Статьи Ароматный плов с курицей Ингредиенты: Лук — 150 г Морковь — 500 г Филе куриных бедер — 500 г Растительное масло — для жарки Зира — ½ ч. л. Чеснок — 4 головки Рис для плова — 500 г Куркума, паприка, соль — по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезаем полукольцами, морковь — брусочками, мясо — крупными кусками. 2. В удлиненной жаровне на раскаленном масле обжариваем лук до золотистого цвета. 3. Добавляем мясо и об... Сладкие гренки Ингредиенты: Хлеб белый — 8–9 ломтиков Молоко — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Сливочное масло — 30–40 г Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Количество ломтиков хлеба может быть меньше или больше, в зависимости от размера буханки. 2. В молоке растворите сахар и добавьте яйцо. 3. Хорошенько венчиком или вилочкой взболтайте массу. 4. Поставьте сковородку на огонь, положите кусочек сливочного масла. Каждый ломти... ПП–рулет без выпечки за 10 минут Ингредиенты: Овсяные хлопья — 25 г Творог мягкий — 40 г Яйцо крупное — 1 шт. Подсластитель — по вкусу Разрыхлитель — 0,25 ч. л. Соль — 1 щепотка Для начинки: Брикетный творог — 110 г Мягкий творог — 40 г Сметана — 1 ст. л. Подсластитель — по вкусу Ванилин — по вкусу Клубника — 100 г Шоколад — для украшения Приготовление: 1. Рулет: смешиваем все ингредиенты и жа... Спагетти с соусом из шпината Ингредиенты: Спагетти — по вкусу Шпинат — 1 пучок Небольшая луковица — 1 шт. Шампиньоны — 8-10 шт. Сыр сливочный, рикотта или творог — 200 г Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — по вкусу Приготовление: 1. Нарезаем лук, чеснок и шампиньоны, обжариваем на оливковом масле сначала грибы, потом добавляем лук и чеснок. 2. В это время ставим вариться спагетти в хорошо подсоленной воде. 3. Когда лук немного подзол... Холодный суп-пюре из свеклы с песто Ингредиенты на 4 порции: Для супа: Свекла средняя — 2 шт. Огурец небольшой — 4 шт. Лимон небольшой — 0,5 шт. Ряженка — 400 мл Соль — по вкусу ⠀ Для песто: Растительное масло — 75 мл Чеснок — 2 зубчика Петрушка — 15 г Базилик — 15 г Фундук — 30 г Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Свеклу моем, вытираем и заворачиваем в фольгу. Заворачиваем в ф... Творожно-ягодные пирожные Ингредиенты: Масло сливочное — 30 г Сливочный сыр — 70 г Творог — 250 г Печенье песочное (например, "Юбилейное") — 80 г Сливки 10-20% — 50 г Яйцо — 1 шт. Ягоды (замороженные или свежие) — 100 г Крахмал — 1 ч. л. Сахар — 70 г Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку. Растопить сливочное масло и перемешать его с крошкой печенья. Распределить массу по дну и стенкам одной большой формы (20 см) ... Говядина "Веллингтон" Ингредиенты на 3–4 порции: Говядина (ростбиф или вырезка) — 600 г Бекон — 10–15 ломтиков Размороженное слоёное тесто — 500 г Грибы — 200 г Сухой белый виноградный сок — 100 мл Желток — 2 шт. Тимьян — 2–3 веточки Сливочное масло — 50 г Оливковое масло Соль, перец, мука — для присыпки Приготовление: 1. Натрите говядину смесью соли и перца. Разогрейте на самом большом огне сковороду, плесните оливкового масла и обжарьте мясо со всех... Салат "Три фасоли" Ингредиенты: Фасоль красная — 100 г Фасоль белая — 100 г Фасоль зеленая — 100 г Яйца куриные — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Майонез — 50–80 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Заранее сваренную фасоль (белую и красную) выложите в миску. 2. Сварите зеленую стручковую фасоль в течение 10 минут. Промойте холодной водой и откиньте на сито. 3. Сварите куриные яйца вкрутую, отделите белки от... Курица, запечённая с молодым картофелем Ингредиенты на 6 порций: Куриные бёдра — 6 шт. Молодой картофель — 1½ кг Растительное масло — 50 г Чеснок — 3–4 зубчика Соль, чёрный молотый перец, пажитник, сладкая паприка, базилик, прованские травы Приготовление: 1. Молодой картофель хорошо вымыть со щеткой и отварить в кожуре 5 минут. Воду слить, картофель разделить на 4 части, кожуру не снимать. 2. Половину специй, соль, 1 ст. л. растительного масла сложить в пакет вместе с картофелем, встр... Несладкие булочки-плетенки Ингредиенты на 3 булки: Мука — 500 г Соль — 9 г Дрожжи —5 г Яйца — 1 шт. Молоко — 250 г Масло сливочное — 45 г Приготовление: 1. В муку добавить соль, дрожжи, яйцо и чуть тёплое молоко, промесить тесто насадкой крюк в конце замеса добавить маленькими кусочками масло, домесить до однородности (время замеса на первой скорости приблизительно 5–7 минут, на второй — 2–3 минуты). 2. Тесту дать отлежаться на столе под пле... Чебуреки с творогом, сыром и зеленью Ингредиенты: Вода — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 450–500 г Растительное масло — 4 ст. л. Соль — ½ ч. л. Для начинки: Творог пастообразный — 400 г Сыр мягкий (типа адыгейского) — 300 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. В воду комнатной температуры добавить соль, яйцо и растительное масло, всё хорошо перемешать. 2. Постепенно просеять муку... 1 Пряный кофе по-турецки Ингредиенты: Кофе мелкого помола — 2 ч. л. Вода — 180 мл Молотая корица — на кончике ножа Молотая гвоздика — на кончике ножа Молотый кардамон — на кончике ножа Для подачи: Вода Финики Мед Приготовление: 1. В турку добавляем кофе, заливаем водой и перемешиваем. 2. Устанавливаем турку в прибор и прогреваем 2 минуты: кофе должен дважды закипеть. 3. Добавляем специи, перемешиваем и доводим до кипения еще раз. ... Сырный пирог из лаваша с зеленью Ингредиенты: Лаваш тонкий — 2 шт. Сыр сулугуни — 200 г Брынза — 200 г Яйца — 2 шт. Кефир — 100 мл Масло растительное — 2 ст. л. Зелень (петрушка, укроп, руккола, щавель) — 1 большой пучок Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Оба вида сыра натереть на крупной терке. Зелень нарубить. Перемешать сыры и зелень. Если брынза не очень соленая, то немного посолить сырную смесь. Яйца, кефир и растительное масло см... Тушёная говядина с овощами ⠀ Ингредиенты:⠀ Оливковое масло — 2 ст. л Говядина, нарезать небольшими кусочками — 1 кг Лук репчатый, нарезать кубиками — 1 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Томатная паста — 55 г Сухое красное вино — 250 мл Вода — 1½ л Лавровый лист — 2 шт. Картофель, очистить и нарезать кубиками — 250 г Морковь, очистить и нарезать кубиками — 250 г Сельдерей, нарезать кубиками — 250 г Горошек замороженный — 150 г Соль — по в... Норвежские вафли Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 2–3 ст. л. Масло сливочное — 70 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Молоко — 150 мл Мука — 250–300 г Приготовление: 1. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар. Влейте молоко. 2. Затем влейте растопленное сливочное масло. Очень хорошо перемешайте все ингредиенты, а затем добавьте разрыхлитель и муку. Снова хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть однородным по к... ← Предыдущая Следующая → Первая 3379 3380 3381 3382 3383 3384 3385 Последняя Показаны 50716-50730 из 69691
