Статьи Рыбные котлеты в овощном соусе Ингредиенты: Хек - 1,1 кг Лук - 1 шт Яйцо - 1 шт Чёрствый хлеб - 200 гр соль, перец Для соуса: Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Томатная паста - 1 ст. ложка (лучше томатный сок или мы используем домашние перекрученные помидоры - 50 мл) Мы берём обычно замороженный хек или натотению. Разморозить рыбу, отделить от костей. Хлеб размочить в воде. Перекрутить на мясорубке рыбу, хлеб и лук. Вмешать яйцо, соль, перец. Сформировать котлетки и обжарить на сковороде. Т.к. рыба сухая, то делаем соус. Нарезать мелко лук, ... Огуречный соус вместо майонеза Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез. Приготовление: 1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок. 2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа. 3. Приправить специями и перемешать. Оладьи с яйцом и зеленью ПРОДУКТЫ: •Кефир (мацони) - 0,5л., •сметана - 1/2ст., •яйца - 2шт., •разрыхлитель - 1ч.л., •соль - 1/2-1ч.л., •мука - сколько возмет, •Вареные яйца - 4-5шт., •зеленый лук - 10-12стеблей (больших), •тархун - 20-25веточек. Подготовим ингредиенты: Вареные яйца: Вареные яйца мелко порубить ножом или натереть на крупной терке. Зелень: Зеленый лук белую часть нарезать тонко, а зеленую крупнее. Тархун, снять листья с грубой (грубую часть стебля я выкидываю) части стебля, а мягкую часть оставить вместе с листьми... 1 Сырная лепешка на сковороде Эта лепешка немного напоминает хачапури, но без теста, готовится очень быстро, получается вкусной, как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты Сыр твердый – 200 г Яйцо куриное – 2 шт. Сметана – 200 г Мука – 3 ст.л. Зелень – пучок Соль – по вкусу Масло растительное – для обжарки Сковорода – диаметр 26-28 см transparent.gif Способ приготовления Подготавливаем все ингредиенты.Начинаем приготовление лепешек с того, что взбиваем слегка яйца, к ним добавляем сметану, муку и взбиваем до однородной консистен... Нежный тающий торт Ингредиенты: Для теста: Мука — 1 стакан Сахар — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйца — 5 шт. Ванилин — по вкусу Для крема: Яйца — 1 шт. Молоко — 1 стакан Сахарный песок — 0, 5 стакана Мука — 2, 5 ст. л. Сливочное масло — 50 г Для глазури: Сливочное масло — 50 г Какао — 3 ст. л. Сахарный песок — 4 ст. л. Сметана — 4 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Э... Маринад для куриных крылышек Такой маринад для куриных крыльев я люблю больше всего на кг крыльев по полной столовой ложке томатной пасты, майонеза, соевого соуса,по чайной ложке соли, меда; перец черный и красный. Мариновать около часа,запекать при 200 градусах около получаса. Красивая овощная запеканка Ингредиенты: Кабачок молодой 1 шт. Морковь крупная 1 шт. Помидор 2 шт. Яйцо 3 шт. Сметана ( у меня 15 % ) 100 гр. Сыр твёрдый 50 гр. Чеснок ( по желанию ) 3 зубчика Соль Приготовление: 1. Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. 2. Помидоры нарезать кружочками. 3. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком 4. Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см) . 5. Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметр... Нарезной вишневый пирог Это очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира. Ингредиенты: - 220 г сливочного масла - 180 г сахара - 1 столовая ложка ванильного сахара - 3 яйца - 2 чайные ложки разрызлителя - 1/4 чайной ложки соли - 330 г муки - 400 г вишни Приготовление: Размягченное слив... Капустный пирог на кефире Ингредиенты: кефир — 200 г мука — 140 г разрыхлитель — 1 ч.л. масла(для жарки) — 2 ст.л. капуста — 350 г зелень, тмин — по вкусу черный перец, соль Приготовление: Замесим тесто из кефира, соды, соли и муки и поставим его в холодильник на 30 минут. Для приготовления начинки обжарим зерна тмина, добавим мелко нарубленную капусту и потушим несколько минут. Через 5 минут добавим к капусте зелень, соль и специи. Разделим тесто на две части и раскатаем. В форму смазанную маслом и слегка присыпанную мукой выл... Песочный торт с творогом Ингредиенты Продукт Количество Для коржа: Мука 300 г Масло сливочное 250 г Сахар 1 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Сода 0.5 ч.л. Для начинки: Творог 500 г Сахар 1 ст. Сахар ванильный 1 ч.л. Яйца 4 шт. Изюм 100 г Рецепт песочного торта с творогом В миску всыпать муку, добавить к ней сахар, соль и соду. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре и кусками добавить в мучную смесь. Перетереть муку с маслом между ладонями до получения липкой крошки. Поставить крошку охлаждаться в холодильник на 30 минут. Изюм... Гречневая каша с грибами Ингредиенты: Гречка — 1 чашка Вода — 2 чашки Шампиньоны — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Оливковое масло — 2 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Сначала сварите гречку. Соотношение 2 чашки воды и 1 чашка крупы — безупречное. В кипящую подсоленную воду высыпьте гречку и убавьте огонь. Важный момент: высыпанную в воду крупу НЕ перемешивайте до самого окончания варки. 3. Варите до тех пор, пока вода полностью не выкипит. Проверить, сколько выкипело воды, можно... мясной салат загадка Ингредиенты: - редька зелёная 1 шт. ( или белая, можно дайкон) - мясо отварное 300 г ( телятина, говядина, свинина, индейка) - морковь или тыква ( по желанию) - лук 1 шт. - яйцо 2 шт. - вода 2 ст. л. - соль - перец - растительное масло - майонез 1 ст. л. Приготовление: Зелёную редьку ( можно заменить дайконом) натереть на тёрке для корейской моркови. Посолить, дать постоять, чтобы редька пустила сок, затем слегка отжать её, сок вылить. Так мы избавим редьку от горечи. Лук нарезать соломкой и слегка об... Аппетитные брускетки Ингредиенты (на 10 брускеток): Помидоры средней величины ( 4-5 штук) Сыр Моцарелла (можно использовать и другой сыр) Колбаска или мяско Хлеб Зелень по вкусу Рецепт: Нарезать хлеб и выложить на него нарезанный кубиками мелко помидор, а сверху посыпать Моцареллой и нарезанной колбаской. Запекать при температуре 220° минут 5 :) Розы из яблок Ингредиенты и приготовление: Купленное в магазине тесто размораживаем. Когда тесто разморозилось нагреваем до кипения 300 грамм воды и растворяем в ней три столовые ложки сахара. Ставим прогреваться духовку до 200 градусов. Режем яблочки для лепестков. Режем толщиной по 2-3 мм. Опускаем в кипящую воду и варим три минуты. Это нам надо, чтобы яблочные лепестки стали мягонькими и не ломались в дальнейшем, при сворачивании розы. Отрезаем от теста полоску шириной сантиметра три. Раскатываем ее до толщины 1-... Вкусные булочки Ингредиенты: - 120 гр сахара - 4 яйца - 200 гр растопленного маргарина - 1 пакетик ванилина - 1 пакетик разрыхлителя - 500 гр муки - 4 яблока, порезать мелкими кубиками Смешать все ингредиенты и добавить яблоки. Готовое тесто выложить столовой ложкой на застеленный пергаментом противень. Близко не кладите, так как при выпекании изделия будут увеличиваться в объеме. Выпекать при температуре 200 гр 10-15 минут. ← Предыдущая Следующая → Первая 4089 4090 4091 4092 4093 4094 4095 Последняя Показаны 61366-61380 из 69382
