Статьи Горячий шоколад с перцем Ингредиенты 200г горького шоколада 1литр молока 1стручок ванили 1/2 чайной ложки молотого кайенского перца Стручок ванили разрезать вдоль и ножом или ложкой вычистить семена. Приготовление Шоколад разломать на маленькие кусочки или нарезать. В молоко положить ванильный стручок и семена, довести до кипения. Пока молоко подходит к точке кипения, растопить в микроволновке шоколад, всыпать перец и перемешать. Закипевшее молоко убрать с огня и тонкой струйкой влить растопленный шоколад, перемешивая венчиком... Витаминная смесь (сухофрукты,орехи,мед) Если разобрать каждый компонент, то это просто панацея: курага - источник калия, чернослив - оздоравливает кишечник, изюм - питает мозг, орехи - источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний, в пользе лимона и меда сомневаться не приходится. Время приготовления блюда: 10 мин Количество порций на выходе: 1000 г Ингредиенты 200 г кураги 200 г изюма 200 г чернослива 200 г грецких орехов 3 ст.л. меда 1 средний лимон Приготовление 1.Сухофрукты положить кастрюлю и залить кипя... Ужин Ассорти Ингредиенты 2 средних баклажана, 6-7 средних сырых картофелин, 8 небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером), 2 шт. болгарского красного перца, репчатый лук 2 шт. средних, укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус), 4 зубочка чеснока, 1 ст.л. лимонного сока. Масло растительное для жарки. Приготовление Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь (я их еще и водой залила). Картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до гот... Запеченная курица на шпажках Ингредиенты - 500 г куриного филе - 2 яйца - 80 г панировочных сухарей - 1 столовая ложка горчицы - 2 чайные ложки петрушки (сухой) - 0,5 чайной ложки соли - специи Приготовление Замочить деревянные палочки (по количеству ломтиков курицы ) в теплой воде на 20 минут. Духовку включить нагреваться до 180 С. Куриное филе нарезать ломтиками. Яйца и горчицу смешать венчиком (до однородности), добавить курицу, чтобы смесь покрыла кусочки со всех сторон. Смешать сухари (подсушите хлеб, измельчите) с петр... Торт Киевский Ингредиенты Коржи: 200г белка 50г сахара 45г муки 180г фундука 150 сахара Крем: 200г сахара 1яйцо 150 молока 250г масла 10г какао 10г ванильногромо сахара 2ст коньяка Приготовление Белки надо заквасить, оставив их на сутки в теплом месте. Заквашенные белки взбиваем с сахаром до глянцевых пиков. Смешиваем поджареный и немного рубленый орех с мукой и сахаром. Соединяем аккуратно белок с ореховой смесью. Раскладываем на две формы 25см. на пергаиент. У меня форма 28см. и коржи не такие высокие получилис... Хрустящие куриные ножки Ингредиенты - Куриные ножки — 5 шт - Яйцо — 1 шт - Кетчуп — 1 столовая ложка - Панировочные сухари — 75 г - Арахис (тертый) — 100 г - Соль — 0,5 чайной ложки - Специи для курицы - Растительное масло — 60 мл Приготовление Вымойте куриные ножки и снимите с них кожу. Взбейте яйцо. Добавьте соль и кетчуп. Взбейте. В полиэтиленовом пакете или в тарелке смешайте сухари с тертым арахисом и специями. Окуните ножку в яичную смесь. Затем вываляйте в сухарях. Полностью покройте ножку сухой смесью. На раскаленной ... Рецепт низкокалорийного сыра собственного приготовления Ингредиенты - 500 г творога 0% - 0,5 стакана молока 2,5% - 1/2 яйца - 0,5 чайной ложки мелкой соли - 1/4 чайной ложки соды - 5 г сливочного масла - растительное масло для смазки формы Приготовление 1. Творог нужен именно крупинками, сухой, не кремообразный, а то сыр не получится. 2. Положить творог в кастрюлю, залить молоком и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделяться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут. 3. Откинуть горячую массу ... Картофельные дольки в духовке Ингредиенты 4 средних картофелины, очистить 1 чайная ложка с горкой копченой паприки 1/8 чайной ложки чили-паприки 1/4 чайной ложки молотого тмина 3/4 чайной ложки соли 2 чайных ложки сушеного орегано 1 чайная ложка оливкового масла Приготовление Нагрейте духовку до 200 градусов. Очистите картофель и нарежьте его дольками. Выложите в миску и перемешайте с маслом. В отдельной миске смешайте все специи, присыпьте ими картофель. Перемешайте. Выложите картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки... Горячая закуска из лаваша Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам. Ингредиенты - 6 тонких лаваша - 200 г куриных желудочков - 200 г куриных сердечек - 150 г твердого сыра - 2 яйца - зеленый лук - укроп - перец, соль - масло растительное для обжарки Приготовление Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере. Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам. С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, доб... Наполеон Ингредиенты Для коржей: 80 г сливочного масла (комнатной температуры); 100 г сахара; 2 яйца; 300 мл молока; 2 ч.л. разрыхлителя; 800 г муки + для присыпки. Для крема: 500 г вареной сгущенки; 700 мл жирных сливок; 500 мл молока; 50 г крахмала; 2 желтка. Приготовление 1. Коржи. Взбить масло с сахаром. По-одному добавить яйца и все тщательно взбить. 2. Муку просеять с разрыхлителем. В пять этапов добавить муку, чередуя с молоком, в масляную смесь. Начинать и заканчивать мукой. Замесить эластичное тесто.... Люля — кебаб из курицы Люля кебаб – это блюдо азербайджанской кухни. Настоящий люля – кебаб готовится из баранины и курдючного сала, сдобренный мятой, базиликом и перцем. Но мы немного отойдем от традиционного приготовления этого блюда и приготовим куриный люля – кебаб. Любую часть куриной мякоти, даже мясо от окорочков пропустим через мясорубку два раза с луком и салом, посолим и поперчим полученный фарш. Смочим руки в холодной воде, возьмем порцию фарша и нанижем ее на шампур в виде колбасок, плотно прижимая мясо, чтобы получи... Кабачки запеченные с луком и помидорами. Ингредиенты и приготовление Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. и всё, вкусная сочная запеканочка готова. мы кушали с мясом :) Сочники Сочники готовлю часто, поэтому в рецепте сделала небольшие изменения, с которыми хочется поделиться со всеми. Ингредиенты 1 стакан = 240 мл Тесто: 210г муки (1,5 стакана) 1 яйцо 50г сахарной пудры или мелкого сахара (~6 ст.л. сах.пудры) 100г сл. масла или маргарина щеп. соли 1\4 ч.л. разрыхлителя Начинка 200г творога 40г сахара (3 ст.л.) 30г муки (3 ст.л. без горки) 20г сметаны 1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох) Смазка 1\2 желтка ч. ложка те... Картофель «По-французски» на сковороде Ингредиенты Картофель-1кг Свинина-1кг Лук-2шт Чеснок-2зубчика Помидор-3шт Сыр твердый-200г Соль,перец Приготовление 1. Свинину(мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим кол-вом растительного масла на большом огне . 2. Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая. 3. Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемеши... Завтрак в картофельных лодочках Ингредиенты 2 больших картофелины, запечь в мундире 1 столовая ложка сливочного масла 2 яйца 2-3 полоски бекона/ветчины, обжарить и мелко нарезать зеленый лук, нарезать мелко для посыпки 3 столовых ложки тертого сыра петрушка, укроп, базилик и другая зелень по вкусу Приготовление 1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Аккуратно срежьте шляпки с каждой картофелины, ложкой выскоблите мякоть и выложите ее в миску. 2. В каждую лодочку положите по 1/2 столовой ложке масла. 3. В каждую выложите по столовой лож... ← Предыдущая Следующая → Первая 4593 4594 4595 4596 4597 4598 4599 Последняя Показаны 68926-68940 из 69019
