Статьи Паста Альфредо с креветками Ингредиенты: Феттучини — 240 г Очищенные крупные креветки — 400 г Сливочное масло — 2 ст. л. Сливочный сыр — 120 г Сливки 33% — 180 мл Куриный бульон — 60 мл Чеснок — 2 зубчика Пармезан — 150 г Приготовление: 1. Отварите пасту до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. 2. В сотейник, разогретый на малом огне, выложите сливочный сыр, масло, сливки, бульон, чеснок, постоянно помешива... Салат "Меркурий" Ингредиенты: Огурец — 100 г Куриное филе отварное — 300 г Яйцо куриное — 3 шт. Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 1–2 шт. Майонез — 100–150 г Растительное масло — 3 ст. л. Чернослив без косточек — 25 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты, заранее отварите для салата куриное филе и яйца. Вместо филе можно взять окорочок, к... Львовский сырник Ингредиенты: Творог — 450 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г Манка — 30 г Курага — 100 г Для глазури: Молочный шоколад — 150 г Масло растительное — 30 г Орехи — 40 г Приготовление: 1. Курагу нарезать мелко. Масло растопить. 2. Соединить в миске творог, яйца, сахар, сливочное масло и манку, пробить все блендером. Добавить курагу и перемешать лопаткой. 3. Перелить в форму и выпекать 40 минут 180 ... Ласточкины гнезда Ингредиенты: Для начинки: Грибы — 150 г Тонкие ломтики вареной ветчины — 140 г Тонкие ломтики сыра эмменталь — 140 г Тертый пармезан — 50 г Тертый пармезан — для посыпки Для пасты: Мука — 200 г Средние яйца — 2 шт. Для соуса бешамель: Молоко — 550 мл Мука — 40 г Сливочное масло — 50 г Соль — по вкусу Молотый мускатный орех — 1 щепотка Приготовление... Крученики с чесноком и сыром Ингредиенты: Свинина — 500 г Сыр твердый — 150 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Аджика — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Майонез — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ч. л. Приготовление: 1. Свинину вымойте, обсушите и порежьте на пластины. Куски свинины посолите, поперчите, посыпьте аджикой и тертым чесноком. Сложите в миску и уберите в холодильник на 2 часа мариноваться. 2. Каждый кусок мяса от... Пивной сырный суп Ингредиенты: Большая луковица, очищенная и нарезанная — 1 шт. Измельченные зубчики чеснока — 2 шт. Сливочное масло — 15 г Светлое пиво — 2 бутылки по 350 мл Куриный бульон — 900 мл Сыр тертый — 400 г Нежирный сливочный сыр, нарезать кубиками — 400 г Кукурузный крахмал — 30 г Дижонская горчица — 20 г Приготовление: 1. Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте масло, лук и чеснок и обжарьте 3–5 ми... Апельсиновые капкейки с малиновым джемом Разыскиваете рецепт идеальных капкейков? У нас он есть! Сделайте такие вот яркие капкейки с малиновым джемом и украсьте их нежной кремовой шапочкой. Ингредиенты: Сахарный песок — 240 г Сливочное масло — 225 г Куриное яйцо — 3 шт. Питьевой йогурт со вкусом апельсина — 180 мл Пшеничная мука — 270 г Разрыхлитель теста — 1½ ч. л. Пищевая сода — ½ ч. л. Цедра апельсина — по вкусу Для крема и начинки... Желе "Сердечки" Ингредиенты: 4 (по 85 г) пакетика клубничного желе 15-20 г желатина 5,5 стаканов кипятка 400 мл сладкого сгущенного молока 1/2 стакана холодной воды Приготовление: 1. Сбрызнуть форму 23 х 33 см антипригарным спреем. 2. В большую миску высыпать четыре пакетика клубничного желе. Влить четыре чашки кипящей воды и перемешать до полного растворения. Перелить в подготовленную форму и поместить в холодильник на два часа. 3. В среднюю миску добавить 1/2 чашки холодной воды и насыпать сверх... Ликер Irish Cream Ингредиенты (на 1,25 литра): 1-1,5 ст. л. свежезаваренного кофе 1,5 ст. л. растопленного горького шоколада 350 мл виски 450 мл сливок 400 гр (1 банка) сгущенного молока с сахаром 1 яйцо Приготовление: 1. В горячий кофе влить шоколад и хорошо перемешать. Дать немного остыть. Добавить остальные ингредиенты и вымешать до однородности. 2. Разлить по охлажденным стерилизованным бутылочкам и закупорить. 3. Хранить в холодильнике – до полугода. Приятного аппетита! Картошка со свининой в горшочках Ингредиенты (на 4 порции (горшочка)): свиная вырезка - 400-500 гр картофель - 1 кг лук - 1 шт морковь - 1 шт чеснок - 1-2 зубка соль, лавровый лист, перец - по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, просушить и порезать кубиками среднего размера – 2 см на сторону. Картофель почистить и порезать такими же кубиками. Лук мелко нарезать, морковь можно потереть на терке, а можно порезать кубиками или кружками – как фантазия пожелает. 2. Мясо немного обмять с солью и перцем.... Майонез на перепелиных желтках Такой майонез даже диетологи советуют ослабленным и истощенным людям, чтобы все полезные вещества легко и быстро усвоились. Соблюдайте все нюансы этого несложного соуса, и успех вам обеспечен! • Все продукты должны быть комнатной температуры. • Над блюдцем разбить по очереди 10 перепелиных яиц. • Осторожно чайной ложечкой вынуть желток, стараясь отделить белковые жгутики, и переложить в стеклянную миску с зауженным дном. Если и попадет немного белка, не страшно, соус будет нежнее. • В один ста... Курица со специями Во Фрации этот рецепт называется Poulet aux parfums d'Arménie (Курица с ароматом Армении). Ингредиенты (на одну курицу): 2 ст.л. обжаренных семян тмина. 2 ст.л. красного перца 2 ст.л. засушенного майорана (сусамбар) цедра двух лимонов 3 зубчика чеснока 4 ст.л. оливкого масла морская соль Приготовление: 1. Смешать все приправы, обмазать этой смесью курицу, оставить на несколько часов. 2. Посолить и запечь в горячей духовке 40-50 минут. Приятного аппетита! Творожное мороженое Ингредиенты: 500 гр. творога 1 банка сгущенного молока 1 чайная ложка какао (для цвета) Приготовление: 1. Перетереть творог, смешать со сгущёнкой, тщательно взбить 5-6 минут на высоких оборотах. 2. Добавить какао для цвета (можно и без него - мороженное будет белым). 3. Выложить в лоток или порционные формочки и убрать в морозилку на 2 чаcа. Приятного аппетита! Салат с крабовыми палочками и кукурузой Ингредиенты: крабовые палочки (крабовое мясо) - 400 гр консервированная кукуруза - 1 банка яйца - 5 шт сыр твердый - 200 гр майонез - 150 гр соль, черный перец по вкусу Приготовление: 1. Отвариваем яйца (не менее 10 минут), охлаждаем и измельчаем на яйцерезке. 2. Крабовые палочки размораживаем, нарезаем кубиками или кружочками. 3. Сыр натираем на крупной терке. 4. Сладкую консервированную кукурузу отделяем от сиропа. 5. Теперь все ингредиенты крабового са... Лазанья по рецепту Марсии Кизел Ингредиенты (на 6 порций): паста для лазаньи - 230 г масло оливковое - 3 ст. л. масло сливочное, размягченное - 2 ст. л. сладкие итальянские колбаски - 230 г вода - 1 чашка чеснок (тонко нарезанный) - 4 больших зубчика листья базилика, тонко нарезанные - 1/4 чашки помидоры консервированные, целые, с соком - 800 г сыр моцарелла, разрезанный на 8 частей - 230 г сыр фонтина, разрезанный на 8 частей - 170 г сыр пармезан, тёртый - по вкусу соль, перец - по вкусу Приготовление: ... ← Предыдущая Следующая → Первая 88 89 90 91 92 93 94 Последняя Показаны 1351-1365 из 71429
