Статьи Апельсиновый чай Ингредиенты: Вода — 1 л Сахар — 50 г или по вкусу Гвоздика — 6 бутонов Чай черный — 4 ч. л. Сок апельсиновый — 100 мл Мед — по вкусу Приготовление: 1. Воду довести до кипения с сахаром и гвоздикой. Снять с огня, добавить чай. Заварить и процедить. 2. Добавить сок и мед, перемешать до растворения. Приятного чаепития! Вареники с картошкой и грибами Ингредиенты для теста: Мука пшеничная в. с. — 2 стак. Соль — ½ ч. л. Фильтрованная вода (кипяток) — 1 стак. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Для начинки: Картофель — 5 шт. Репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Шампиньоны (измельченные) — 150 г Соль, черный перец, подсолнечное масло Приготовление: 1. Обжарьте грибы на подсолнечном масле в течение 5 минут. Добавьте лук, перемешайте и обжарьте до полуготовности. ... Песочно-карамельные полоски Ингредиенты: Печенье песочное — 300 г Масло сливочное — 220 г Сгущенное молоко — 200 г Мед — 2 ст. л. Шоколад белый — 50 г Шоколад молочный — 200 г Приготовление: 1. Песочное печенье (типа "Юбилейного") растолочь в крошку. Добавить 120 г сливочного масла. Хорошо перемешать. 2. В глубокой форме, выстланной пергаментом, хорошо утрамбовать песочную основу. 3. Приготовить карамель. Сгущенное молоко, 100 г сливочного мас... Кабачки под сыром Ингредиенты: Цукини — 1 шт. Помидоры черри — 8–10 шт. Сыр полутвердый — 100 г Шампиньоны — 100 г Белый кунжут — 1 ст. л. Растительное масло, соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Цукини нарезаем кружками, шампиньоны — небольшими кусочками, помидоры черри разрезаем пополам. Сыр натираем на крупной тёрке. 2. Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. 3. Шампиньоны обжариваем и немного тушим,... Картошка с травами Ингредиенты: Картофель мелкий — 1 кг Масло сливочное — 100 г Чеснок — 3–5 зубчиков Розмарин свежий — 1 веточка Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Картофель помойте с помощью щеточки. Если берете картошку покрупнее, то порежьте ее на половинки или дольки. Положите картофель в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите ... Мясное рагу с овощами Ингредиенты: Говядина — 950 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — ⅓ стак. Растительное масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Луковица — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сухое красное вино — 1 стак. Говяжий бульон — 4 стак. Томатная паста — 2 ст. л. Сушеный розмарин — ¾ ч. л. Сушеный тимьян — ¾ ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Сахар — ... Торт-пирожное без выпечки Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г Сахар — 150 г Молоко — 75 мл Сухое молоко — 200 г Молотое печенье — 60 г Грецкие орехи грубого помола — 100 г Для украшения: Белый шоколад Молотые грецкие орехи Приготовление: 1. Растопите масло, молоко и сахар при умеренной температуре, помешивая, чтобы сахар расплавился. Когда закипит, варите 1 минуту, снимите с огня. 2. Добавьте сухое молоко и печенье, перемешайте.&nbs... Семга на овощах в сливочном одеяле Ингредиенты: Семга — 500 г Кабачок — 1 шт. Морковь — 1 шт. Луковица — 1 шт. Небольшой помидор — 1 шт. Сметана 15% — 250 г Твердый сыр — 50–70 г Укроп — 1 пучок Лимон — 0,5 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Семгу промываем, режем на 4 кусочка, снимаем кожу, солим и перчим с двух сторон, сбрызгиваем слегка соком лимона... Проверенный рецепт хачапури по-аджарски Ингредиенты: Мука — 300 г Соль, сахар — по ½ ч. л. Быстродействующие дрожжи — 3 г Теплая вода — 200 мл Растительное масло — 40 г Для начинки: Сулугуни — 350 г Мука — 1 ч. л. Вода — до нужной конс. Яйцо — 2 шт. Сливочное масло — 20 г Приготовление: 1. Замешиваем тесто из муки, соли, сахара, дрожжей и воды. 2. Порциями вводим масло и вымешиваем тесто до эластич... Киш лорен с беконом и сыром Ингредиенты: ⠀ Сырокопченый бекон — 175 г Лук — 1 шт. Сыр грюйер — 125 г Яйца — 2 шт. Сливки 10% — 250 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — 175 г + для присыпки Мука — для присыпки Сливочное масло — 85 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В большую миску просейте муку. 2. Добавьте охлаждённое сливочное масло, нарезанное кубиками. Смешайте до образовани... Мясной пирог-косичка Ингредиенты: Тесто слоёное — 1 пласт Фарш — 200 г Лук — 100 г Специи — по вкусу Яйцо варёное — 3 шт. Кунжут — по желанию Приготовление: 1. Раскатываем пласт теста и выкладываем часть фарша небольшим слоем вдоль теста. 2. На фарш выкладываем половины яиц и закрываем их оставшимся фаршем. 3. Свободные бока теста надрезаем ёлочкой и заплетаем косичкой. 4. Смазывае желтком и присыпаем кунжутом. 5. Выпекаем... Галета с томатами Ингредиенты: Для теста: Мука — 1,5 стак. Холодное сливочное масло кубиками — 110 г Греческий йогурт — 2 ст. л. Холодная вода — 0,25 стак. Соль — 1 ч. л. Сухой розмарин — 0,5 ч. л. Для начинки: Лук — 2 шт. (фиолетовый) Сливочное масло — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соевый соус — 1 ч. л. Винный уксус или бальзамический соус — 2 ч. л. Спелые мясистые томаты — 2 шт.&... Очень пышные оладушки Ингредиенты: Кефир 2,7% — 250 мл Мука — 210–230 г Яйцо (С0) — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Сода — 1 ч. л. без горки Соль — 0,5 ч. л. Лимонный сок или уксус 6% — 1 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Растительное масло — для жарки Сметана, ягоды малины, миндальные лепестки — для подачи ⠀ Приготовление: 1. Кефир нагреть до горячего состояния, чтобы он «свернулся» и появились хл... Роллы с красной рыбой, шпинатом и запеченным чесноком Ингредиенты: Большие тортильи или лаваш — 3 шт. Сливочный сыр — 300 г Форель холодного копчения — 240 г Шпинат — 60–70 г Чеснок — 1 головка Оливковое масло — 1 ст. л. Нарубленный зеленый лук — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 ºC. 2. Срежьте верхушку головки чеснока, очистите наружную шелуху, смажьте чеснок маслом, заверните в фольгу.&nb... Яблочное итальянское печенье Ингредиенты: Мягкое сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Яйцо, к т. — 2 шт. Мука — 350 г Разрыхлитель — 1 пакетик Ванильный сахар — 1 пакетик Яблоко среднее — 2 шт. Приготовление: 1. Яйца взбиваете с сахарами до пышной пены, добавляете очень мягкое сливочное масло, взбиваете. Постепенно всыпаете муку и разрыхлитель, взбиваете венчиками для теста. Тесто получается мягкое, но не расплывчатое. Оно будет липнуть &mdas... ← Предыдущая Следующая → Первая 108 109 110 111 112 113 114 Последняя Показаны 1651-1665 из 71429
