Статьи Пожарские котлеты Ингредиенты: Батон черствого белого хлеба — 1 шт. Сливки жирностью 30% — 200 мл Сливочное масло — 150 г Луковица — 1 шт. Топленое масло — по вкусу Филе куриных бедрышек без кожи — 600 г Филе куриной грудки — 300 г Соль — по вкусу Свежемолотый белый перец — по вкусу Приготовление: 1. Начните с подготовки панировки. Средней теркой сотрите с батона корку с частью мякоти — у вас до... Песочный пирог с кремом и клубникой Ингредиенты (противень 20х30 см) или круглой формы 26 см: Мука — 420 г Сахар — 140 г Яйца — 2 шт. Арахисовое масло — 90 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Цедра лимона — 1 шт. Нарезанный миндаль — 20–30 г (по желанию) ⠀ Для крема: Молоко — 500 мл Сахар — 120 г Картофельный крахмал — 60 г Цедра лимона — 1 шт. Ванильный сахар — по вкусу... Малиновый смузи с орехами макадамия Ингредиенты: малина - 70 г авокадо - 50 г банан - 50 г орехи макадамия - 20 г миндальное молоко - 175 мл лед (по желанию) - 6 шт. Приготовление: 1. Банан и авокадо очистить и крупно нарезать. Орехи измельчить острым ножом. 2. Выложить в блендер авокадо, банан, малину и лед. Добавить миндальное молоко и взбить до получения однородной массы. 3. Посыпать смузи орехами перед подачей. Приятного аппетита... Курица в маринаде по-гречески Ингредиенты: Йогурт без ароматизаторов — 1 стак. Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг Лимон — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Орегано сушеный — ½ ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Петрушка свежая — ¼ пучка Соль — ½ ч. л. Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2... Говядина в клюквенном соусе Ингредиенты: Говяжье бедро или другая часть (грудинка, шея, лопатка) — 1200–1300 г Клюквенный соус — 300 г Бульон (любой) — 250г Томатная паста — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для клюквенного соуса: Клюква — 300 г Сахар — 40–50 г Звездочка бадьяна Кожура апельсина — несколько полосок Приготовление: 1. Ингредиенты для соуса поместите в сотейник, постоянно помешивая, доведите жидкость до кипения и варите 5–7 ми... Торт-пирожное без выпечки Для этого шедевра даже духовка не нужна! Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г Сахар — 150 г Молоко — 75 мл Сухое молоко — 200 г Молотое печенье — 60 г Грецкие орехи грубого помола — 100 г Для украшения: Белый шоколад Молотые грецкие орехи Приготовление: 1. Растопите масло, молоко и сахар при умеренной температуре, помешивая, чтобы сахар расплавился. Когда закипит, варите 1 минуту, снимите с огня. ... Котлеты по-киевски из индейки Ингредиенты: Филе индейки — 350 г Масло сливочное — 75 г Сыр — 50 г Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 0,5 стак. Сухари панировочные — 0,5 стак. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 50 мл Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Петрушку сполосните и обсушите. Порежьте ее мелко и смешайте со сливочным маслом. 2. Масло разделите на пять одинаковых частей. Филе индейки нарежьте тонкими большими пластинами попер... Скумбрия по-итальянски Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая — 1 шт. Лимон — 0,5 шт. Мелкие помидоры — 3 шт. Соевый соус — 3–4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Очистите рыбу — удалите голову, внутренности. Ополосните тушку и просушите, сделайте небольшие надрезы. 2. Помидоры и лимон нарежьте тонкими кружочками. В каждый разрез выложите дольку лимона и помидора. 3. Перелож... Шоколадный чизкейк Осень создана для шоколадных десертов. Обязательно попробуйте этот! Ингредиенты на форму 16 см: Для основы: Печенье песочное или готовое песочное теста — 100 г Молочный шоколад от 33% — 30 г Сливочное масло 82,5% — 10 г 2-й вариант: Шоколадное печенье или шоколадное песочное тесто — 100 г Сливочное масло 82,5% — 30 г Для чизкейка: Сливочный сыр — 350 г Сахарная пудра — 80 г Какао-порошок без с... Десерт "Галаретка" Нежный десерт из простых ингредиентов! ⠀ Ингредиенты: Сметана 20% — 400 г Желатин — 2 ст. л. с горкой Сахар — 1,5 стак. Клубника — 400 г Ванилин — по вкусу Вода — 0,25 стак. Приготовление: 1. Клубнику вымойте, дайте обсохнуть и удалите хвостики. 2. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. На это уйдет примерно 40 минут. 3. В глубокую миску выложите сметану и всыпьте сахар. Добавьте в миску ванилин... Салат с плавленым сыром, кукурузой и сухариками Ингредиенты: Плавленый сыр — 80 г Крабовые палочки — 100 г Куриные яйца — 1 шт. Кукуруза консервированная — 80 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — 3 ст. л. Сухарики — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Плавленый сыр натрите на средней терке, смажьте слой сыра майонезом и пропущенным через пресс чесноком. 2. Куриное яйцо отварите и натрите на средней терке, выложите поверх сыра &mda... Голубцы Ингредиенты: Фарш свиной — 400 г Капуста — 1 кг Рис (вареный) — 1 ст. Лук (1 шт. в фарш + 1 шт. в зажарку) — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Приправы (сухие травы) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Морковь — 1 шт. Томатная паста — 3 ст. л. Масло растительное — 4 ст. л. Приготовление: 1. Для фарша нужно заранее сварить рис (можно немного недоварить его). Мясо измел... Киш с курицей и помидорами черри Ингредиенты: Для теста: Мука — 170 г Сливочное масло — 85 г Ледяная вода или молоко — 2 ст. л. Соль — ⅓ ч. л. Для начинки: Куриное филе — 350 г Луковица — 1 шт. Растительное масло — 2–3 ст. л. Соль, черный молотый перец — по вкусу Для заливки: Сметана — 200 г Сливки 33% — 150 г Твёрдый сыр — 130 г Яйцо — 1 шт. Тимьян Соль — п... Диетичекий творожно-маковый пирог Ингредиенты: Для основы: Яйцо — 1 шт. Творог 0% — 180 г Мука рисовая — 100 г Сахар или другой подсластитель — 80–90 г Для маковой начинки: Мак — 50 г Кипяток — 100 г Сахар или другой подсластитель — по вкусу Для творожной начинки: Творог 0% — 270 г Йогурт натуральный — 140 г Яйцо — 1 шт. Крахмал кукурузный — 30 г Сахар — 120 г Ванил... Открытый пирог с вишней Ингредиенты: для теста: сахар - 45 г мука - 190 г соль - 1/4 ч. л. масло сливочное - 115 г вода - 60 мл для начинки: вишня без косточек - 500 г лимон - 1 шт. апельсин - 1 шт. сахар - 3-4 ст. л. для украшения: миндаль тертый - 50 г сахар - 2 ст. л. яйцо куриное - 1 шт. Приготовление: 1. В миску выложить вишню без косточек. Добавить сахар, лимонный сок ... ← Предыдущая Следующая → Первая 7 8 9 10 11 12 13 Последняя Показаны 136-150 из 68469
