Статьи Профитроли с куриной печенью Ингредиенты: Вода – 200 мл Сливочное масло – 100 гр Мука – 180 гр Яйца – 5 шт Соль – щепотка Для начинки: Куриная печень – 500 гр Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Сметана – 4 ст.л. Зелень Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Печень хорошо промыть,удалить прожилки и порезать пополам. 2. Лук и морковь почистить, лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. 3. На растительном масле обжарить лук с морковью. 4. Добавить... Чесночный соус с лимонным соком Ингредиенты: кукурузное масло - 250 мл яйца(белок) - 3 штуки сок лимонный - 1/5 стакана чеснок - 2 зубчика соль - по вкусу Приготовление: 1.Положить в фудроцессор прессованный чеснок, сок лимона, кукурузное масло, включить фудроцессор, постепенно добавлять сок лимона по 2 ложки, кукурузное масло по 4 ложки. 2. Когда останется 2 ложки сока лимона и 1/3 стакана масла, добавить в процессор белки, оставшийся лимонный сок и масло. 3. Посыпать солью, взбивать несколько минут. 4.... Перец фаршированный капустой Ингредиенты: Болгарский перец – 8 шт Капуста – 0,5 кг Морковь – 3 шт Лук – 1 шт Томатная паста – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу Растительное масло Базилик – по вкусу Тимьян – по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать как можно тоньше. 2. Морковь очистить, натереть на средней терке. 3. Обжарить овощи на растительном масле, посолить, добавить, базилик, тимьян. 4. Лук почистить, нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле. 5. Добавить томатную пасту и кр... Печенье на рассоле из помидор Печенье на рассоле из помидор - получается очень вкусным, мягким и рассыпчатым. Из минимум продуктов получается классное печенье. Ингредиенты: Рассол из помидор – 20 ст.л. Оливковое масло – 16 ст.л. Сахар – 1 стакан Мука – 2 стакана Сода – 1 ч.л. Уксус 9% - 5 мл Приготовление: 1. Рассол смешиваем с оливковым маслом, хорошо перемешиваем. 2. Добавляем соду гашенную уксусом, сахар. 3. Добавляем муку. И замешиваем достаточно мягкое, эластичное тесто. 4. Раскатываем тесто т... Сливочно-кофейный коктейль Ингредиенты: Готовое кофе – 80 мл Молоко – 20 мл Кофейное мороженое – 50 гр Сливки – 5 мл Тертый шоколад – для украшения Приготовление: 1. В стеклянную кружку налить холодный кофе и молоко, перемешать. 2. Сверху поместить подтаявшее мороженое. 3. Аккуратно вылить на мороженое сливки и посыпать напиток тёртым шоколадом. Приятного аппетита! Глазированные сырки Ингредиенты: Творог зернистый-220 г Сахарная пудра-30 г Сливочное масло- 50 г Ванильный сахар-1 ч. л. Шоколад молочный- 100 г Приготовление: 1. Творог перетереть через сито или измельчить блендером. 2. В творог добавить размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Смешать все ингредиенты до однородного состояния. 3. Сформировать из полученной массы сырки прямоугольной формы или в виде шариков. Убрать в морозилку на 15 минут. 4. Шоколад по... Кролик тушеный с овощами в сметане Ингредиенты: Тушка кролика- 600 г Сметана-1стакан Картофель-4шт Морковь-1 шт Лук-1шт Растительное масло Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Тушку кролика разрезать на порционные куски. 2. Почистить картофель, лук, морковь. Лук нашинковать полукольцами, морковь кружочками или полукружочками, картофель нарезать на крупные ломтики. 3. Лук и морковь обжарить на сковороде. Переложить в кастрюлю с толстым дном. 4. Кролика посолить и обжарить на сково... Рис с грибами Ингредиенты: Рис-100 г Вода-200 мл Шампиньоны-200 г Лук репчатый-1 шт Морковь-1шт Растительное масло Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Рис залить водой и отварить до готовности. 2. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Грибы нарезать ломтиками. 3. Обжарить лук и морковь на растительном масле 5-7 минут. Затем добавить грибы и жарить еще пять минут. 4. Грибы с овощами посолить, поперчить, добавить рис, все хорошо перемешать и ... Лосось в тосканском стиле Ингредиенты: Филе лосося — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сливки 20% — 250 мл Куриный бульон — 125 мл Чесночный порошок — 1 ч. л. Итальянская приправа — 1 ч. л. Пармезан — 50 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Шпинат — 225 г Вяленые томаты — 25 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Нареза... Салат "Глория" Ингредиенты: Капуста белокочанная или пекинская-150 г Крабовые палочки-200 г Вареные яйца-2 шт Кукуруза консервированная-150 г Майонез-2-3ст. л. Сольпо вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать мелкой стружкой. Немного посолить и слегка обмять. 2. Крабовые палочки и яйца нарезать кубиками. 3. В глубокой миске смешать капусту, крабовые палочки, яйца и кукурузу. Можно добавить немного репчатого лука. Заправить салат майонезом и подавать к столу. Приятн... Куриный суп с гречкой Ингредиенты: Курица-300 г Гречка-200 г Картофель-3шт Лук-1шт Морковь-1шт Масло растительное Соль, перец по вкусу Лавровый лист-1 шт Приготовление: 1. Курицу нарезать и положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять пену. Через 10 минут добавить нарезанный на кубики картофель, еще через пять минут положить гречку. 2. Зажарка. Лук нарезать маленькими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности. Морковь натереть на крупной те... Запечённая треска с лимоном ⠀ Ингредиенты:⠀ Филе трески — 700 г Соль, перец — по вкусу Растопленное сливочное масло или оливковое масло — 3–4 ст. л. Чеснок, измельчить — 2 ч. л. Паприка — ½ ст. л. Луковый порошок (сушеный лук) — 1 ч. л. Кайенский перец (опционально) — ½–1 ч. л. Петрушка, измельчить — ½ пучка + для подачи Лимонный сок — 1–2 ст. л.⠀ Приготовление:⠀ 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Слегка смажьте форму для запекания маслом. 2. Обсушите обе сторо... Ленивые вареники Ингредиенты: Творог-400 г Мука-1стакан Яйца-1шт Сахар-2ст. л. Соль-щепотка Сливочное масло-30 г Приготовление: 1. Творог перетереть с сахаром, солью и яйцом. Добавить муку, все хорошо перемешать. Должно получиться плотное тесто. 2. Разделить тесто на 4 равные части. Из каждого куска теста скатать длинную колбаску и нарезать кусками по 1 см. Каждый вареник слегка придавить и обвалять в муке. 3. В кастрюлю налить воды, довести до кипения и варить лени... Говядина тушеная на сковороде Ингредиенты: Говядина-400 г Лук репчатый- 1 шт Морковь среднего размера- 1 шт Сливки-100 мл Томатная паста-2 ст. л Чеснок-1 зубчик Соль, перец по вкусу Растительное масло-2 ст. л. Приготовление: 1. Говядину порезать на небольшие кусочки. Крупно нарезать лук и морковь. 2. Обжарить говядину на растительном масле несколько минут, когда мясо пустит сок накрыть крышкой и тушить минут 10, до полного испарения жидкости. 3. Положить к мясу нарезанны... Салат из фасоли "Остренький" Ингредиенты: Фасоль красная в собственном соку 1 банка краб палочки 100 гр помидоры 2 шт зелень любая 1 пучок чеснок по вкусу майонез соль и перец черный молотый по вкусу. Приготовление: 1. Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. 2. Зелень порезать, чеснок выдавить. 3. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. 4. Можно добавить суха... ← Предыдущая Следующая → Первая 3493 3494 3495 3496 3497 3498 3499 Последняя Показаны 52426-52440 из 69900
