Статьи Рулетик на скорую руку - "Спортсменка" Ингредиенты: 900г кабачков 2 яйца 1/2 стакана муки зелень, специи по вкусу Начинка: 100 г шампиньонов 100 г фарша 1 шт луковица 100 тертого сыра зелень перец и соль Приготовление: 1. Кабачок натираем на крупной терке + яйца, мука, зелень, специи. Приготовленную смесь жарим с двух сторон на сковородке. 2. Начинка: жарим до готовности шампиньоны, фарш, лук, солим, перчим. 3. На остывшую кабачковую лепешку раскладываем начинку, сверху по... Торт с курагой и творожным кремом Ингредиенты: Бисквит: 1 яйцо 200 г сметаны 0,5 ч.л. соды 3 ст. сахара 1 ст. муки Крем: 300 г кураги 600 – 700 мл апельсинового сока 500 г творога Сахар, ваниль – по вкусу 25 г желатина Приготовление: 1. Для бисквита взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли. В сметану добавляем соду, перемешиваем и добавляем в тесто. Просеиваем в тесто муку, перемешиваем и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 – 20 минут. Готовы... Куриные котлетки с зеленью Ингредиенты: 500 гр куриного филе ( у меня получилось 2 грудки ) 2 яйца 1/3 стакана кефира 2 столовых ложки овсяных отрубей Зелень ( укроп, петрушка ) Зубчик чеснока Соль, специи для курицы Приготовление: 1. Запариваем овсяные отруби и даём им немного постоять. 2. Промытое куриное филе режим маленькими кубиками, добавляем 2 яйца, кефир, набухшие овсяные отруби, порубленную зелень и измельчённый чеснок ( у меня 1/2 зубчика ), со... Салат "Свекольный" Ингредиенты: Свекла 300 г Яйцо куриное 2 шт Сыр твердых сортов 80 г Майонез 3 ст.л. Соль 1 щеп. Смесь перцев 1 щеп. Приготовление: 1. Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить: - немного измельченного чеснока; - нарезанный кубиками маринован... Запеченный лосось с овощами Ингредиенты: Филе лосося — 500 г Крабовое мясо — 50 г Творожный сыр для кулинарии — 100 г Майонез — 1 ст. л. Взбитое яйцо — 1 шт. Шпинат — 1 горсть Панировочные сухари — 1-2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Запеченные овощи — для подачи Сливочное масло — для жарки На 100 г — 202 ккал Приготовление: 1. Припускаем шпинат на сливочном масле. 2. Смешиваем творожный сыр для ку... Вкусные шоколадные пирожные с нежной начинкой Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сахар — 100 г Йогурт или кефир — 100 г Сливочное масло — 50 г Сода — 0,5 ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Порошок какао — 40 г Мука — 140 г Для начинки: Желатин — 5 г Вода — 60 мл Сахар — 110 г Лимонный сок (по желанию) — 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйцо и сахар взбить миксером. Добавить растопленное сливочное масло, йогурт (кефир), перемешать... Грибной суп с сухариками Ингредиенты: Шампиньоны — 150 Грамм Лук репчатый — 40 Грамм Морковь — 50 Грамм Картофель — 80 Грамм Вода — 1,5 Литра Масло растительное — 30-40 Грамм Укроп — По вкусу Специи — По вкусу Приготовление: 1. Промойте грибы, нарежьте пластинками. Разогрейте масло в кастрюле, всыпьте грибы и обжарьте. Добавьте соль по вкусу. 2. Лук нарежьте кубиками... Печенье "Мандариновые дольки" Ингредиенты:Масло сливочное — 100 г Пудра сахарная — 50 г Мука — 150 г Соль — 1 щепотка Ванилин — 1 щепотка Мандарины — 3 шт. Дополнительно: Желток яичный — 1 шт. Молоко — 1 ст. л. Сахар — для обвалки Приготовление: 1. Соединить мягкое сливочное масло и сахарную пудру, хорошо перемешать. Добавить соль, ванилин. 2. Мандарины вымыть, вытереть, натереть цедру на мелкую тёрку. Добавить цедру в масло. Хорошо перемешать. 3. Порциями добавить муку... Постные брауни Ингредиенты: Финики — 450 г Грецкие орехи — 140 г Миндаль — 100 г Какао–порошок — 60 г Миндальное молоко — 60 мл Черный шоколад — 175 г Морская соль — по вкусу Сахарная пудра — ¼ стак. Грецкие орехи — для украшения Приготовление: 1. Измельчите 90 г грецких орехов и миндаль в мелкую крошку. Добавьте какао, соль и взбейте блендером (в импульсном режиме). Измельчите финики и соедините с орехово... Печенье "Шоколад и апельсин" Ингредиенты: Темный шоколад — 100 г Молочный шоколад — 100 г Белый шоколад — 100 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 70 г Мука — 200 г Яйца — 2 шт. (120 г) Разрыхлитель — 10 г Соль — 1 г Апельсиновый сок (свежевыжатый) — 70 мл Апельсиновая цедра — 1 ст.л. Кешью — 70 г Кардамон/имбирь/корица — 1 г Приготовление: 1. Масло и темный шоколад растоп... Куриная запеканка с брокколи Ингредиенты: Куриная грудка — 400 г Брокколи, разобрать на соцветия — 300 г Чеснок, измельчить — 3 зубчика Красный перец хлопьями — 0,5 ч. л. Смесь итальянских трав — 1 ч. л. Куриный бульон — 300 мл Сливочный сыр — 230 г Сыр моцарелла, измельчить — 1,5 стак. Свежемолотый перец — по вкусу Свежая нарезанная петрушка — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Разогре... Скандинавская пицца с красной рыбой Ингредиенты: Зеленый лук, укроп — по вкусу Помидоры черри — 150 г Сыр сливочный (творожный) — 200 г Рыба красная копченая или с/с — 200 г Каперсы — 1 ст. л. Для теста: Вода — 125 мл Дрожжи сухие — 3 г Мука — 200 г Масло оливковое — 1 ст. л. Приготовление: 1. Воду для теста подогреть (не выше 40°), высыпать дрожжи, оставить на 15–20 минут до появления "шапочки". 2. Муку просеять в м... Гречаники с фаршем в томатном соусе Ингредиенты: Крупа гречневая — 100 г Яйцо — 1 шт. Телятина — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Соус томатный — 1 стак. Соль — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка Пряные травы — 1 щепотка Масло подсолнечное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Гречку отварите на слабом огне около 10 минут. 2. Через мясорубку пропустите лук и телятину. Добавьте соль, черный молотый перец и пряные травы по своему вкусу.&nbs... Хачапури по–аджарски Ингредиенты: Пшеничная мука (для теста) — 350 г Вода (для теста) — 150 мл Молоко (для теста) — 50 мл Растительное масло (для теста) — 2 ст. л. Куриное яйцо (для теста) — 1 шт. Сухие активные дрожжи (для теста) — 0,5 ч. л. Сахарный песок (для теста) — 1 ч. л. Соль (для теста) — 0,33 ч. л. Адыгейский сыр — 200 г Сулугуни — 70 г Куриное яйцо — 3 шт. Сливочное масло —... Рыба в картофельной корочке Ингредиенты: Рыбное филе - 400 г Картофель - 2-3 шт Яйцо - 1 шт Майонез - 1 ст. л. Мука - 25-30 г Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Филе нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. Оставить на 20-30 минут. 2. Для кляра в миску вбить яйцо, добавить майонез и муку. Все перемешать до однородной массы. 3. Сырой картофель почистить, натереть на мелкой терке. 4. Кусочки рыбного филе обмакнуть в кляр, затем обвалять в натертом картофеле. Обжарить ... ← Предыдущая Следующая → Первая 92 93 94 95 96 97 98 Последняя Показаны 1411-1425 из 71429
