Статьи МЯСНОЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ Блюдо рассчитано на 6-8 порций. Если за раз не осилили - кладем в холодильник, а потом режем, греем на сковороде и отправляем в сэндвичи или бургеры в качестве мясной начинки. Очень вкусно. Ингредиенты на 6-8 порций: 1 кг мясного фарша (свинина, говядина или смешанный) 2 яйца 2 ломтика белого хлеба (корку срезать) 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 1 ст.л. сушеной дробленой паприки 1/2 ч.л. сухого тимьяна 150 г полутвердого сыра 150 г копчено-вареной ветчины соль и перец по вкусу Состав Мелко рубим ... Сырные палочки из лаваша Ингредиенты: - Лаваш − 1 шт. - Сыр плавленый − 2 шт. - Яйца − 2 шт. - Сливочное масло − 2 ст.л.. - Зубчик чеснока − 2 шт. - Укроп − 5 гр. Приготовление: Нарезаем плавленые сырки тонкими полосками, яйца хорошо взбиваем. Чеснок необходимо измельчить, а укроп мелко порубить. Лаваш разрежьте на полоски (длина 8-10см, ширина 10-12 см). Затем берем полоску лаваша, кладем в нее по длине две полоски сыра, немного чеснока, сверху посыпаем зеленью и аккуратно сворачиваем полоску в рулет. Полученные палочки обмаки... Венгерский торт Добош Ингредиенты: 6 яиц 120 г сахара 1 пакетик ванильной сахарной пудры 140 г муки 80 г масла мука для посыпки Крем: 250 г масла 200 г сахарной пудры 60 г шоколада 20 г какао 2 яйца немного рома Приготовление: Яичные желтки хорошо смешать с сахаром и ванильной пудрой, добавить муку, растереть добела масло, осторожно добавить взбитые в плотную пену белки. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать дно мукой. Затем, вливая равными частями бисквитное тесто, испечь в духовке при температуре 200 градусов по оч... Куриные котлеты по французски Ингредиенты: -900 гр филе куриной грудки грудки -5 яиц -1 столовая ложка майонеза -2 столовых ложки муки с горкой -1/2 пучка зеленого лука -Соль, перец -Растительное масло Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Гороховый суп Лондонский смог Этот суп, сделанный на основе наваристого бульона из копченого бекона, назван из-за своей густоты в честь непроглядных лондонских туманов, которые были такими частыми в конце позапрошлого века. Ингредиенты: 2 л бульона из копченого бекона 350 г зеленого или желтого сухого гороха 75 г сливочного масла 175 г копченого бекона, мелко порезанного 1 луковица, очищенная и порезанная 1 палочка сельдерея, мелко порезанная 1 морковь, очищенная и мелко порезанная соль и черный молотый перец Подавать: 50 г белого хле... Жюльен из шампиньонов. Вам потребуется: На 500 - 600 гр шампиньонов 3 головки репчатого лука 150 гр топленого масла 2 - 3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла 500 мл сметаны 100 гр твердого сыра соль, перец по вкусу Как готовить: 1. Грибы моем, высушиваем на бумажном полотенце, выламываем ножки, их не используем. 2. Нарезаем грибы тонкой соломкой, лук - небольшими кубиками, сыр - натираем на терке. 3. На масле обжариваем лук до золотистого цвета, затем грибы. Если масла не достаточно, добавляем оливковое, или подсолнеч... Лимонные квадратики с маком На 15 печенек необходимо: 200 г сливочного размягченного масла 180 г муки 70 г кукурузного крахмала( возможно заменить на картофельный, но немного пострадает структура) 70-100 г сахара( в зависимости от сладколюбительства) 2 ст л мака Цедра с 1 лимона Масло взбить до пышности, постепенно добавляя сахар. Всыпать мак и цедру, просеять муку и крахмал. Вымесить тесто, выложить в небольшую прямоугольную форму, натыкать вилкой и сразу же нарезать на квадраты. Выпекать 5 минут при 190С, затем убавить до 160С и п... Курица с ананасом под сырной корочкой. Я очень люблю сочетание курицы и ананаса, а этот вариант особенно вкусный!) Вам потребуется: Куриное филе ( белое) — 200 гр Ананас ( свежий) — 80 гр Сыр мягкий — 60 гр Сыр рокфор ( с голубой плесенью) — по вкусу и желанию Соль, перец — по вкусу Масло оливковое — 2 стл Как готовить: 1. Куриную грудку без кожи приправить солью, перцем и маслом. Выложить на противень , а сверху выложить ломтики тонко нарезанного ананаса. Если у вас есть сервировочные формы, то можно в них запечь блюдо и тогда при подаче в... Фрикадельки в соусе барбекю. Вам потребуется: Для фрикаделек: 250 г свиного фарша 250 г говяжьего фарша 1 луковица, мелко нарезанная 1/2 красного сладкого перца, мелко нарезанного 1 яйцо, взбитое 1 стакан панировочных сухарей соль и молотый черный перец 1/2 стакана муки оливковое или растительное масло для жарки Для соуса: 1/2 стакана кетчупа 1/2 стакана томатной пасты 1 стакан воды 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка любого острого соуса 1 столовая ложка белого уксуса 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка Вашей любимой пряной при... Куриные шницели Ингредиенты Куриная грудка — 1 Штука Яйца — 2-3 Штук Сухари панировочные — 1 Чашка Соль — - По вкусу Масло — - По вкусу (подсолнечное или оливковое) Количество порций: 4 Как готовить шницель Подготовим все ингредиенты. Все, что вы делаете дальше, зависит от размера куриной грудки. Вам нужно нарезать ее на тонкие кусочки в размере шницелей. Я это делаю так. Сперва отрезаю боковой кусочек поперек волокон. Аккуратно придерживая кусок, разрезаем его ... Пеппероната с курицей Ингредиенты: филе куриной грудки - 500 г мука - 1 ст. л. соль и перец по вкусу лук репчатый - 2 шт чеснок - 4 зуб. перец болгарский - 2 шт (лучше взять разного цвета) томаты (можно взять томаты в собственном соку) - 400 г томатная паста 2 ст. л. (Если берете томаты в собственном соку, то паста не нужна) Приготовление: 1. Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками (2х2см). Поперчить и посолить. 2. Добавить муку и хорошо размешать. 3. На сковороде разогреть 2 ст.ложки растительного масла и обжаривать ф... Салат с курицей, перцем и морковью Ингредиенты: - Куриное филе — 100 Грамм - Морковь — 100 Грамм - Перец сладкий — 100 Грамм - Чеснок — 1 Зубчик - Растительное масло — 2 Ст. ложки - Сметана — 2 Ст. ложки - Соль — 1 Щепотка - Тимьян — По вкусу Количество порций: 1-2 Приготовление: Занимаемся ингредиентами: морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки - как на фото. В сковороде разогреваем масло, кладем туда нашу курицу. Обжариваем 3-4 м... Вальдорфский куриный салат Первое впечатление, когда ложка этого салата попадает в рот, это свежесть и нежность. Куриное мясо, приготовленное таким образом, получается очень мягким и сочным, а грецкие орехи, слегка поджаренные и хрустящие, оттеняют вкус яблок и сельдерея. Этот салат низкокалорийный, а если использовать только лишь йогурт, он станет абсолютно диетическим. Ингредиенты: Куриная грудка 750 г Морковь 100 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Сельдерей стеблевой 400 г Лавровый лист 2 шт. Яблоки ½ кг Лимоны ½ шт. Грецкий орех 125 ... Сливочный суп с фрикадельками Ингредиенты: Картофель- 3-4 шт 300 г мясного фарша (у меня в этот раз был Фарш из индейки) Репчатый лук — 1 шт Морковь — 1 шт Сливки — 1 стакан Растительное масло для жарки Зелень Соль, Черный перец по вкусу Приготовление: 1.Особых пропорций при приготовлении нет, смотрела по супу, чтобы не получился слишком жидкий 2.Картофель очистила, вымыла и порезала мелко. сливочный суп с фрикадельками 3.Налила примерно полтора-два литра воды и поставила картофель варить 4.Лук и морковь очистила 5.Лук нарезала мел... Шоколадное печенье Ингредиенты: - 240 г шоколада, нарезанного на кусочки (для плавления) - 4 столовые ложки сливочного масла - 2/3 чашки муки - 1/2 чайной ложки разрыхлителя - 1/2 чайной ложки соли - 2 больших яйца - 3/4 чашки сахара - 1 чайная ложка ванильного сахара - 150 г шоколада, нарезанного на кусочки Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180С. 2. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. 3. Измельчите шоколад на кусочки. 4. Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 4 минут). 6. Растопите ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4514 4515 4516 4517 4518 4519 4520 Последняя Показаны 67741-67755 из 69019
