Статьи Пряный крем-суп в тыкве Красивая подача самого вкусного осеннего супа. Для устойчивости тыквенного горшочка подрежьте плод снизу. Ингредиенты: тыква - 1 кг морковь - 2 шт. лук - 1 шт. корень имбиря - 3 см сливки - 100 мл вода - 1,5 литра растительное масло - по вкусу соль, перец - по вкусу тыквенные семечки - по вкусу Приготовление: 1. Небольшую круглую тыкву помыть, срезать верхушку, вынуть ложкой сердцевину и мякоть. 2. Обернуть тыкву фольгой и отправить в духовку на 2 часа при температуре ... Ленивые беляши Ингредиенты: Для теста: 2 стакана кефира 0,5 ч. ложки соды 0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки сахара мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: фарш мясной лук чеснок соль, перец по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень Приготовление: 1. Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. 2. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешива... Густая подлива из белых грибов Cоус из белых грибов – прекрасное дополнение к отварному рису, картофелю и мясным блюдам. Ингредиенты: белые грибы - 500 г лук - 1 шт. бульон - 0,5 л сливочное масло - 3 ст. л. мука - 2 ст. л. сметана - 150 г соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Белые грибы хорошо промыть, порезать на несколько частей. 2. Залить холодной водой и отварить в течение часа. 3. Слить воду и нарезать грибы пластинками и обжарить их на сливочном масле. 4. Очистить луковицу и мелко... Королевский торт Очень интересный рецепт королевского торта, приготовленный из четырех разных коржей и творожно-сливочного крема! Ингредиенты: для коржей: сливочное мало - 100 гр сметана 15-20% - 2 ст. (400 гр) сахар - 2 стакана (340 гр) сода - 2 ч. л.(10 гр) + лимонный сок мука - 3-4 стакана (500 гр) ванильный сахар - 1 пакетик орехи - 100 гр мак - 1/2 стакана (80 гр) кэроб или какао - 1/4 стакана (30 гр) изюм - 1/2 стакана (80 гр) для крема: творожный сыр - 600 гр сгущенка - 2-3 ст.... Вкуснейший балык из куриного филе Ингредиенты: куриных филе (около 500 гр) 250 гр крупной соли 1 столовая ложка смеси перцев 50 мл коньяка или виски Приготовление: 1. Грудки обмыть и насухо вытереть. 2. Смешать соль, перец и спиртное. 3. В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью. 4. Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник. 5. Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй. 6. Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетк... Настоящий мягкий сыр Филадельфия Для своих опытов я выбрала два рецепта. Самый простой – сыр «Филадельфия» в домашних условиях из йогурта и сметаны, а второй – рецепт от профессионалов с использованием специальных заквасок, ферментов и хлористого кальция. Они настолько разные, что я решила приготовить два варианта одновременно и сравнить, какой из них больше всего похож на настоящий сыр «Филадельфия». Картофель в молоке Ингредиенты: картофель - 600 гр молоко - 350 гр вода - 500 гр соль - 1/2 ч. л. сливочное масло - 50 гр Приготовление: Картофель порезать полукольцами. Молоко соединить с водой, нагреть почти до кипения и залить картошку. Поставить на огонь, довести до кипения, добавить соль и варить до готовности картошки. В готовое блюдо положить сливочное масло. Если молоко заменить мясным бульоном, а в конце варки добавить хороший кусок отварной говядины, ложки 3 томатной пасты, ... 1 Быстрая засолка лососины Ингредиенты: Лосось Соль Сахар Укроп 1 Полезные чипсы из лаваша с разными вкусами Если возникло желание чем-то похрустеть, приготовьте чипсы из лаваша с разнообразными вкусами: сыр, паприка, сметана и зелень, грибы и, без страха, угощайте ими ребенка. Будет лучше, если чипсы у малыша будут ассоциироваться с хрустящим домашним блюдом, а не с яркой упаковкой. Для приготовления чипсов из лаваша с сыром и паприкой вам понадобятся: тонкий лаваш, яйцо, сметана, сыр любимые вами специи и травы (паприка, укроп и др) Приготовление: Сыр натерет... Дрожжевые булочки с корицей Сдобные коричные булочки к утреннему кофе. Перед подачей посыпьте их сахарной пудрой. Ингредиенты: мука - 400 г молоко - 200 мл дрожжи свежие - 25 г растительное масло - 150 мл корица - по вкусу сахар - 6 ст. л. сливочное масло - 100 г яйцо - 1 шт. соль - 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Развести раскрошенные дрожжи в теплом молоке. Дать смеси постоять до появления пены. 2. Растворить в молоке сахар и соль, влить растительное масло. 3. Всыпать просыпанную муку, замесит... Жареные баклажаны с мятой Острая закуска из баклажанов с пикантными нотами свежей мяты. Ингредиенты: баклажаны - 2 шт. мята - 3 веточки чеснок - 2 зубчика сок лимона - 1 ст. л. оливковое масло - 100 мл соль руккола Приготовление: 1. Нарезать баклажаны вдоль пластинами толщиной около 0,5 см. 2. Обжарить с двух сторон на сковороде-гриль. 3. Дольки чеснока измельчить с солью и листиками мяты в однородную пасту. 4. Добавить сок лимона и оливковое масло первого отжима, еще раз перемешать. 5... Куриные бедрышки по-мексикански Ароматная жареная курица с чесноком и сладким перцем. Отлично сочетается с рисом или отварным картофелем. Ингредиенты: куриные бедрышки - 4 шт. сладкий перец разных цветов - 3 шт. лук - 1 шт. чеснок - 4 зубчика сахар - 50 г винный уксус - 2 ст. л. соль, красный перец растительное масло Приготовление: 1. Перец очистить от семян, убрать плодоножку. Нарезать тонкими полукольцами. 2. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и измельчить. 3. Куриные бед... Лапша фунчоза с овощами и грибами Фунчоза – традиционное блюдо китайской кухни. Предлагаем приготовить диетический вариант с овощами. Ингредиенты: стеклянная лапша - 250 г сладкий перец - 1 шт. цуккини - 1 шт. лук - 1 шт. морковь - 1 шт. корень имбиря - 3 см чеснок - 2 зубчика соевый соус - 80 мл грибы шампиньоны - 50 г растительное масло Приготовление: 1. В кипящую подсоленную воду опускаем лапшу, выключаем огонь и ждем 7 минут. 2. Лапшу откидываем в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. 3. Разог... Яичный суп с помидорами Настойка из облепихи на водке Домашняя настойка из облепихи обладает приятным вкусом и ароматом. После приготовления напиток должен настояться в течение нескольких недель. Ингредиенты: облепиха - 250 г водка - 500 мл сахар - 1/3 стакана вода - 1/2 стакана Приготовление: 1. Облепиху помыть, размять деревянным пестиком. Сложить в банку, залить водкой. Накрыть крышкой и поставить в темное место на 2 недели. 2. Отжать облепиховую массу, в отжимки влить воду и перемешать. Еще раз отжать. 3. Из отжатой воды ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2716 2717 2718 2719 2720 2721 2722 Последняя Показаны 40771-40785 из 67914