​Фаршированные кабачки

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 400 г
• Кабачок — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте кабачок кружками.

2. Удалите кожуру и сердцевину.

3. Колечки кабачка плотно наполните фаршем.

4. Для кляра смешайте молоко с яйцами и солью. Муку насыпьте отдельно.

5. Каждый кружочек обваляйте в муке, затем окуните в кляр.

6. Обжарьте на раскаленной сковороде до готовности мяса, примерно по 4–5 минут с каждой стороны. Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!