Статьи Рахат Лукум Ингредиенты: ●3 стакана сахара, ●6 стаканов воды, ●3 стакана крахмала, ●1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение), ●1/2 стакана сахарной пудры. Приготовление: Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время. В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. После этого вливаем, быстро разм... Фриттата с овощами и сыром Ингредиенты: яйца куриные - 5 шт. перец болгарский (красный) - 0.5 шт черри - 100 г брокколи - 100 г сыр (твердый) - 60 г фета - 100 г лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика масло оливковое - 0.5 ст.л. масло сливочное - 0.5 ст.л. петрушка - небольшой пучок соль морская перец черный Приготовление: 1. Подготавливаем все ингредиенты. Болгарский перец и сыр фета нарезаем кубиками, брокколи разбираем на небольшие соцветия, черри режем пополам. Петрушку, чеснок и лук измельчаем. 2. Разбиваем яйца в миску и слегка взбив... Куриные фрикадельки с моцареллой Ингредиенты: 1 кг куриного фарша 2 яйца 1 ч.л. сухого орегано 4 ст.л. панировочных сухарей 30 г пармезана или аналогичного терочного сыра 2 зубчика чеснока соль и перец по вкусу 24 шарика мини-моцареллы 2 ст.л. муки Для соуса: 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 400 г томатов в собственном соку 1/2 ч.л. сухого базилика соль и сахар по вкусу Приготовление: 1. Кладем в миску фарш. Добавляем натертый чеснок и пармезан, яйца, панировочные сухари, орегано, соль и перец по вкусу. 2. Хорошо вымешиваем. Делим ф... Шоколадные капкейки с шоколадным кремом Ингредиенты на 12-14 штук: Для кексов: 60 г какао-порошка 100 мл кипятка 250 г муки 1/2 ч.л. соды 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 150 г сливочного масла 200 г сахара 2 яйца 1 ст.л. ванильного сахара 120 г сметаны Для крема: 180 г сахарной пудры 2 ст.л. какао-порошка 80 г сливочного масла 80 г сливочного сыра 140 г шоколада от 50% какао Приготовление: Какао-порошок заливаем кипятком и перемешиваем до однородности. Отставляем в сторону. Масло и сахар кладем в ковшик и ставим на плиту. Варим, помешивая, ... Пышные американские панкейки Ингредиенты: 1 яйцо; 100 мл кипяченого молока; 40 г сахара; 5 г ванильного сахара; 5 г разрахлителя; 120 г муки. Приготовление: Взбить яйца, влить молоко, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить до однородности. Добавить муку и разрыхлитель. Снова хорошо взбить до однородной массы. Формировать панкейки ложкой и жарить на слабом огне(я жарила без масла, получилась отличная ровная текстура). Переворачивать панкейки после появления пузырьков и жарить на каждой стороне около минуты. Огуречный салат с соусом Ингредиенты: - Огурцы – 6 шт маленьких / 2 шт больших - Красный лук – 1 шт - Соль - Сметана – 4 столовых ложки - Укроп – 2 столовых ложки - Сахар – 1 чайная ложка - Черный перец - Бальзамический уксус – пару капель - Вымойте и очистите огурцы (срежьте концы). Приготовление: Тонко нарежьте огурцы. Красный лук очистите и тонко нарежьте полукольцами. Слой огурцов – слой лука – соль и т.д. Поставьте в холодильник часа на 2 (если предпочитаете, чтобы они были хрустящими). В небольшую миску вылейте сметану, д... Печенье для малышей Ингредиенты: •Мука-150гр; •Сахар-50гр; •Масло сливочное-100гр. Приготовление: Взбить мягкое масло, добавить сахар и продолжать взбивать еще минуту.Потом просеваем муку и столовой ложкой перемешиваем.Получиться сухая мучная смесь.Ставим в холодильник на 30 минут. Разогреваем духовку до 180 градусов.Достаем смесь и замешиваем быстро тесто.Раскатываем тесто между двумя листами бумаги.Примерно 4 мм.Затем вырезаем и выпекаем минут 10 до румян.корочки. Приятного аппетита. Пироги с мясом, картошкой и луком. Эчпочмак. тесто 2/3 стакана ледяной воды соль 100 мл растительного масла 50 грамм сливочного масла мука Замесить тесто, сделать шар, поместить в холодильник на 1 час. начинка мясо (у меня свинина) картофель лук соль и перц Свинину нарезать на мелкие кусочки, я просто пропустила через комбайн. Добавить нарезаный маленькими кубиками картофель и лук. Смешать, добавить соль и перец. Тесто разделить на кусочки, положить начинку. Свернуть треугольником или сделать обычные пирожки. Смазать верх взбитым яйцом или молок... Горячий шоколад. 5 лучших рецептов 1. Классический горячий шоколад Ингредиенты: - 1 л молока - 200 г шоколада (горького или молочного) - 2,5 ст л картофельного крахмала Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Крахмал развести в стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня, подавать горячим. 2. Гор... Гречка из горшка Ингредиенты на 1 горшочек: Мясо-100 гр Гречка-3 ст.л Лук Морковь Специи Соль Горшочки у меня вот такие по 650 мл В каждый горшочек закладываем мясо,лук,морковь Засыпаем гречку и наливаем воды,не доливая на два пальца до верх Посолить Накрываем крышками и отправляем в духовку.У меня готовилось 40 минут при 160 *( можно и меньше в духовке держать ,но я люблю гречку разомлевшую) Нежная жареная курица Ингредиенты: ~ 2 кг цыпленка или куриного ассорти - 1 стакан белого вина - 2 стакана апельсинового сока - ½ чайной ложки молотой корицы - щепотка молотой гвоздики - 1 головка чеснока, очищенный и измельченный - ½ головки чеснока, очищенный и целый - 1 белая луковица, разрезать на крупные куски - 2 ч. ложки молотого тмина - Соль по вкусу Способ приготовления: Смешать толченый чеснок (1 головка) и тмин с вином и апельсиновым соком. Мариновать кусочки курицы, по крайней мере 1-2 часа, в течение ночи являетс... Запеченое мясо по-итальянски Ингредиенты: Телятина (вырезка) 700-800 г; Бекон "панчетта" 50 г; Масло сливочное 50 г; Вино белое сухое 50 г; Нить для мяса; Приготовление: 1.Время приготовления - 90 минут 2.Возьмите вырезку телятины. 3.Обмотайте кусок мяса беконом (или сырой ветчиной) и закрепите нитью. 4.Растопите сливочное масло в кастрюле с высокими стенками и непригораемым дном. Положите мясо в кастрюлю и немного обжарьте его, периодически переворачивая, не накрывая при этом крышкой. 5.Примерно минут через 15, как мясо подрумянит... Шоколадный торт Ингредиенты: Бисквит: 4 яйца 120г сахара 100г муки 20г какао Крем: 100г шоколада 250г сливок (для взбивания, 33-40%) 2 ст.л. апельсинового ликера Пропитка: 100мл апельсинового сока 50г сахара 2ст.л. апельсинового ликера Глазурь: 40г масла 40г шоколада апельсиновый джем (1 ст.л. с горкой) цукаты и шоколад для украшения Приготовление: 1.Итак, сначала бисквит. Взбейте желтки с половиной сахара. Сначала: 2.В конце взбивания: Взбейте белки до пиков, добавьте сахар оставшийся и еще взбивайте до плотности и бл... Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком Ингредиенты: Кефир 500 гр; Куриное бедро 4 шт; Картофель 4 шт; Травы по вкусу; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Чеснок 4 зубчика; Помидор 4 шт; Приготовление: 1.Время приготовления - 50 минут Время маринования - 20-25 минут Количество - 4 порции 2.В первую очередь сделайте маринад. 3.Приготовление маринада: Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в кефир. Посолите, добавьте перец и травы. 4.Бедра замаринуйте в течение минут 20-25. 5.Картофель почистите и порежьте дольками. Уложите его в форму для запекания. ... Американские панкейки Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Соль - 1 ч.л. Сахар - 3 столовые ложки Молоко - 2 стакана Мука пшеничная - 2 стакана Сода гашеная - 1 ч.л. Масло растительное - ¼ стакана Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. 2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком. 3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. 4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным). 5. Погасить соду, до... ← Предыдущая Следующая → Первая 4377 4378 4379 4380 4381 4382 4383 Последняя Показаны 65686-65700 из 67975
