Статьи Ржаная галета с сырной начинкой и помидорами Ингредиенты: Для теста: Холодное сливочное масло — 150 г Ржаная мука — 150 г Пшеничная мука — 150 г Соль — ½ ч. л. Ледяная вода — 75 мл Яйцо — для смазывания Для начинки: Сливочный сыр — 125 г Сыр Фета — 125 г Укроп — 1 небольшой пучок Яйцо — 1 шт. Смесь ароматных трав типа итальянских или прованс — по вкусу Помидоры крупные — 2–3 шт. Свежий б... Легкий салат с кукурузой и болгарским перцем без майонеза Ингредиенты: Огурец — 1 шт. Лук красный — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Кукуруза консервированная — 3 ст. л. Морковь по-корейски — 70 г Соль — по вкусу Масло оливковое — по вкусу Приготовление: 1. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем его в форме брусочков. 2. Красный репчатый лук измельчаем для салата тонкими полукольцами. 3. Из сладкого болгарского перца удаляем семенную коробочку. Нарезаем перец полосками.&nb... Кекс-перевертыш с кукурузной мукой Ингредиенты: Красные апельсины — 2 шт. Сливочное масло, к. т. — 180 г Сахар — 170 г Кукурузная мука — 100 г Пшеничная мука — 50 г Сметана — 80 г Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Соль — 1 большая щепотка Веточки тимьяна — 2–3 шт. Для сиропа: Сахар — 70 г Сливочное масло — 40 г Лимонный сок — 2 ст. л. Молотая... Маринованные кабачки Ингредиенты: Кабачки — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Бальзамический уксус — 50 г Масло оливковое — 2 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Пряности — 1 ст. л. Приготовление: 1. Кабачки очистить от кожицы. Нарезать дольками толщиной 5-7 мм. Запечь до готовности в духовке с пряностями, сбрызнув предварительно лимонным соком. 2. Приготовить заправочный соус из бальзамического уксуса, лимонного сока, сахара, соли. Нарезать чеснок ломтиками п... Пицца на тонком тесте Ингредиенты на 2 пиццы: Мука — 400 г Вода — 250 мл Масло растительное — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 7 г Соль — 0,5 ч. л. Для начинки: Салями Сыровяленый карбонат Кетчуп томатный (классический) Сыр сулугуни Специи Приготовление: 1. В тёплую воду добавить дрожжи, соль и масло. 2. Перемешать и всыпать муку. Замесить тесто. Делать это до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук (ну или если прилипат... Осенняя грибная солянка Ингредиенты: Сушеные грибы — 10 г Шампиньоны — 100 г Вешенки — 100 г Картошка — 3 шт. Квашеные огурцы — 3 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Маслины — ½ банки Пажитник — ½ ч. л. Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — по вкусу Помидоры в собственном соку — 150 г или 2 ст. л. томатной пасты Копченая паприка — ⅓ ч. л. Черный перец горошк... Сахарное печенье с корицей Ингредиенты: Сливочное масло к. т. — 100 г Сахар — 0,5 стак. Яйцо — 1 шт. Экстракт ванили — 1,5 ч. л. Мука — 300–350 г Соль — 0,25 ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Корица — 1,5 ч. л. Молоко — 2 ст. л. Сахар (для обсыпки) — 0,25 стак. Корица (для обсыпки) — 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 190ºC. 2. С помощью миксера смешать до однородности сливочно... Свинина с овощами Свинина с овощами — сытное блюдо к обеду! Ингредиенты: Свинина — 700 г Лук — 2 шт. Картофель — 6 шт. Баклажаны — 2 шт. Кабачки — 2 шт. Помидоры — 5 шт. Чеснок — 5 зубчиков (или по вкусу) Соль — по вкусу Приготовление: 1. Промыть свинину под холодной водой и нарезать ее кубиками. Переложить в казан и немного обжарить. Затем добавить лук, нарезаный небольшими кубиками, и еще немного обжарить.&nb... Варенье из красной смородины за 5 минут Ингредиенты: Красная смородина — 500 г Сахар — 650 г Вода — 125 мл Приготовление: 1. Смородину предварительно переберите, удалите все веточки и испорченные ягодки. 2. В кастрюле с толстым дном соедините сахар и воду. Доведите до кипения, подождите, пока сахар полностью растворится. 3. Добавьте в сахарный сироп красную смородину. Доведите снова до кипения. Проварите варенье 5 минут, периодически помешивая и снимая пенку. 4. Переложите варенье в чис... Эскалопы в картофельной "шапке" Ингредиенты: Картофель — 1 большой клубень Укроп — 1 небольшой пучок Сыр, который хорошо плавится — 70 г Эскалопы из свинины — 2 шт. Мука — 3 ст. л. Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить, размять картофель в пюре. Сыр натереть на крупной терке, укроп мелко порезать. 2. Смешать картофель, сыр и укроп. Посолить и поперчить. Все перем... Печенье с повидлом Ингредиенты: Мука пшеничная — 350–400 г Масло сливочное — 250 г Сахарная пудра — 125 г Повидло яблочное или другое — по вкусу Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. В чашу выложите мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте в пышную массу. 2. Добавьте муку, ванилин и быстро замесите тесто. Муку добавляйте частями. Как только тесто собралось в комок, не рассыпается, мука более не требуется. 3. Из полученного теста скатайте ша... Буррито с курицей и гуакамоле Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Отварной рис — 350 г Помидоры — 300 г Авокадо — 1 шт. Твердый сыр — 150 г Томатный соус — по вкусу Соль, смесь перцев, сок лимона — по вкусу Растительное масло — для жарки Тортильи или лаваш Приготовление: 1. Нарезаем курицу небольшими ломтиками. 2. Приправляем и обжариваем, помешивая, на среднем огне до образования золотистой корочки и полной готовност... Пирог с семгой и шпинатом Ингредиенты: Шпинат – 500 г Семга (филе) – 2 шт (500 г) Соус бешамель – 4 столовых ложки Слоеное тесто – 2 листа Соль и перец Яйцо – 1 шт Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 200º C. 2. В кастрюле доведите шпинат в воде доведите до кипения. Варите около 5 минут, слейте воду и отставьте в сторону на некоторое время. 3. Семгу посолите и поперчите. Один лист теста раскатайте и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Вылож... Запеченный картофель с соусом Ингредиенты: картофель — 1 кг горсть зелени на ваш выбор — 1 шт сливки — 150 мл соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 ° C. 2. Вымойте картофель, оставьте кожуру. Используйте крупные картофелины. Разместите их на лотке для выпечки и поставить в духовку. 3. Смешайте нарезанную зелень, соль и перец со сливками. 4. После одного часа проверить картофель: лезвие ножа должны пройти через них легко. 5. Выложить горячий картофель на... Баклажаны в панировке Ингредиенты: Баклажан – 1 шт Тесто: Мука – 7 столовых ложек Чили перец – ½ столовой ложки Смесь специй гарам масала – ½ чайной ложки Тмин – ½ чайной ложки Соль – по вкусу Щепотка сахара Сок лимона/лайма – 1 столовая ложка Холодная вода – ½ стакана Растительное или оливковое масло для жарки Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кольцами и присыпьте их солью. Выложите их на плоскую поверхность и прижмите чем-то тяжелым (например сковородой). 2. Через час сполосните под водо... ← Предыдущая Следующая → Первая 98 99 100 101 102 103 104 Последняя Показаны 1501-1515 из 68505
