Статьи Тефтельки с подливкой по-детсадовски Ингредиенты: Мясо (на выбор: свинина-говядина, телятина, курица, индейка) — 500 г Рис (крупа) — 80 г Луковица — 1 шт. Яйцо — 1 шт. по желанию Сливочное или растительное масло — для обжарки тефтелек Соль — по вкусу Для подливки: Вода — 1,5 стак. Мука — 1 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Томатная паста или томаты в собственном соку — 1–2 ст. л. Лавровый лист — по вкусу ... Сырные шарики с чесноком и маслинами Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 150 г Сметана — 2 ст. л. Маслины — 15 шт. Чеснок — 1–2 зубчиков Зелень — 1 пучок Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Сыр трем на мелкой терке и высыпаем в миску. 2. Вареные яйца тоже трем на терке и добавляем к сыру. 3. Добавляем в миску сметану и добавляем пропущенный через пресс чеснок. Если любите, добавьте черный перец. Все перемешиваем. 4. Из сыр... Драники с ветчиной, сыром и зеленью Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Ветчина — 200 г Сыр твердый — 200 г Яйцо — 2 шт. Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л. Мука — 4-5 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп. 2. Натрите на крупной терке все ин... Сливочный суп из форели Ингредиенты: Форель или сёмга — 450 г Картофель — 500 г Лук — 1 шт. Масло сливочное — 20 г Сливки — 200 мл Лавровый лист — 2 шт. Перец чёрный горошком — 4 шт. Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. В трехлитровую кастрюлю налить воды, положить кусок форели, поставить на огонь, добавить лавровый лист, перец горошком и после закипания варить 20 минут. 2. Картофель очистить ... Шоколадный клафути с черешней Клафути — это классический французский десерт, нечто среднее между запеканкой, пирогом и пудингом. Свежие ягоды (в классическом варианте это вишня) заливаются жидким тестом и выпекаются. Также существуют яблочный, грушевый, абрикосовый, сливовый и другие варианты клафути. В этом случае фрукты нужно нарезать размером с вишню. Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 120 г Мука — 80 г Какао-порошок — 50 г Молоко — 300 мл Цедра лимона &mdash... Курица по-гавайски Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Сушеный чеснок — ½ ч. л. Бекон — 70 г Сыр — 50 г Конс. ананас — 4 кольца Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Куриное филе приправляем и жарим до румяной корочки. 2. Оборачиваем беконом. 3. Выкладываем сверху ломтики сыра и обжаренные на гриле кольца ананаса. 4. Запекаем (190 °C) 10 минут. Приятного аппетита! Смородиновый зефир Ингредиенты: Черная смородина — 200 г Агар-агар — 4 г Яичный белок — 1 шт. Сахарный песок — 300 г Вода — 75 мл Сахарная пудра Приготовление: 1. Поместите смородину в сотейник и добавьте немного воды. Доведите до кипения и готовьте 2-3 минуты. Пюрируйте с помощью блендера. 2. Верните пюре на огонь и уварите до загустения (около 15 минут). 3. Пропустите пюре через сито. 4. В 125 г пюре добавьте 100 г сахара и перемешайте. 5. Верните пюре на огонь и варите 2... Печенье "Шампиньоны" Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Сахарная пудра — 80 г Крахмал — 80 г Мука — 170 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Какао — 1 ст. л. Приготовление: 1. Взбить масло сливочное комнатной температуры с сахарной пудрой. Добавить яйцо и ещё раз взбить. 2. Всыпать крахмал, ванилин и разрыхлитель. Взбить. Добавить муку и замесить тесто... Баклажаны с сыром и куриной грудкой Это блюдо идеально подойдет к обеду или ужину! Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Куриная грудка — 250 г Помидор — 1–2 шт. Сыр твердый — 60 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи ополосните в холодной воде. 2. Баклажаны порежьте вдоль на тонкие пластины. 3. Куриную грудку также порежьте на тонкие пластины, можно их слег... Креветки в кляре Ингредиенты на 4 порции:⠀ Креветки — 400 г Зелёный лук — 300 г Яйца — 2 шт. Пшеничная мука — 3 ст. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Вино красное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Растительное масло — 150 мл Приготовление: ⠀ 1. Смешиваем рубленый лук и петрушку (по вкусу), перец молотый, соль. Оставляем, пусть зелень пустит сок. 2. Аккуратно разб... Кунжутный соус для салатов и овощных запеканок Ингредиенты: Кунжутная паста — 2 ст. л. Лимонный сок — 1–2 ст. л. Вода — 6–7 ст. ложек Соль — по вкусу Черный перец молотый — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. В кунжутную пасту добавьте лимонный сок и пару ложек воды. Перемешайте. 2. Затем постепенно, по ложечке, начните вливать оставшуюся воду. Соус должен стать белым и однородным. Консистенцию подбирайте на свой вкус, соус может быть густым или более жидким. ... Котлеты из индейки со шпинатом Ингредиенты: Филе индейки - 500 г Шпинат - 150 г Яйцо куриное - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Мука - 2-3 ст.л. Соль и перец - по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. С помощью мясорубки измельчить куриное филе, лук и чеснок. Шпинат мелко нашинковать. 2. В фарш добавить яйцо, шпинат, посолить, поперчить. 3. Из фарша сформировать котлеты и обвалять их в муке. 4. Обжарить котлеты на сковороде с растительным маслом, на среднем огне, с одной стороны 3-4 минуты. 5... Сладкие гренки с молоком и яйцом Ингредиенты: Батон - 1 шт Молоко - 150 мл Яйца - 2 шт Сливочное масло - 30 г Сахар по вкусу Приготовление: 1. Батон нарезать ломтиками толщиной 1 см, или сразу купить нарезной. 2. В миску вбить яйца, добавить сахар, молоко. Взбить смесь вилкой до растворения сахара. 3. Ломтики батона обмакнуть в яично-молочную смесь одной стороной, потом другой. Ещё раз перевернуть из стороны в сторону, чтобы хлеб как следует пропитался яичной смесью. 4. На сковороде растопить сливочное масло, выложить ... Салат "Валерия" Ингредиенты: Морковь по-корейски - 200 г Сыр твердый - 150-200 г Крабовые палочки - 200 г Яйца - 4-5 шт. Майонез Соль, перец по вкусу Чеснок – 1 зубчик Зелень по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварить, остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками. 2. Крабовые палочки нарезать кубиками или колечками, сыр натереть на крупной терке, морковь по-корейски измельчить, порезав ее на 2-3 части. 3. Чеснок, пропустить через пресс, смешать с майонезом, добавить мелко нашинкованную зелень... Оладьи из кабачков Ингредиенты: Кабачки - 2-3 шт. среднего размера(300 г) Яйцо - 1 шт Чеснок - 2-3 зубчика Мука - 70-100 г Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Кабачки натереть на мелкой терке, если кабачки молодые, то можно натереть с кожурой. Отжать их от лишней жидкости. 2. К натертому кабачку добавить, пропущенный через пресс, чеснок, вбить яйцо, посолить, поперчить. Добавить муку(количество муки зависит от сочности кабачков) и размешать, чтобы получилось тесто как ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3428 3429 3430 3431 3432 3433 3434 Последняя Показаны 51451-51465 из 69959
