прованские травы — 1 щепотка Мелко порубленная петрушка... ← Предыдущая Следующая → Первая 11 12 13 14 15 16 17 Последняя Показаны 196-210 из 68469
