Статьи Пирожное "Вупи" Это традиционные Американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие, шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто БОМБА. Ингредиенты: Тесто: Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 80 г Сахарная пудра - 100 г Какао-порошок - 3 ст.л. Молоко - 100 мл Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин - 1 г Крем: ... Домашняя лапша Ингредиенты: 1 стакан муки; 1 яйцо; 2 столовые ложки молока; соль (одна «хорошая» щепотка) Приготовление: 1. Муку насыпать на стол или большую разделочную доску горкой и сделать в центре углубление. 2. Взбить яйцо с солью и молоком и аккуратно вылить в углубление. 3. Постепенно подмешивать к жидкости муку, увеличивая углубление, до полного соединения муки с жидкостью, затем хорошо вымесить, чтобы получилось твердое тесто. 4. Положить тесто в миску и на... Баклажаны по-грузински Ингредиенты: Баклажаны крупные — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчиков Кинза — 6–7 веточек Грецкие орехи — 40 г Масло растительное — 60 мл Травы — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Ополосните баклажан, просушите и обрежьте хвостики. После нарежьте баклажан средними по размеру кусочками. 2. Слад... Домашняя сгущёнка из двух ингредиентов Ингредиенты: Молоко 3,2% — 900 мл Сахар — 150 г ⠀ Приготовление: 1. В сотейник с толстым дном (это важно!) налить молоко, сахар, довести до кипения. 2. Уменьшить огонь до минимума, но так, чтобы смесь булькала, закрыть крышкой и варить около 2–3 часов, периодически помешивая. Приятного аппетита! Торт "Красный бархат" Ингредиенты: Сливочное масло — 220 г Сахарный песок — 395 г Куриное яйцо — 2 шт. Молоко — 250 г Пшеничная мука — 365 г Разрыхлитель теста — 10 г Какао-порошок — 10 г Красный пищевой краситель — 8 г Сливочный крем — 600 г Приготовление: 1. Взбиваем масло с сахаром. Продолжая взбивать, вводим по одному яйца. Добавляем половину молока и половину предварительно смешанных сухих компонентов.... Печёная картошка Ингредиенты:⠀ Картофель Чеснок Оливковое масло Соль Специи Травы Приготовление: ⠀ 1. Картошку хорошо промыть, лучше даже потереть. Шкурку не очищать. 2. Картофель отварить в подсоленной воде 10 минут. 3. В форму налить слой оливкового масла, бросить пару зубчиков чеснока и поставить в духовку при 180°C на 5 минут. 4. Выложить картофель в форму. Аккуратно — масло будет стрелять. И отправить запекаться на 30 минут. 5. Достать. Раз... Хрустящие канапе с креветками и сливочным сыром Ингредиенты: Французский багет — 8 ломтиков Сливочный сыр — 300 г Свежий тимьян — 3 ст. л. Измельченный чеснок — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Креветки — 16 шт. Приготовление: 1. Смешайте сливочный сыр, листья тимьяна и чеснок. 2. Из ломтиков хлеба вырезать кружки. 3. Поджарьте на сухой сковороде, в духовке или тостере. 4. Добавьте немного сливочного сыра и сверху выложите по 2 очищенных к... Пончики на кефире за 15 минут Ингредиенты: Кефир (самоквас) — 200 мл Сахар — 4 ст. л. Яйцо — 1 Штука Ванилин — 1 щепотка Сливочное масло — 50 г Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное масло рафинированное — для жарки Приготовление: 1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состоя... Бургеры "Утка-по пекински" Ингредиенты: Булочки бриоши — 4 шт. Тушенка утиная — 1 банка Микс салатных листьев — по вкусу Сливы свежие или замороженные — 300 г Имбирь свежий тертый — 1 ч. л. Приправа — 1 ч. л. Коричневый сахар — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Для соуса — положить сливы без косточек в сотейник. Добавить специи, имбирь, коричневый сахар. Довести соус до кипения, варить до загустения. Пробить со... Лосось на гриле в пикантном маринаде Ингредиенты: Филе лосося — 6 шт. по 110–170 г каждое Оливковое масло — 5 ст. л. Коричневый сахар — 1,5 ст. л. Соевый соус — 1,5 ст. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Нарезанные листья петрушки — 1 ст. л. Нарезанные листья тимьяна — 2 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Перец — 0,25 ч. л. Измельченный чеснок — 1 ч. л. Приготовление: 1. В миску поместите оливковое ... Булочки-пиццы Ингредиенты на 8 мини пицц: Для теста: Сухие быстродействующие дрожжи — 7 г Мука — 375 г Тёплая вода — 250 мл Соль — 10 г Сахар — 20 г Растительное масло — 60 мл Для начинки: Сыр сулугуни, моцарелла — 300 мл Варёная колбаса — 300–400 г Солёные огурцы — 3–4 шт. Помидор — 3–4 шт. Зелень — по вкусу Майонез — 5 ст. л. Для соуса: Сок из томатов ... Спагетти с маслинами и соусом из свежих томатов Ингредиенты: Оливковое масло — 6 ст. л. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Томаты — 400 г Маслины — 40 г Сушеный орегано — 1 ч. л. Сушеный тимьян — 1 ч. л. Сахар — ⅓ ч. л. Спагетти — 250 г Приготовление: ⠀ 1. Отварить пасту согласно инструкциям на упаковке и слить воду за 2 минуты до конца приготовления. При этом отложить ½ чашки с водой от варки для соуса. 2. Измельчить чесн... А-ля "Тирамису" Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 4 шт. Сахар — 120 г Мука — 80 г Крахмал — 20 г Для крема: Сыр маскарпоне — 250 г Сливки 33 % — 150 г Сахарная пудра — 50 г Для пропитки: Кофе — 200 мл Амаретто — 2 ст. л. Шоколад для прослойки — 50 г Приготовление: ⠀ 1. Бисквит. Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков. Убираем в холодильник. ... Котлеты с морковью и луком в рукаве Ингредиенты: Фарш из телятины — 500 г Лук — 1 шт. Морковь небольшая — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Масло подсолнечное — 2 ст. л. Мука цельнозерновая — 2 ст. л. Соль — 2 щепотки Перец молотый — 1–2 щепотки Пряные травы — 1–2 щепотки Приготовление: 1. В фарш добавляем лук и морковь, пропущенные через мясорубку. 2. Насыпаем цельнозерновую муку. Добавляем яйцо. По вкусу добавляем соль, перец и прян... Солянка Ингредиенты: Свинина - 250 г Говядина - 250 г Колбаса сырокопченая - 150 г Сосиски - 2 шт Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт Соленые огурцы - 2 шт Томатная паста - 1 ст. л. Лавровый лист - 1 шт Приготовление: 1. Свинину и говядину(можно использовать другие виды мяса) залить холодной водой, положить целую морковь и один лук, варить 1,5 часа. 2. Второй лук и огурцы нарезать мелкими кубиками. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук, до золотистого цвета, затем положить ог... ← Предыдущая Следующая → Первая 100 101 102 103 104 105 106 Последняя Показаны 1531-1545 из 71429
