Статьи Чашушули Ингредиенты: Говяжья грудинка или голяшка без кости — 1 кг Луковица средняя — 3 шт. Чеснок — 3 зубчика Сладкий перец — 1 шт. Помидор средний — 3 шт. Перчик чили — 1 шт. Молотый кориандр — 1 ч. л. Хмели-сунели — 1 ч. л. Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Соль по вкусу томаты в собственном соку — 400 г Маленький пучок петрушки — 10 г Ма... Тыквенный кекс с шоколадом Ингредиенты: Сливочное масло, растопить — 0,5 стак. Сахар — 0,5 стак. Коричневый сахар — 0,5 стак. Яйцо к. т. — 1 шт. Экстракт ванили — 1,5 ч. л. Сметана — 1 стак. Пюре из тыквы — 1 стак. Мука — 2 стак. Соль — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Кусочки темного шоколада или шоколадные капли — 0,5 стак. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 ºC. 2. Смазать маслом форму для кекса.&... Бисквитный торт «Шоколад» с кремом из сгущёнки Ингредиенты на форму 21 см: Яйцо куриное — 4 шт. Сахар — 140 г Какао-порошок — 30 г Мука — 90 г Масло сливочное — 20 г Сахар ванильный — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Для крема: Масло сливочное — 375 г Сгущённое молоко — 150 г Сахар — 75 г Какао-порошок — 8 г Вода — 125 мл Крахмал — 30 г Ликёр — 1 ст. л. Шоколад — 50 ... "Яблочный пирог" в стакане Ингредиенты: Яблоко — 2 шт. Сахарный песок — 120 г Сливочное масло — 100 г Молотая корица — 1 ч. л. Печенье — 100 г Яичный белок — 1 шт. Вода — 1 ст. л. Сок лимона — 0,33 ч. л. На 100 г — 276 ккал Приготовление: 1. Смешайте белок, 70 г сахара и воду. Установите на паровую баню. Взбивайте 2–3 минуты на слабой скорости миксера. Затем взбивайте 2-3 минуты на высокой скорости миксера. Снимите с огня и доб... Вкуснейшие котлетки Ингредиенты: куриное филе сыр кабачок болгарский перец яйцо мука соль, перец - по-вкусу растительное масло для жарки Приготовление: 1. Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах. 2. Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке. 3. Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по-вкусу. 4. Из фарша сформировать котлеты и обжарить на растительно... Котлеты из курицы и моркови Ингредиенты: Куриного филе 700 гр Морковь 200 гр Луковица 100 гр Белок яйца 2 шт Зелень по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе покрошить небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь, мелко покрошенную луковицу, порубленную зелень. 2. Посолить, добавить 2 яйца и немного французских трав (по желанию). 3. Ложкой положить котлетки в пароварку, как оладьи. Готовить 20-40 минут. Приятного аппетита! "Пёстрый" салат из перца, сыра и кукурузы Ингредиенты: Хлеб ржаной — 200 г Чеснок, дольки — 2 шт. Оливковое масло — 40 мл Перец сладкий зеленый — 2 шт. Перец сладкий красный (паприка) — 2 шт. Сыр — 200 г Кукуруза консервированная — 250 г Приготовление: 1. Нарезаем небольшими (1см х 1см) кубиками мякоть черного хлеба, мелко шинкуем чеснок и подсушиваем все на медленном огне в оливковом масле минут 10. 2. Кубиками рубим красный и зеленый перец. Сыр тоже кубиками.... Печенье "Красный бархат" Ингредиенты: Мука — 450 г Масло сливочное — 220 г Сахар — 200 г Творожный сыр — 120 г Крахмал кукурузный — 35 г Какао-порошок — 35 г Краситель красный пищевой — 2 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Ройял айсинг — 150 г Краситель пищевой голубой — на кончике чайной ложки Клубничная шоколадная посыпка Цветной сахар Яичный желток — 1 шт. Ванильный экстракт — 1 ч. л... Котлеты из индейки Ингредиенты: Филе индейки -500 г Лук репчатый - ½ шт. (100 г) Хлеб пшеничный - 30 г Молоко - 120 мл Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Филе индейки нарезать небольшими кусками. Лук почистить, разрезать на 4 части. Подсохший хлеб замочить в молоке на 10-15 минут, чтобы он полностью пропитался молоком и размок. 2. Мясо с луком и размоченным в молоке хлебом измельчить с помощью мясорубки или блендера. Добавить соль, перец.... Запеченная курица с ароматным маслом Ингредиенты: Курица — 1 шт. Соевый соус — 3 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Сок лайма (лимона, апельсина) — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Куркума — ¼ ч. л. Перец чили — ¼ ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1–1,5 ст. л. Для ароматного масла: Масло сливочное размягченное — 100 г Зелень (петрушка) — 10 г Чеснок — 5 зубчика Соль — 0,5 ч. л. Перец черн... Лагман Ингредиенты: Длинная лапша - 400 г Говядина - 350 г Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Помидоры - 2 шт Картофель - 2 шт Растительное масло - 2 ст. л. Соль, перец, лавровый лист по вкусу Зелень Приготовление: 1. Лук мелко порезать, мясо нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой, а картофель брусочками. 2. В казане на растительном масле пассеровать лук до прозрачности, добавить мясо и обжаривать до темной корочки. Положить морковь и жарить пару минут. 3. Положить помидоры, тушить ещ... Салат "Любящее сердечко" Ингредиенты: крабовое мясо, петрушка, яйца отварные, кальмары варёные. креветки и красная икра (для украшения) Приготовление: 1. Крабовое мясо и петрушку мелко порежьте. 2. Белки отделите от желтков, а затем натрите на тёрке. 3. Кальмары необходимо порезать соломкой. 4. Каждый слой, промазывая майонезом, укладывайте поочередно: крабовое мясо, петрушку, белки, кальмары, желтки. 5. Сверху ещё раз смажьте майонезом, посыпав укропом. 6. Украсьте ... Паста с томатным соусом и креветками Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Лук, нарезать — 1 шт. Томатная мякоть — 600 г Куриный бульон — 500 мл Красный перец хлопьями — 0,5 ч. л. Паста — 300 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Креветки (очищенные, размороженные) — 500 г Шпинат — 2 стак. Тертый пармезан — 0,25 стак. Зелень для подачи — по жела... Курица, тушенная в сметане Ингредиенты: Курица весом 1,2–1,4 кг — 1 шт. Мука — 80 г Топленое масло — 3 ст. л. Чеснок — 1 головка Укроп — 150 г Зеленый лук — 100 г Питьевая вода — 250 мл Сметана 30-40% — 250 г Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте курицу для жарки и тушения в сметане. Вымойте тушку, слегка обсушите бумажным полотенцем и разрежьте большим ножом на порционные куски. Посолит... Клубничный десерт Ингредиенты: 1 стакан свежей клубники 1 стакан творога 1 неполный стакан йогурта 100 мл воды 2-2,5 ст.л. желатина несколько шоколадных печенюшек 5 ст.л. сахара (по вкусу) 1 ч.л. ванильного сахара Приготовление: 1. Желатин заливаем холодной кипяченой водой и оставляем на 5 минут.Творог для десерта должен быть мягким и свежим. Засыпаем ванильный сахар.Добавляем к нему сахар по вкусу. Если творог кислый, тогда сахара добавляем больше чем 5 ст.л. Заливаем... ← Предыдущая Следующая → Первая 91 92 93 94 95 96 97 Последняя Показаны 1396-1410 из 71429
