Статьи Говядина в клюквенном соусе Ингредиенты: Говяжье бедро или другая часть (грудинка, шея, лопатка) — 1200–1300 г Клюквенный соус — 300 г Бульон (любой) — 250г Томатная паста — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для клюквенного соуса: Клюква — 300 г Сахар — 40–50 г Звездочка бадьяна Кожура апельсина — несколько полосок Приготовление: 1. Ингредиенты для соуса поместите в сотейник, постоянно помешивая, доведите жидкость до кипения и варите 5–7 ми... Торт-пирожное без выпечки Для этого шедевра даже духовка не нужна! Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г Сахар — 150 г Молоко — 75 мл Сухое молоко — 200 г Молотое печенье — 60 г Грецкие орехи грубого помола — 100 г Для украшения: Белый шоколад Молотые грецкие орехи Приготовление: 1. Растопите масло, молоко и сахар при умеренной температуре, помешивая, чтобы сахар расплавился. Когда закипит, варите 1 минуту, снимите с огня. ... Котлеты по-киевски из индейки Ингредиенты: Филе индейки — 350 г Масло сливочное — 75 г Сыр — 50 г Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 0,5 стак. Сухари панировочные — 0,5 стак. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 50 мл Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Петрушку сполосните и обсушите. Порежьте ее мелко и смешайте со сливочным маслом. 2. Масло разделите на пять одинаковых частей. Филе индейки нарежьте тонкими большими пластинами попер... Скумбрия по-итальянски Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая — 1 шт. Лимон — 0,5 шт. Мелкие помидоры — 3 шт. Соевый соус — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Очистите рыбу — удалите голову, внутренности. Ополосните тушку и просушите, сделайте небольшие надрезы. 2. Помидоры и лимон нарежьте тонкими кружочками. В каждый разрез выложите дольку лимона и помидора. 3. Перелож... Шоколадный чизкейк Осень создана для шоколадных десертов. Обязательно попробуйте этот! Ингредиенты на форму 16 см: Для основы: Печенье песочное или готовое песочное теста — 100 г Молочный шоколад от 33% — 30 г Сливочное масло 82,5% — 10 г 2-й вариант: Шоколадное печенье или шоколадное песочное тесто — 100 г Сливочное масло 82,5% — 30 г Для чизкейка: Сливочный сыр — 350 г Сахарная пудра — 80 г Какао-порошок без с... Десерт "Галаретка" Нежный десерт из простых ингредиентов! ⠀ Ингредиенты: Сметана 20% — 400 г Желатин — 2 ст. л. с горкой Сахар — 1,5 стак. Клубника — 400 г Ванилин — по вкусу Вода — 0,25 стак. Приготовление: 1. Клубнику вымойте, дайте обсохнуть и удалите хвостики. 2. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. На это уйдет примерно 40 минут. 3. В глубокую миску выложите сметану и всыпьте сахар. Добавьте в миску ванилин... Салат с плавленым сыром, кукурузой и сухариками Ингредиенты: Плавленый сыр — 80 г Крабовые палочки — 100 г Куриные яйца — 1 шт. Кукуруза консервированная — 80 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — 3 ст. л. Сухарики — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Плавленый сыр натрите на средней терке, смажьте слой сыра майонезом и пропущенным через пресс чесноком. 2. Куриное яйцо отварите и натрите на средней терке, выложите поверх сыра &mda... Голубцы Ингредиенты: Фарш свиной — 400 г Капуста — 1 кг Рис (вареный) — 1 ст. Лук (1 шт. в фарш + 1 шт. в зажарку) — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Приправы (сухие травы) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Морковь — 1 шт. Томатная паста — 3 ст. л. Масло растительное — 4 ст. л. Приготовление: 1. Для фарша нужно заранее сварить рис (можно немного недоварить его). Мясо измел... Киш с курицей и помидорами черри Ингредиенты: Для теста: Мука — 170 г Сливочное масло — 85 г Ледяная вода или молоко — 2 ст. л. Соль — ⅓ ч. л. Для начинки: Куриное филе — 350 г Луковица — 1 шт. Растительное масло — 2–3 ст. л. Соль, черный молотый перец — по вкусу Для заливки: Сметана — 200 г Сливки 33% — 150 г Твёрдый сыр — 130 г Яйцо — 1 шт. Тимьян Соль — п... Диетичекий творожно-маковый пирог Ингредиенты: Для основы: Яйцо — 1 шт. Творог 0% — 180 г Мука рисовая — 100 г Сахар или другой подсластитель — 80–90 г Для маковой начинки: Мак — 50 г Кипяток — 100 г Сахар или другой подсластитель — по вкусу Для творожной начинки: Творог 0% — 270 г Йогурт натуральный — 140 г Яйцо — 1 шт. Крахмал кукурузный — 30 г Сахар — 120 г Ванил... Открытый пирог с вишней Ингредиенты: для теста: сахар - 45 г мука - 190 г соль - 1/4 ч. л. масло сливочное - 115 г вода - 60 мл для начинки: вишня без косточек - 500 г лимон - 1 шт. апельсин - 1 шт. сахар - 3-4 ст. л. для украшения: миндаль тертый - 50 г сахар - 2 ст. л. яйцо куриное - 1 шт. Приготовление: 1. В миску выложить вишню без косточек. Добавить сахар, лимонный сок ... Фруктово-овощная брускетта Ингредиенты: помидоры черри - 2 горсти нектарин / персик - 1 шт. листья мяты - 8-10 шт. сыр моцарелла - 1/2 шарика авокадо - 1/2 шт. масло оливковое отжима Extra virgin - 2 ст. л. хлеб - по вкусу соль,перец - по вкусу Приготовление: 1. Подрумянить в тостере ломтики хлеба. 2. Пока хлеб обжаривается, мелко нарезать помидоры и нектарин/персик. Нашинковать мяту. 3. Руками измельчить моцареллу и а... Блинчики с рикоттой и клубничным сиропом Ингредиенты: для сиропа: клубника - 300 г мед - 3-4 ст. л. вода - 50 мл ванильный экстракт - 1 ч. л. для начинки: рикотта - 250 г сливочный сыр - 90 г сахар - 3 ст. л. яйцо куриное - 4 шт. лимон - 1/2 шт. ванильный экстракт - 1 ч. л. молоко - 250 мл корица - 1 ч. л. соль - 1 щепотка масло сливочное - 1 ч. л. Приготовление: 1. В сотейник выложить нареза... Андалузский томатный суп Если вам не хочется долго стоять у плиты, попробуйте этот вариант испанского супа. Нужно только заранее замариновать основные ингредиенты. Суп получается вкусным и достаточно сытным. Ингредиенты: помидоры крупные - 3-4 шт. хлеб белый - 80 г чеснок - 1 зубчик масло оливковое - 4 ст. л. соль, перец - по вкусу уксус бальзамический - 2 ст. л. яйцо куриное - 1 шт. ветчина итальянская - 1-2 ломтика гренки и/или зеленый лук - по ... Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком Ингредиенты: Картофель — 1 кг Сыр твердый — 150 г Яйца — 2–3 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Майонез — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте. 2. Твердый сыр натрите на терке. 3. Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образов... ← Предыдущая Следующая → Первая 3 4 5 6 7 8 9 Последняя Показаны 76-90 из 68405
