Статьи Рисбургер Ингредиенты: Рис для суши (отварной) — 180 г Авокадо — ¼ шт. Сок лайма — ⅓ шт. Соль — по вкусу Лосось с/с — 50 г Помидор — 1 шт. Листья салата — 10 г Маринованный имбирь — опционально Острый соус — опционально Нори — ¼ листа На 100 г — 123 ккал Приготовление: 1. Сформируйте из теплого риса части “булочки”. 2. На нижнюю часть выложите соус из авокадо, сока лайма и... Сметанник Ингредиенты: Основа: 150г масла 60г сахарной пудры (не заменяйте сахаром!) 2 белка 220г муки сердцевина стручка ванили Заливка: 300г сметаны (20%) 3 желтка 75г сахара 40г крахмала (кукурузного, картофельного надо 20г) сердцевина стручка ванили Приготовление: 1. Размягченное масло посыпьте сахарной пудрой. Не используйте сахар, он не растворится. 2. Добавьте семена ванили. 3. Разотрите ложкой или миксером в однородную массу. 4. Добавьте ... Медовый сбитень Этот напиток был одним из любимейших на Руси. Особой популярностью он пользовался в холодное время года. Торговцы сбитнем ходили по улицам со специальными самоварами за спиной, которые ставили на угли, чтобы приготовить напиток прямо перед покупателями. Существует множество рецептов. Согласно некоторым, сбитень готовится до четырех часов! Но вот один из самых простых. Ингредиенты: 1 литр воды 150 гр меда 150 гр сахара 1 лавровый лист по 5 гр гвоздики, корицы, имбиря или кардамона Приг... Карамельный латте Ингредиенты: сваренный эспрессо - 2-3 чашки ванильный сироп - 4 ст. л. молоко - 1 чашка карамельный сироп - 4 ст. л. + для подачи взбитые сливки - по вкусу Приготовление: 1. В небольшой кастрюле смешайте 1 стакан воды с 3/4 стаканами сахара. Доведите до кипения (около 5 минут), снимите с плиты и остудите. Добавьте ванильный сироп. Охладите. 2. Молоко нагрейте в небольшом сотейнике (не позволяйте ему кипеть). Размешайте молоко венчиком в течение 2 минут до пенки. 3. С... Запеченный инжир Несмотря на свою простоту, это блюдо очень универсальное. Запеченный инжир можно подавать с мясом или добавлять в салат. А можно дополнить шариком ванильного мороженого, и отличный десерт готов. Ингредиенты: инжир крупный - 8 шт. тимьян - 8 веточек мед - 8 ст. л. Приготовление: 1. Сделать сверху на инжире крестообразный надрез и выложить его в форму для запекания. Полить медом и добавить веточки тимьяна. 2. Запекать в предварительно разогретой до 18... Салат "Цезарь" с курицей Ингредиенты: Среднее филе куриной грудки — 2 шт. Пармезан — 200 г Большой кочан салата романо — 1 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Для заправки: Яйцо — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Филе анчоуса — 6–8 шт. Дижонская горчица — 1,5 ст. л. Белый винный уксус — 1,5 ст. л. Вустерский соус — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Белый перец —... Закусочные роллы из омлета Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Молоко — 150 мл Форель (слабосоленая) — 200 г Сыр (творожный) — 200 г Сметана — 1-2 ст. л. Огурец — 1-2 шт. Укроп — 1-2 веточки Икра красная — для украшения Приготовление: 1. Приготовить тесто. Для этого взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики. Должно получиться 8 омлетов (сковорода ди... Картофель по-деревенски Рецепт умопомрачительно вкусной картошечки! Сохрани, чтобы не потерять. Ингредиенты: Картофель (желательно молодой) — по вкусу Соль — по вкусу Специи (карри, орегано, перец) — по вкусу Приготовление: 1. Так как картофель будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно его помыть. 2. Разрезать картофель на 4 части. 3. Смешать соль и специи, добавить к ним подсолнечное масло, все перемешать.&n... Картофель по-деревенски Рецепт умопомрачительно вкусной картошечки! Сохрани, чтобы не потерять. Ингредиенты: Картофель (желательно молодой) — по вкусу Соль — по вкусу Специи (карри, орегано, перец) — по вкусу Приготовление: 1. Так как картофель будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно его помыть. 2. Разрезать картофель на 4 части. 3. Смешать соль и специи, добавить к ним подсолнечное масло, все перемешать.&n... Слабосолёная сельдь с горчицей Ингредиенты на 1 л. воды : соль 6 ст. л. сахар 3 ст. л. раст. масло 2 ст. л. сухая горчица 1 ч. л. с горкой французская зерновая горчица (факультативно) перец горошком лав лист 3 шт. гвоздика 4 шт. Приготовление: 1. Рассол прокипятить на медленном огне минут 5. 2. У селедки отрезать голову, хвост, выпотрошить. 3. Уложить в банку, залить маринадом ( остывшим), убрать на сутки, двое в холодильник. Вместо сухой горчицы добавьте сухие зёрна г... Творожная запеканка в мультиварке Ингредиенты: Творог 9% — 700 г Манная крупа — 7 ст. л. Сметана — ½ стак. Сахарный песок — по вкусу Куриное яйцо — 3 шт. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Сливочное масло — 50 г Ванильный сахар — 20 г Изюм и/или другие сухофрукты — 50 г На 100 г — 229 ккал Б/Ж/У — 11/11/21 Приготовление: 1. Залейте изюм кипятком и оставьте на 5 минут. Процедите и... Рулетики с мясным фаршем Ингредиенты: Свиной и говяжий фарш — 300 г Яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины, натереть на тёрке — 1 шт. Луковица, измельчить — 1 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Горчица — 1 ст. л. Оливковое масло Упаковка слоёного теста — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Кунжут — для посыпки (по желанию) Яйцо — для смазывания рулетиков Приготовление: 1. В масле пассеруем лук... Творожные рогалики с вареньем Ингредиенты: ⠀ Мягкое сливочное масло — 130 г Творог в брикете — 130 г Соль — 1 щепотка Пшеничная мука — 130 г Варенье Приготовление: 1. Растереть творог с маслом. Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Скатать в шар, увернуть в плёнку и отправить в холодильник на час или больше. 2. Охлаждённые тесто раскатать в пласт толщиной 5мм. Нарезать на ромбы или квадраты. 3. В центр каждого квадрата выложить чайную ложку варе... Сдобные булочки с шоколадной пастой Ингредиенты: Молоко теплое — 250 мл Яйцо — 1 шт. Дрожжи сухие — 1 ч. л. Сахар — 90-100 г Соль — 1 ч. л. Масло сливочное к. т. — 50 г Мука — 500 г Шоколадная или шоколадно-ореховая паста — около 100 г Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты в глубокой миске и замесить тесто. Обычно я делаю это в стационарном миксере насадкой крюк, так же можно замешивать в хлебопечке. Сливочное масло добавляю в са... Самые сочные пельмени Ингредиенты: Для теста: Мука — 500 г Крупные яйца — 2 шт. Холодная вода Соль — 1 щепотка Для начинки: Свинина (окорок или лопатка) — 500 г Капуста — 150 г Большая луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Куриный бульон или ледяная вода — 50 мл Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Дополнительно: Сливочное масло — 100 г Лавровый лист — 2 шт.... ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 Последняя Показаны 31-45 из 71006
