Статьи Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Ингредиенты: Желатин — 15 г Молоко — 150 г Сгущённое молоко — 4 ст. л. Сливки — 250 мл Шоколад чёрный — 100 г Приготовление: 1. Желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80ºC, постоянно помешивая, до растворения желатина. 2. Разделить смесь на 2 неравные части — одну побольше, другую — поменьше. 3. Меньшую часть соединить с поломанным шоколадом. Размешать до растворения шокола... Пшеничные лепешки Ингредиенты: ⠀ Мука — 3 стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Оливковое или другое растительное масло — 0,25 стак. Вода — 1 стак. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В миске смешать муку с разрыхлителем и солью. Добавить воду с маслом. Замесить мягкое тесто. 2. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 минут. 3. Затем разделить тесто на 16 частей. Раскатать их в лепешки. 4. Обжарить с двух сторон на сухой сково... Смузи с абрикосом, арбузом и базиликом Ингредиенты: абрикос крупный - 5 шт. арбуз небольшой (без косточек) - 1/4 шт. базилик - 10 листиков Приготовление: 1. Абрикосы разделить пополам и удалить косточки. 2. Выложить абрикосы в блендер вместе с нарезанным крупными кусками арбузом и листьями базилики. 3. Измельчить до получения однородной консистенции. Приятного аппетита! Абрикосовый смузи Ингредиенты: абрикосы - 1/2 чашки миндальное молоко - 1 чашка натуральный йогурт - 200 г мед - 2 ст. л. Приготовление: 1. Абрикосы нарежьте на половинки. 2. Смешайте все ингредиенты в чаше блендера. Взбейте на максимальной мощности до однородного состояния. 3. Разлейте смузи по высоким бокалам и подавайте к столу. Приятного аппетита! Чай из шиповника с медом Ингредиенты: плоды шиповника - 20 г мед - 15 г лимонный сок - 5 г вода - 200 мл Приготовление: 1. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить в течение 10 минут в эмалированной посуде (крышка должна быть закрыта). 2. Дать отвару настояться 10 минут. 3. Отвар процедить, добавить мед и лимонный сок. Приятного аппетита! Кокосовый ликер Ингредиенты: кокос - 1 шт. молоко сгущенное - 1 банка водка - 0,5 л ванилин - по вкусу Приготовление: 1. В кокосе проколоть одно из углублений и вылить кокосовую водичку. 2. Орех расколоть, удалить скорлупу, овощечисткой срезать кожицу, мякоть измельчить, залить водкой и настаивать неделю. 3. Затем массу нагреть, процедить через сито. 4. В жидкость добавить сгущенное молоко, перемешать и перелить в бутылку, ох... Тыквенно-банановый смузи Освежающий густой напиток из тыквы и банана. Ингредиенты: молоко - 180 мл ледяная крошка - 1 стакан банан - 1 шт. лен - 2 ч. л. тыквенное пюре - 80 мл кленовый сироп или мед - 1,5 ст. л. корица - по вкусу мускатный орех - по вкусу сушеный имбирь - по вкусу Приготовление: 1. Лен превратите в муку в ступке или с помощью кофемолки. 2. Банан перед приготовлением положите в морозильную камер... Баноффи пай Ингредиенты: Не очень сладкое печенье из муки грубого помола — 300 г Сливки жирностью 35% — 300 мл Вареное сгущенное молоко — 1 банка Бананы — 3 шт. Шоколад — 50 г Сливочное масло — 70 г Приготовление: 1. Растопите сливочное масло и слегка остудите. Положите печенье в пакет, при помощи скалки измельчите в мелкую крошку. Или сделайте это в кухонном комбайне. Переложите крошки в миску и смешайте с растопленным маслом. 2.... Манты Ингредиенты: Свино-говяжий фарш — 500 г Вода ледяная (для фарша) — 100 мл Соль (для фарша) — по вкусу Перец молотый (для фарша) — по вкусу Лук (для фарша) — 2 шт. Сливочное масло — 30 г Вода (для теста) — 200 мл Мука (для теста) — 3–4 стак. Соль (для теста) — 1 ч. л. без горки Приготовление: 1. Подготовьте продукты. 2. Возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и лед... Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра Ингредиенты: Мука — 280 г Сода — 1 ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Молотая корица — 1,5 ч. л. Молотый мускатный орех — 0,5 ч. л. Молотый имбирь — 0,5 ч. л. Молотая гвоздика — 1 щепотка Несоленое сливочное масло, к. т. — 140 г Сахар — 160 г Коричневый сахар — 110 г Крупное яйцо — 1 шт. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Тыквенное пюре ... Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Луковица — 1 шт. Яйцо куриное — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сливки — 200 мл Твердый сыр — 150 г Приготовление: 1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать. 2. Добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, вбить яйцо. 3. Хорошенько перемешать. 4. Форму для запекания смазать сливками и, формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выложить их в форму. Чтобы ш... Рогалики со сливами Ингредиенты: Вода — 0,5 стак. Сахар в тесто — 1 ст. л. Сахар — для посыпки Соль — 1 щепотка Сухие дрожжи — 1 ч. л. Мука — 300–350 г Сливы — 4–5 шт. Приготовление: 1. В миску влейте теплую воду, добавьте соль и сахар. Перемешайте. 2. Всыпьте дрожжи. Добавьте муку. Замесите руками тесто. Оставьте его на 1 час в теплом месте. Сверху миску накройте полотенцем. 3. Обомните тесто, выложите его на стол и раска... Лосось, запеченный с сыром Ингредиенты: Филе лосося — 1 кг Репчатый лук — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Майонез — 1/3 стак. Лимонный сок — 2 ст. л. Дижонская горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Тертый твердый сыр — 1/4 стак. Тертая моцарелла — 1/2 стак. Приготовление: 1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Желательно использовать для этого рецепта цельный кусок лосося. ... Овощное ассорти Ингредиенты: помидор - 1 кг морковь - 2 шт. болгарский перец - 4 шт. острый перец - 2 шт. кабачки - 1 шт. патиссон - 1 шт. укроп - 1 пучок листья черной смородины - 6 шт. вишневые листочки - 6 шт. чеснок - 3 зубчика гвоздика - по вкусу перец горошком - по вкусу для маринада: вода - 1 л сахар - 2 ст. л. соль - 2 ст. л. столовый уксус - 3 ст. л. Приготовление: 1. На д... Консервированные баклажаны Ингредиенты: растительное масло - 0,5 стакана винный уксус - 0,5 стакана соль - 2 ч. л. баклажаны - 1 кг Приготовление: 1. Баклажаны надо помыть, очистить от кожицы и хвостиков. 2. Нарезать баклажаны кружочками, посолить, перемешать и оставить под прессом на полчаса. 3. Затем нужно отжать овощи, обжарить на растительном масле на сковороде до румяности. Дать баклажанам остыть. 4. Затем выложить кружочки баклажанов пло... ← Предыдущая Следующая → Первая 87 88 89 90 91 92 93 Последняя Показаны 1336-1350 из 68505
