Статьи Бутерброд-гриль с шампиньонами и сыром Ингредиенты: Луковица (маленькая) - 1 шт Шампиньоны - 220 г Чеснок - 2 зубчика Тимьян - 1 чайная ложка Белое вино (или бульон) - 1/4 стакана Соль, перец - по вкусу Петрушка - 1 столовая ложка Тертый сыр - 200 г Хлеб - 4 куска Оливковое масло - 1 столовая ложка Сливочное масло - 2 столовых ложки Приготовление: 1. Обжарьте на оливковом масле лук (5-7 минут).Добавьте чеснок и тимьян. Через минуту выложите грибы и готовьте 10-15 минут до золотистого состояния. 2. Влейте вино... Салат "Алёнка" Ингредиенты: 750 г шампиньонов 400 г крабовых палочек 5 крутых яиц 4 свежих огурца майонез зелень петрушки 1-2 шт. репчатого лука Приготовление: 1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками. 2. Все смешать, посолить, добавить петрушку. 3. Заправить майонезом. Приятного аппетита! Салат "Фиалки" Ингредиенты: 300гр. копченого окорочка– порезать соломкой . 200 гр. чернослива–соломкой(лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий ,то порцию уменьшить), 400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов, 300 гр. свежего огурца-соломкой, 200 гр. корейской моркови, майонез Приготовление: 1. Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь. 2. Фиалки делаются из редиса покрашенного соком синей капусты. 3.... Куриный салат с обжаренными сладким перцем и поджаренным миндалем Ингредиенты: 4 куриные грудки без кожи (около 900 грамм) 4 лавровых листа 1 л куриного бульона 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного 200 г поджаренного миндаля, мелко нарезанного 1/2 большого красного лука, нарезанный 1/2 стакана петрушки, нарезанные 2 больших красных перца, жареного 3 ст.л. яблочного уксуса 1/2 чашки оливкового масла cоль и перец по вкусу Приготовление: 1. Положить лавровый лист и налить куриный бульон в кастрюлю с крышкой, доведите бульон до кипения. Добавить курины... Горячий имбирный шоколад Ингредиенты: Полусладкий шоколад – 110 г Молоко – 2 стакана Вода – 2 стакана Молотый имбирь – 2 чайных ложки Мед – 3 столовых ложки Щепотка соли Приготовление: 1. В средней кастрюльке смешайте все ингредиенты и поставьте на маленький огонь. 2. Периодически помешивайте пока шоколад не растопится и вся жидкость не прогреется. 3. Разлейте шоколад по 4 чашкам. Приятного аппетита! Черничный холодный чай с мятой Ингредиенты: Черника или голубика – 4 стакана Сок 1 лимона Свежая мята – 200 г Сахар – 1 стакан 4 пакетика зеленого чая Приготовление: 1. В средней кастрюльке залейте чернику 1 стаканом воды. Доведите до кипения и уменьшите огонь, чтобы ягоды немного поварились около 5 минут. Большой ложкой пока ягоды варятся разминайте их. 2. После добавьте сок лимона, порванную руками мяту, сахар. Дайте еще немного времени повариться (1-2 минуты), чтобы мята проварилась и выпустила аромат. ... Гороховый суп с крутонами Ингредиенты: 3 полоски бекона, мелко нарезать 1 средняя луковица, мелко нарезать 2 средние моркови, нарезать косточка от копченой ветчины с мясом или копченая свиная лопатка 1 1/2 чашки гороха (объем 1 чашки - 240 мл) 4 лавровых листа соль по вкусу 4 средние картофелины, нарезать Приготовление: 1. Вскипятить в чайнике 2 литра воды.Бекон растопить в большой кастрюле с толстым дном или казане. 2. На вытопленном жире поджарить лук до прозрачности, добавить морковь и жарить е... Свекольный крем-суп Ингредиенты: 1 кг свёклы, 3 луковицы, 3 ст. л. сливочного масла, 4 ч. л. измельчённого свежего имбиря, 1 ст. л. тёртой цедры лимона, 1,5 л овощного или куриного бульона, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. сметаны, зелёный лук,соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Запеките свёклу (целиком и с кожурой) при 180 градусах в течение 1 часа или до готовности. Затем дайте свёкле остыть и очистите её. 2. Нарежьте её кубиками. 3. Нарежьте лук произвольно. 4. Растопите масло в кастрюле на ... Рисовый суп со свининой Ингредиенты: Свинина — 400 г Вода — 2 л Рис — 2 горсти Морковь — 1 шт. Лук — 0,5 шт. Картофель — 2 шт. Масло растительное — 30 мл Соль — по вкусу Молотый специи — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Отвариваем для супа мясной бульон из свинины. Мясо из кастрюли вынимаем, а сам бульон приправляем по вкусу солью. 2. Очищенный картофель нарезаем брусочками. Отправляем к... Торт "Наполеон" как в детстве Ингредиенты на форму 20-22 см: Сливочное масло — 250 г Мука — 650 г Соль — 0,5 ч. л. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Сметана — 250 г Для крема: Молоко — 800 мл Мука — 2 ст. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Сахар — 230–250 г Яйца — 3 шт. Сливки 33–35% — 200 мл Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. 600 г муки и масло разотрите руками в к... Осенний суп из боровиков Ингредиенты: Вода — 1 л Грибы белые — 250 г Мука пшеничная — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 20 г Морковь — 1 шт. Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Лук зеленый — по вкусу Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Грибы почистите и сполосните, порежьте кубиком. 2. В кастрюлю налейте воду и выложите порезанные боровики. Доведи... Пирожные-суфле на сливках Ингредиенты: Жирные сливки — 150 мл Сахарная пудра — 200 г Мякоть из стручка ванили — 1 шт. Сливочное масло — 250 г Растопленный молочный шоколад — 200–300 г Шоколадная стружка — 160 г Приготовление: 1. Нагрейте взбитые сливки с сахарной пудрой и мякотью ванили, помешивая, в кастрюле на среднем огне. Стручок без мякоти не выбрасывайте, его погрузите в спирт для получения экстракта или же используйте в приготовлении заварного крема (отварит... Спагетти с фаршем и овощами Ингредиенты: Спагетти — 150 г Морковь — 0,5 шт. Лук — 0,5 шт. Масло растительное — 3 ст. л. Соус томатный — 2 ст. л. Фарш говяжий — 200 г Вода — 100 мл Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Приготовление: 1. Морковку очищаем и мелко натираем. Лук нарезаем кусочками. Овощи начинаем пассеровать в прогретом растительном масле до мягкости. 2. Добавляем мясной фарш. Ингредиенты солим и на сво... Шоколадно-банановый кекс Ингредиенты: Мука — 210 г Какао — 55 г Сода — 1 ч. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль — ¼ ч. л. Сливочное масло к. т. — 115 г Яйца — 2 шт. Сахар — 120 г Пюрированные бананы — 400 г Ванилин — ⅕ ч. л. Чёрный шоколад — 100 г Для глазури: Сливки (10-20%) — 60 мл Чёрный шоколад — 50 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 °C. 2. Добавить в ... Мандариновое варенье с имбирем Лакомство для любителей цитрусовых! Ингредиенты: Мандарины — 700 г Сахар — 300 г Вода — 50–100 мл Имбирь — 40–50 г Корица — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Насыпьте сахар в кастрюлю, добавьте воду. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Дайте провариться сиропу 5 минут. 2. Мандарины очистите от кожуры. Разделите каждую на 3–4 части. 3. Переложите мандарины в кастрюлю. Перемешайте, чтобы они покрылись сахарным сиропом. Добавьте нарезанный тонким... ← Предыдущая Следующая → Первая 100 101 102 103 104 105 106 Последняя Показаны 1531-1545 из 68505
