Статьи Баскский пирог с маковым заварным кремом Ингредиенты: Тесто: 300г муки 150г сахара 125г масла 1 яйцо 1 желток 2 ст.л. рома Крем для начинки: 4 желтка 400мл молока 40г муки 30г сахара 1 пакетик ванильного сахара 40г сахарной пудры 1 ст.л. рома 100г мака Приготовление: 1.Сварите заварной крем. Для этого желтки разотрите с сахарной пудрой и мукой. 2.Молоко подогрейте с сахаром и ванильным сахаром до кипения. Вылейте в желтки и хорошо размешайте. 3.Перелейте обратно в кастрюлю и варите, пока крем не загустеет вот так. 4.Влейте ром, размешайте. 5.О... Запеченная овсянка с яблоком и корицей Ингредиенты: Яблоко - 1 шт. Овсяные хлопья Геркулес - 320 г Изюм светлый - 60 г Сахар коричневый - 2 ст. л. Корица - 0,5 ч. л. Мускатный орех - 1 щеп. Соль - 0,2 ч. л. Сливочное масло - 15 г Молоко коровье - 480 мл Приготовление: 1. Разогреть духовку до 175С. 2. Вырезать сердцевину яблока и мелко нарезать. 3.Смешать в миске яблоко, овсяные хлопья, изюм, сахар, корицу, мускатный орех и соль. 4. Добавить растопленное масло. 5. Перемешать и выложить в теплостойкую миску (например, керамическую). 6. Залить мо... Сырники с шоколадом Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт. творог - 400 г соль - 1/4 ч.л. крупа манная - 3,5 ст.л. шоколад молочный - 50 г мука - 50 г Приготовление: 1. Яйца взбить с солью. 2. Выложить творог в глубокую миску. 3. Добавить манную крупу и ванилин. Лучше брать зернистый творог. Если масса будет жидковатой, можно добавить еще манной крупы. 4. Добавить манную крупу и ванилин. Лучше брать зернистый творог. Если масса будет жидковатой, можно добавить еще манной крупы. 5. Подготовить плитку шоколада и муку для обвалки с... Шоколадные конфеты с орешками Ингредиенты: Масло сливочное 100 г; Молоко сухое 150 г; Молоко сгущенное 200 г; Какао 1 ст.л.; Орехи 100-150 г; Приготовление: 1.Время приготовления - 25 минут 2.Нагрейте масло сливочное и сгущенное молоко. 3.Добавьте кэроб (или какао) и тщательно перемешайте. 4.Добавьте орешки. 5.Добавьте сухое молоко и затем очень тщательно перемешайте. 6.Из полученной массы слепите конфеты и поставьте их в холодильник, чтобы затвердели. Готово. Приятного аппетита. Автор рецепта - Екатерина Дорохова Рогалики Мечта 1 тесто: сметана - 200гр мука - 200гр разрыхлитель - 0,5ч.л. 2 тесто: сливочное масло - 200гр (комнатной температуры) мука - 200гр разрыхлитель - 0,5ч.л. Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п. Приготовление: Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто. Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто. Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, ... Торт Рыжик. ИНГРЕДИЕНТЫ: КОРЖИ: 2 яйца 200 гр сахара 85 г меда 155 г сливочного масла 12 г пищевой соды 4 г лимонной кислоты 520 г муки. КРЕМ: 400 г сгущенного вареного молока 400 г сметаны ( 30% ) 1 пак. загустителя сметаны. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: КОРЖИ: Смешать в глубокой миске яйца, сахар, масло и мед. Поставить миску на водяную баню. Подогреть до растворения масла и меда (60*С). P.S. В последний раз я проварила массу чуть дольше, коржи стали медово-карамельного цвета. Добавить соду с лимонной кислотой, перемешать ... Салат в морковках из слоеного теста. Ингредиенты: Для трубочек: 500 г слоеного теста морковный сок, смешанный с томатной пастой Для салата: 2 куриные грудки 2 свежих огурца 2 яйца 1 лук репчатый укроп майонез петрушка для украшения Приготовление: Раскатайте слоеное тесто. Нарежьте его полосочками, шириной около 1 см. Сверните из плотного картона конусообразную палочку и намотайте на нее полоски теста, сделав «морковки». Положите трубочки из теста на противень, смажьте морковным соком с томатной пастой (можно взять оранжевый пищевой кра... Слойки с вишней Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто - 500 г, вишня - 300 г, сахар - 5 столовых ложек, крахмал - 1 столовая ложка Приготовление: 1. Вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод косточки. Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок. Добавить крахмал, перемешать и поставить на медленный огонь. Варить вишню с крахмалом, постоянно помешивая, и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет, и станет напоминать очень густой кисель. Совет: если ... Франкфуртский зеленый соус Ингредиенты: Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.) 250 г. сметаны 3 сваренных вкрутую яйца 3 столовых ложки белого винного уксуса 6 столовых ложек подсолнечного масла 1 столовая ложка горчицы соль, перец, сахар Приготовление: 1. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с растительным маслом. Добавляем горчицу и уксус. Сахар, соль, перец – по вкусу. И перемешиваем до однородности. 2. Выливаем в миску сметану,... Слоеное пирожное со сгущенкой. Нежные и мягкие пирожные из слоеного теста и крема со сгущенкой, просто тают во рту! Время приготовления: 30 минут + 1 час на охлаждение Порций: 8 шт. Вам потребуется: слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка (у меня 470 гр.) сливочное масло – 100 гр. сгущенное молоко – половина банки цедра 1 лимона грецкий орех для украшения– по вкусу Как готовить: 1. В упаковке слоеного теста 2 квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получения прямоугольной формы. 2. Каждый прямоугольник ... Открытый сэндвич с ветчиной, сыром и ананасом Быстрая и простая закуска (для тех, кто уже утомился от кулинарных подвигов). 3 круглые булочки; 6 кусков ветчины; 6 пластинок плавленого сыра; 6 ломтиков ананаса, свежих или консервированных; 2-3 столовые ложки сливочного масла. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте булочки пополам и намажьте их сливочным маслом. Нарежьте ветчину и положите её на булочки. Сверху на ветчину положите кружок ананаса. Накройте сэндвичи сверху пластинкой сыра и разложите их на листе для выпечки. Поставьте сэндвич... Картофель запеченный с грибами и томатами Ингредиенты: картофель -1кг. острый перец по вкусу оливковое масло -2ст.л. шампиньоны -300г. помидоры черри - 8шт. лук репчатый -1шт. чеснок - 3 зубчика соль морская укроп Приготовление: 1. Картофель очистить и порезать. Добавить соль и острый перец, перемешать. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне, временами помешивая, до полуготовности. 2. Выложить обжаренный картофель в огнеупорную форму. 3.На оставшемся в сковороде масле обжарить лук, чеснок и грибы. 4.Помидору порезать ... Наливной пирог августа Ингредиенты: для теста: 150 гр. растопленного слив. масла 0,5 ч.л. соли 2 ст.л. сахара 400 мл. кефира 2 яйца 1,5 ч.л. разрыхлителя 300 гр. муки для начинки: 50+ гр. зелени (укроп, петрушка) 2-3 средних помидора 1 болгарский перец 3 зубчика чеснока 1/2 головки репчатого лука 1 ст.л. раст. масла соль, перец, паприка Приготовление: 1.Рублю зелень. Тут уже по вкусу - крупно или мелко, кому как нравится. 2.К зелени добавляю мелко нарубленный чеснок, специи, соль. 3.Добавляю масло и перемешиваю. 4.Помидоры и п... Львовский сырник. Нежнейшая творожная запеканка с шоколадным соусом – блаженство... Время приготовления: 1 час Порций: 2-3 Вам потребуется: Творог 150 г. Яйцо куриное 2 шт. Крахмал картофельный 1 ст. л. Сахар 3 ст. л. Ванилин 1/4 ч. л. Сметана 2 ст. л. Лимонная цедра 1 ч. л. Шоколад 50 г. Cливочное масло 1 ст л. Соль 1 щепотка Как готовить: 1. В творог добавить яйца, сахар, щепотку соли, ванилин или ванильный сахар и перемешать. 2. Добавить сметану, размягченное сливочное масло, крахмал, лимонную цедру и все взбить бл... Бризоль Ингредиенты: фарш мясной (свинина+говядина) - 400 г яйца куриные - 5 шт. лук - 1 шт. соль - по вкусу перец - по вкусу мука масло растительное Приготовление: 1. Вымешать фарш, добавив измельченную в блендере луковицу, а также перец и соль по вкусу. Добавить в массу одно сырое яйцо. Разделить на 4 равные части. 2. Разбить одно яйцо в миску, слегка взбить его. Перелить в абсолютно плоскую тарелку. 3. Одну часть фарша тонко раскатать на доске, посыпанной мукой, по диаметру сковороды, в которой будет готовит... ← Предыдущая Следующая → Первая 4447 4448 4449 4450 4451 4452 4453 Последняя Показаны 66736-66750 из 68995
