Статьи Закусочный пирог с плавленным сырком Ингредиенты: -100 гр маргарина, -3 ст. л. сметаны, -0,5 ч. л. соды (не гасить), -1 стакан муки Для начинки: -3 луковицы, -2 плавленных сырка, -3 яйца. Приготовление: Замесить тесто и поставить в холодильник на 20 минут. Лук мелко порезать, поджарить, добавить сырые яйца и тёртый плавленый сырок. Тесто разделить на 2 части. 1-ю часть раскатать положить начинку, накрыть 2-ой частью и по краям защипать. Теперь в духовку. Сливочный суп с рисом и грибами 4 куриных крышка (или другое мясо курицы); 2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла; 400 г белых шампиньонов; 1 средняя морковь; 1 средняя луковица; 1 ст. ложка муки; соль, черный молотый перец – по вкусу; 2,5 л воды; 1 мультичашка круглого риса (у меня – «Краснодарский»); 2/3 стакана сливок (сметаны); 1 лавровый лист; горсть нарезанной зелени свежей петрушки. Вымойте в проточной воде куриное мясо. Крылышки разрежьте пополам (если используете другое мясо, разрежьте на порционные кусочки). Включите мул... Макароны с сыром, зеленым горошком и брокколи 250 г сухих макарон (у меня – рожки); 2-2,5 стакана воды или овощного бульона; 1 ч. ложка соли; ¼ ч. ложки черного молотого перца; 1-2 чашки замороженных овощей (у меня – зеленый горошек с брокколи); 1 стакан молока (3,2% жирности); 1 ч. ложка сливочного масла; 1 ,5 чашки натертого на крупную терку сыра (у меня – сыр «Мраморный»). Ранее я уже писала, как приготовить макароны с сыром в мультиварке. Нынешний рецепт немного отличается добавлением мороженых овощей. Но, как и в прежний раз, начнем с самих мака... Творожный пирог с вишней Ингредиенты: мука (основа) - 200 г масло сливочное (основа) - 100 г сливки молочные (основа +начинка) - 1 ст. л. + 150 мл сахар (основа +начинка) - 1 ст. л. +150 г соль (основа) - щепотка вишня (начинка) - 200 г творог (начинка) - 200 г яйца куриные (основа +начинка) - 1 шт. + 2 шт. ванилин (начинка) - 1 пакетик крахмал (начинка) - 1 ст.л. Приготовление 1. В миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливок. 2. Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить. 3. Ввести м... Булочки с корицей Ингредиенты: - 1 литр молока - 1 стакан растительного масла - 1 стакан сахара - 2 пакета сухих дрожжей - 8 чашек муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - 1 чайная ложка пищевой соды - 1 столовая ложка соль - много топленого сливочного масла - 2 стакана сахара - корица Глазурь: - 1 пакетик сахарная пудра - 1/2 чашки молока - 1/4 стакана растопленного сливочного масла - 1/4 чашки кофе - 1/8 ч.л. соли Способ приготовления: - Нагреть молоко, растительное масло и сахар в средней кастрюле на среднем огне. Отложи... Салат слоёный Печёнкин Ингредиенты: Печень куриная 350 г Маринованные огурцы 10 шт. вареные яйца 5 шт. Морковь 4 шт. Лук 4 шт. Майонез 200 г Приготовление: - печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой -огурчики нарезать мелкими кубиками -морковь отварить и натереть на крупной терке -лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета -яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке -желтки... Эстонская выпечка. Ингредиенты: Теплое молоко – 120 мл Сахар или мед – 1 чайная ложка Яичный желток – 1 шт Сливочное масло – 30 г Щепотка соли Дрожжи – 15 г Мука – 300 г Дополнительно: Сливочное масло – 50 г Сахар – 3-4 столовых ложки Корица – 1-2 чайной ложки Приготовление: Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.Готовое тесто выложите в промасл... Чизкейк с желатином без выпечки Ингредиенты: Творог нежирный — 500 г Сахар — 200 г Масло сливочное размяг. — 100 г Крупа манная — 7 ст. л. Крахмал — 3 ст. л. Апельсин — 2 шт. Цедра апельсина — 2 ст. л. Приготовление: 1. В чаше блендера взбейте творог, сахар — 100 г, масло, крахмал — 1 ст.л. и манную крупу. 2. Переложите творожную массу в форму для запекания, сверху посыпьте цедрой апельсина. 3. Для прослойки апельсины очистите от кожуры. 4. Взбейте мякоть апельсина, сахар 100 г и крахмал 2 ст. л. в блендере. 5. Вылейте прослойку на тв... Свекла, фаршированная селедочным салатом 5 шт. свеклы среднего размера, 1 селедка, 7-10 шт. чернослива, орехи грецкие по вкусу, 3-4 зубчика чеснока, майонез. Молодую свеклу вымыли, отварили в воде с добавлением уксуса (для сохранения цвета) и очистили. У каждой свеклы аккуратно вырезали середину, оставляя как можно более тонкие стенки, но стараясь не прорезать насквозь. Мы сначала вырезали ножом, а ближе к краям вычищали ложкой. Донышко каждой свеклы ровно отрезали ножом для устойчивости. Приготовили салатную начинку. То, что вырезали из свеклы... Гуляш из свинины с подливкой Рецепт гуляша из свинины с подливкой — прост в приготовлении. К картофельному пюре, рису, гречке и практически к любому другому гарниру подойдет рецепт гуляша из свинины с подливкой. Ингредиенты: Свинина — 500 г Лук — 2-3 средние луковицы Мука — 1 ст. ложка Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Свинину нарезаем на кусочки среднего размера. Мелко нарезаем лук. 2. Сковороду с растительным маслом предварительно прогреть. На разогретую сковороду выложить кусочки мяса. Готовить на сильн... Профитроли с заварным кремом Ингредиенты: Для теста: мука 300 гр. сливочное масло100 гр. яйца 5 шт сахар 50 гр. соль 0,5 ч. л. вода 250 мл. Для начинки: молоко 1 л. Яйца (желтки) 5 шт. мука 100 гр. крахмал 1 ч.л. сахар 100 гр. соль 0,5. ч. л. Приготовление: Вначале приготовления займемся тестом. Чтобы замесить тесто, нужно на сковороду выложить сливочное масло и растопить его. После этого вливаем в сковороду воду, добавляем сахар, соль и ждем, когда вода закипит. После этого выключаем газ и постепенно всыпаем муку. В вымешанном тес... Жюльен с курицей и грибами. Жюльен ... Даже само слово манит, не говоря уже о вкусной, необыкновенно нежной закуске.Предлагаю Вам попробовать мой вариант известного французского блюда. Будет вкусно, ароматно, нежно, сливочно-сырно... Теперь о самом блюде. Мало того, что жюльен - это горячая закуска, что само по себе весьма нечастое явление. Так еще и история этого блюда очень интересна. Посудите сами. Во французской кухне жюльеном называется нарезка овощей тонкой соломкой. Поскольку овощи предпочитают так нарезать молодые, свежие, то... Домашний плавленный сыр Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить... Шампиньоны запеченные. Очень вкусная закусочка! Любители грибов оценят. Вам потребуется: Шампиньоны свежие 400 г Масло оливковое 2 ст.л. Чеснок 2 зубочка Тимьян сухой 0.5 ч.л. Лимон 0.5 шт Сыр пармезан 30 г Как готовить: Этап 1. Важно выбрать свежие грибочки, чтобы беленькие были. Этап 2. Грибы промыть, а если можно, то и просто протереть их салфеткой, чтобы не набирали лишнюю влагу. Нарезать пластинками. Выложить на противень. Слой грибов не должен быть высоким, чтобы они не тушились, а запекались. Этап 3. Соединить оливк... Шоколадная мастика из маршмелоу Ингредиенты: 150 г сахарной пудры 200 г горького шоколада 180 г маршмелоу (не имеет значения какого цвета) 1 столовая ложка маргарина или сливочного масла 3 столовых ложки сливок, можно молоко 1 столовая ложка ликера, бренди или апельсинового сока (не обязательно) Приготовление: 1.На паровой бане растопить шоколад. 2. Маршмелоу поставить в микроволновку на несколько секунд, пока не станет мягкой. Мягкий маршмелоу добавляем к шоколаду, размешиваем, добавляем сливки, масло и по желанию...ликер,бренди или с... ← Предыдущая Следующая → Первая 4426 4427 4428 4429 4430 4431 4432 Последняя Показаны 66421-66435 из 69019
