Статьи Салат Ассоль Салат "Ассоль" встречается в самых разнообразных вариантах. Но этот больше всего соответствует названию: необычный, нежный, в меру острый, немного сладковатый и очень легкий. Салат не оставит тяжести и замечательно наполнит энергией, чтобы у вас было достаточно сил воплотить в реальность свои мечты. Вам потребуется: Курица филе — 350 г Яблоко (среднее) — 2 шт Лук красный — 1/2 шт Изюм (крупный, черный) — 50 г Майонез — 3 ст. ложки Горчица — 1 ч. ложка Сметана (15–20%) — 3 ст. ложки Винный уксус — 1 ч. ло... Ленивая лазанья Замечательный рецепт, не раз мною опробован. Ингредиенты: 1 лист тонкого лаваша 250-300 гр мясного фарша лук репчатый помидор 1/2 стакана молока 1 ст. ложка муки соль сыр твердый (тертый) Приготовление: 1. Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 - 4 мин), добавляем мелко порезанный лук и помидор, обжариваем, солим, в конце можно положить свежую зелень. 2. Делаем соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, помешивая, снимаем с огня (соус слегка загустеет). 3. В ... Мусс из горького шоколада и хурмы Ингредиенты: 200 г горького шоколада, нарубить 170 г воды 10 г ликера (Гран Марнье) (опционально) 30 г сахара (опционально) 200 мл нежирных сливок комнатной температуры мякоть 1 большой хурмы + 1 чайная ложка ликера (Гран Марнье) Приготовление: Большую миску поставьте на меньшую, наполненную льдом или холодной водой. Дно большой миски должно касаться поверхности воды. На водяной бане растопите, а затем смешайте шоколад, воду, сахар и ликер. Периодически помешивайте. Растопленный шоколад перелейте в приго... Макароны с грибами и курицей Ингредиенты: макароны - 400 грамм свежие шампиньоны - 400 грамм куриное филе - 400 грамм мягкий плавленый сыр - 200 грамм соль растительное масло Приготовление: 1.Куриное филе помоем, обсушим и нарежем одинаковыми небольшими кусочками. 2.Выложим в глубокую сковороду с нагретым растительным маслом, посолим и жарим, иногда помешивая, около 10 минут. 3.Шампиньоны почистим, помоем и меленько нарежем. 4.По истечении времени положим к куриному филе и жарим еще около 7 минут. 5.Добавим мягкий плавленый сыр и жар... Грильяж Домашнее лакомство от французских кондитеров или грильяж - это жареные орехи в карамели. Не скажу, что очень полезно, но уж никак не вреднее магазинных конфет. Лучший выбор, когда хочется сладкого, да чтобы без красителей и консервантов. Самое главное - грильяж только для крепких зубов! Вам потребуется: Грецкие орехи — 1 стакан (или любые другие орехи) Сахар — 2 стакана Лимонный сок — 1 ч.ложка Как готовить: 1. Грильяж можно приготовить из любых орехов. Грецкие - это самый доступный и бюджетный вариант... Креветки с рисом Ингредиенты: ●500 г сырых очищенных креветок ●1 чайная ложка кукурузного крахмала ●¼ чайной ложки соли ●¼ чайной ложки молотого черного перца ●3 столовые ложки рапсового или любого растительного масла ●4 яйца, взбитых ●¼ чашки зеленого лука, мелко нарезанного ●5 чашек вареного риса ●1 ½ чашки замороженной смеси из моркови и горошка, разморозить и слить жидкость ●2 ½ - 3 столовые ложки соевого соуса ●1 ½ чайной ложки кунжутного масла Приготовление: 1. В средней миске смешайте креветки, кукурузный крахмал... Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке Рецепт для тех, кто дорожит своим временем! Подготовка занимает 10–15 минут, остальное сделает за вас мультиварка или духовка. Пышная, ароматная и нежная шарлотка с яблоками – идеальное лакомство для вечернего чаепития! Надо: 4 яйца 1 ст. сахара 1 ст. муки 1 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. корицы 0,5 ч.л. соли 500 г яблок растительное или сливочное масло – для смазывания чаши мультиварки сахарная пудра – для украшения Как готовить: 1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены. Чем пышнее будет взбита см... Творожные кексы с фисташками и грецкими орехами Ингредиенты: Мука пшеничная — 220 г Масло сливочное — 115 г Сахар — 150 г Рикотта — 200 г Яйца куриные — 3 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Миндальная эссенция — 1 ч. л. Фисташки — 50 г Грецкие орехи — 50 г Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нагрейте духовку до 180ᵒ С. Перемелите орехи в блендере (не сильно мелко, чтобы орешки чувствовались в кексе). 3. Сахар взбейте с маслом (примерно 5–7 минут). 4. Добавьте творог и снова перемешайте до однородности массы. 5. Натрите цедру лимона (лайма). 6. Доба... Творожная запеканка диетическая Ингредиенты: Творог - 450 грамм; Яйца - 2 шт; Кефир - 100 мл; Манка - 90 грамм; Сахар - 2 ст.л; Соль - 1 щепотка; Ванилин; Сода - 0.5 ч.л; Вяленая клюква - 1 горсть. Описание процесса приготовления: Предлагаю приготовить легкую и диетическую, по сравнению с другими, запеканку из творога. Изучив множество рецептов в интернете, я выбрала самый щадящий рецепт, не содержащий большого количества яиц, масла и сахара. Запеканка получается легкой, похожей на пористый бисквит. Для еще более облегченного варианта м... Паста с сырным соусом Ингредиенты: Лук репчатый 0,5 шт. Чеснок 2 зуб. Тыква мускатная 300 г Подсолнечное масло рафинированное 30 ст. л. Куриный бульон 1,5 ст. Паста 300 г Сыр твердый 200 г Молоко 1 ст. Мускатный орех тертый 2 щеп. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Поджарьте мелко нарезанные лук, чеснок и тыкву в масле на среднем огне. Тушите до нежного и слегка коричневого цвета, помешивая, около 6 минут. Добавьте бульон или воду и продолжайте тушить. Сделайте пюре из тыквы и лука, можно использовать для этого картоф... Скумбрия в духовке. 3 тушки скумбрии,лук -3 шт,морковь-2 шт,сыр,сметана,майонез. Рыбу разделать на филе(как селедку),разрезать на 3 куска,обжарить. Отдельно поджарить лук,морковь,положить в форму,сверху рыбу.Сыр на крупной терке,перемешать с майонезом,сметаной,(я еще водички налила),добавить укроп,залить рыбу.В горячую духовку минут на 20. Котлетки Малышки Ингредиенты: филе куриное - 1 кг сырок плавленый - 3 шт. зеленый лук - 1 пучок укроп или петрушка - 1 пучок яйцо - 1 шт. майонез или сметана - 3 столовых ложки специи чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1.Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком. 2.Все хорошо перемешиваем. 3.Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим. 4.Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях - и жарим. 4.Зеленый лук при желании можно заменить обычным, а также добавить травки - у... Чебуреки с картофелем и сыром Ингредиенты: Для теста: - 300 г кефира - 2 ст.л. сметаны - 100 г слив. масла или маргарина(растопить) - 2 яйца - 1/2 ч.л. соли - 800-900 г муки Начинка: - Около 1 кг картофеля - кусочек слив. масла - 100-150 г твердого сыра - пучок укропа - соль, перец по вкусу Приготовление: Для теста. Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. После замеса дать... Брауни с грецкими орехами Ингредиенты: 200 гр горького шоколада (59-70% какао) 170 гр сливочного масла 250 гр сахара 3 яйца 125 гр муки 1 ч. ложка разрыхлителя соль — на кончике ножа (не обязательно добавлять) 1/2 стакана грецких орехов или очищенного миндаля Приготовление: 1. Шоколад (170 гр) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню. К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая. 2. Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водян... ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ Ингредиенты: 200 г сливочного масла комнатной температуры 200 г сахара 3 яйца 1 ч.л. ванильного сахара или ванилин на кончике ножа 1 ч.л. разрыхлителя 400 г муки (может потребоваться чуть больше) 400-500 г варенья или джема (у меня черничный) Масло взбиваем с сахаром и ванилином, по одному добавляем яйца, взбивая после каждого. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто консистенции мягкого пластилина. Делим тесто на две части, одну половину заворачиваем в пищевую пленку и кладем на 30-40 минут в мор... ← Предыдущая Следующая → Первая 4423 4424 4425 4426 4427 4428 4429 Последняя Показаны 66376-66390 из 68995
