Статьи Блинчики «Сюзетт» Ингредиенты: Мука - 100г Сахарная пудра - 100г Апельсин - 3 шт. Яйцо - 1 шт. Молоко - 300мл Топленое сливочное масло - 25г Лимон - 1шт. Ликер (например куантро) 50мл Сливочное масло - 90г Коньяк - 30мл Приготовление: 1. Соединяем в чашке муку, сахарную пудру (25г) и цедру 1 апельсина. В середину смеси разбиваем яйцо. Начинаем замешивать тесто, постепенно вливая половину молока. Размешиваем до полного исчезновения комочков. Вливаем оставшееся молоко и растопленное масло. 2. Хорошо перемешиваем и оставляе... Печенье в ореховой панировке Вам потребуется: 140 гр муки 110 гр сливочного масла 50 гр сахара 1 яйцо пол чайной ложки ванили соль 100 гр грецких орехов полстакана фруктового джема Как готовить: 1) Разогреть духовку до 180 градусов. Измельчить орехи и обжарить. 2) Замешать тесто из муки, сахара, желтка, сливочного масла и добавить ваниль. 3) Раскатать тесто, сделать из него "колбаску" и разрезать ее на 15 равных кусков, из которых сделать шарики. 4) Взбить белок до густой пены. 5) Шарики из теста обмакнуть в белок и извалять в орех... Очень вкусные пирожки, мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов Ингредиенты: - 0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов - 15 г сухих дрожжей - 3-4 стакана муки - 0.5 стакана растительного масла и 300 г для жарки - 1 столовая ложка сахара - Соль по вкусу Начинка любая. Способ приготовления: 1. Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром, подождать пока они возьмутся "шапкой". 2. Смешать 0.5 стакана растительного масла, соль, муку. 3. Добавить разведённые дрожжи. Сразу замесить тесто. Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам. 4. Из теста сразу делать шарики. Т... Нью-Йоркский чизкейк с вишней Ингредиенты: Для теста: Шоколадные или ванильные крекеры — 240 г Сливочное масло (топленое)— 8 столовых ложек Сахар-песок — 1/2 стакана Соль — 1/4 чайной ложки Для начинки: Сливочный сыр — 240 г Сахар-песок — 1 3/4 стакана Мука — 3 столовых ложки Лимон (цедра) — 1 чайная ложка Апельсин (цедра) — 1 чайная ложка Яйцо — 5 шт Большие яичные желтки — 2 шт Ваниль — 1/2 чайной ложки Для верхушки: Cладкая или кислая вишня без косточек — 300 г Лимон (сок) — 2 столовых ложки Сахар-песок — 1/4 стакана Крахмал — ... Салат с апельсинами, куриным филе и сыром фета на 100 г 160 ккал Нам понадобится (на 3-4 порции): филе куриной грудки (целое, из двух половинок) 200г сыра фета 1 апельсин 1 средняя красная луковица листья салата белый винный уксус кипяток соль и свежемолотый черный перец Для заправки: 3 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. белого винного уксуса 2 зубчика чеснока 1 ч.л. с горкой зернистой горчицы В первую очередь займемся луком, потому что для этого салата очень вкусно лук слегка помариновать. Для этого тонко нарезаем луковицу полукольцами. Складываем в гл... Закусочный блинный торт Блины я выпекаю самые простые. Взбить 1 яйцо с щепоткой соли и 0,5 ч.ложки сахара и 3 ст.ложки растительного масла. Влить холодное молоко. Перемешать. Если использую пахту, кислое молоко, то добавляю в муку 2-3 ст.ложки крахмала. А затем в миску с просеянной мукой вливаю понемногу жидкую часть. Рецептуру не даю. Блины можно выпекать на свой вкус. Главное, чтобы они были тонкие. И начинку можно выбрать любую, какая больше нравится. Приведу только примеры самых простых. Вариаций множество. 1. Отварное мясо... Масала чай (молочный чай со специями) Ингредиенты: 2 зеленых стручка кардамона (можно добавить еще 2, если любите поострее) 2 стакана кипятка 3 столовых ложки заварки 3 стакана молока низкой жирности 3-4 столовых ложки сгущенного молока Приготовление: Аккуратно раздавите стручки кардамона, чтобы достать семена. В небольшую кастрюльку вылейте кипяток и выложите семена кардамона. Поставьте на маленький огонь вариться до того момента, пока не почувствуете запах кардамона. Затем забросьте в кастрюльку заварку и оставьте на маленьком огне заварива... Курица с бананом и ананасом Лакомая курочка, запеченная с фруктами – волшебный вкус. Вам потребуется: 1 кг куриного филе (грудки, бедра) 1 ананас (свежий или консервированный) 3-4 банана 3 чашки тертой моцареллы (или другого неострого сыра) молотый черный перец по вкусу соль по вкусу майонез Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 190С. Промойте куриное мясо и разложите его в один слой в форме для выпечки. Приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу. 2. Нарежьте ананас на кусочки, положите слой ананаса поверх курицы. 3. Очис... Салат из говядины с овощами 1.Отварная говядина – 150-200 г 2. Морковь – 1 шт. 3. Чеснок – 3 зубчика 4. Репчатый лук – 1-2 головки (зависит от размера) 5. Соленые огурцы – 2-3 шт. 6. Майонез оливковый – 4-5 ст. ложек 7. Соль – по вкусу 8. Растительное масло для жарки Отварную говядину нарезать мелкими кусочками. Затем в сковороде с минимальным количеством масла нужно обжарить говядину до появления румяной корочки. Морковь очистить и натереть на крупной терке, затем в отдельной сковороде её также поджарить в малом количестве масла.... Сырный суп Ингредиенты: Смесь замороженых или свежих овощей 200 гр 1л. воды Сыр росийский 100 гр. 1-2 вареных яйца- зелень Приготовление: 1.В кипящую воду засыпать овощную смесь. 2.Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного расстворения. 3.Добавить вареное яйцо порезаные кубиками. 4.Добавить зелень Салат Cнегирь Ингредиенты: консервированная горбуша или тунец - 1 банка луковица, отварной рис - 200г варенные яйца - 4 шт. твердый сыр -100г майонез - 250г маслины без косточек - 1 баночка болгарский перец - 1 шт огурец - 1 шт соль перец по вкусу. Приготовление: Рыбу размять вилкой смешать с мелко нарезанным луком. На плоское блюдо выкладываем слоями, придав нужную форму (в нашем случае - снегирь), каждый слой промазываем майонезом. Рыбу, тёртый желток, варёный рис, делаем разметки и начинаем украшать: голова, крыл... Салат 3 правила: простой вкусный легкий Ингредиенты: Шампиньоны - 350 г Помидоры черри - 150 г Листья салата (ромен) Огурец - 1 шт Заправка: Оливковое масло - 1 столовая ложка Яблочный уксус - 1/2 чайной ложки Горчица - 1/2 чайной ложки Чеснок - 1 зубчик Тимьян - 1 веточка Розмарин - 1 веточка Молотый перец - по вкусу Приготовление: Обжарьте шампиньоны и перемешайте их в смеси оливкового масла, уксуса, горчицы, чеснока, тимьяна, розмарина и молотого перца. Остальные овощи вымойте, выложите на тарелку. Сверху положите грибы и взбрызните соусом. Мясной рулет с блинами Вам потребуется: Цельный кусок говядины (отбить до очень тонкого состояния) – 500 г Колбаса “мортаделла” – 3 куска (можно заменить другой вареной колбасой с вкраплениями жира) 1 яйцо Сухой шалфей – ½ чайной ложки Сухой розмарин – ½ чайной ложки Мука – 5,5 столовых ложки Мед – 1 столовая ложка Сливочное масло – 50 г Чеснок – 5 зубчиком Горчица – 2-3 столовых ложки Молоко – 100 мл Белое вино – 100 мл Подсолнечное масло Соль и перец Тмин – ½ чайной ложки Картофель и морковь (при желании и в том кол-ве, в кот... Катаеф - арабские блинчики с заварным кремом Ингредиенты (на 10–12 блинчиков:) мука – 1 стакан молоко - 1 стакан вода – пол стакана сахар – 1 ч. ложка сухие дрожжи – 1/2 ч. ложки разрыхлитель – 1/2 ч. ложки Для крема: молоко – 1 стакан сливки любой жирности – 1 стакан крахмал (лучше кукурузный, но можно и картофельный) – 1/4 стакана вода - для разбавления крахмала – примерно 3 ст. ложки белый хлеб без корки – 3–4 кусочка около 1,5 см в толщину сахар – 3 ст. ложки молотые фисташки - для украшения И для настоящих гурманов: розовая вода – 1/2 ст. лож... Яйца, фаршированные ветчиной и сыром Просто и со вкусом: яйца, фаршированные ветчиной с луком и сельдереем, под слоем расплавленного сыра. Добавьте укроп для яркости и наслаждайтесь незамысловатым, но очень аппетитным блюдом Вам потребуется: ветчина(нарезанная мелкими кубиками)4 ст. л. лук(измельченный) 1 1/2 ст. л. майонез 1 ст. л. сельдерей(измельченный) 1 1/2 ст. л. сметана 1 ст. л. соль и перец по вкусу сыр(тертый на терку) 3 ст. л. укроп(измельченный) 2 ст. л. яйца куриные(сваренные вкрутую) 4 шт. Как готовить: 1. Сварите яйца вкруту... ← Предыдущая Следующая → Первая 4447 4448 4449 4450 4451 4452 4453 Последняя Показаны 66736-66750 из 68189
