Статьи Ванильные груши в духовке Ингредиенты: 4 груши 20 г сахарной пудры 40 г сливочного масла 1 стручок ванили фундук, разрезать напополам Приготовление: Нагрейте духовку до 170C. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Груши очистите и разрежьте на пополам. Удалите сердцевину и выложите половинки в блюдо. Стручок ванили разрежьте вдоль. Семена ванили смешайте с сахаром и присыпьте им груши. Сам стручок разрежьте на 4 части и выложите их в разных частях блюда. Оставшееся масло нарежьте на небольшие квадратики и выложите их на гру... Пасторма из куриного филе. Ингредиенты: ●Филе куриное 2 шт ●Вода 1 ст. ●Соль 2 ч.л. ●Масло растительное 1,5 ст.л. ●Соль 0,25 ч.л. ●Мед 1 ч.л. ●Паприка 1,5 ст.л. ●Орех мускатный тёртый 0,25 ч.л. ●Чеснок дольки 3 шт Приготовление: Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе. Соль (2 ч.л.) распустить в стакане воды. Куриное филе промыть и опустить в соленую воду (мясо должно быть полностью покрыто водой) и минимум на 3 часа, а лучше на ночь или ден... Идеальное тесто для пиццы Ингредиенты: - Мука пшеничная просеянная — 2 стак. - Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л. - Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак. - Соль — 0,25 ч. л. - Сахар — 0,5 ч. л. - Прованские травы (щепотку на вкус) Приготовление: В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар. И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы , всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут) тесто настаивается около батареи. Самая главная фишка - пряные травы непросредственно замесить в тесто ... Овощные шарики с сыром Ингредиенты: 1 средняя головка брокколи (мелко нарезать) 1 средняя морковь (очистить и натереть) 1 зубчик чеснока (выдавить) 3/4 стакана тертого сыра чеддер 3 яйца (взбить) 1 стакан панировочных сухарей 1 столовая ложка специй (итальянских сухих трав) Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1.Сперва нагрейте духовку до 175 градусов. Затем отварите на пару брокколи в течение нескольких минут пока они не станут приятного ярко-зеленого цвета. Остудите. В большой миске смешайте брокколи с остальными ингредиент... Гедлибже Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав — курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у меня немного иной вариант, который больше всего мне нравится. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо. Ингредиенты: Курица (800 г.) Лук репчатый (3 шт.) Чесн... ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДНЫЕ РУЛЕТИКИ Хлеб для тостов Ветчина Семга соленая Сыр зелень, овощи яйцо Ломтик хлеба для тостов раскатать скалкой Выложить на него начинку (по вашему вкусу) и свернуть рулетом обмакнуть во взбитое яйцо, положить в смазанную маслом форму и посыпать сверху тертым сыром или кунжутом. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 10 минут. Подавать горячими. Куриные рулеты с вишней и сыром пармезан Ингредиенты: 2 куриные грудки 4 ломтика прошутто Для начинки ¼ стакана панировочных сухарей Треть стакана сушеной вишни Чайная ложка свежего тимьяна Чайная ложка свежего орегано 2 зубчика чеснока (измельчить) 2 столовых ложки тертого Parmigiano Reggiano 2 чайные ложки оливкового масла 1 яичный желток Соль и перец по вкусу Пан соус 150 граммов куриного бульона 1-2 столовые ложки бальзамического уксуса 1 столовая ложка сливочного масла Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Рубленые вишни, панировочные с... Яблочный чай с клюквой и пряностями Ингредиенты: 50 г качественного черного чая (крупнолистового) 50 г сушеной клюквы 3 средних яблока (ароматных) 2 палочки корицы 5-6 штук кардамона сок половины лимона Приготовление: 1. Из половинки лимона выдавить сок. 2. Яблоки очистить от кожуры, вырезать несъедобную часть, порезать небольшими кубиками, примерно в сантиметр шириной. Сразу поливать соком лимона, чтобы яблоки не успели потемнеть. 3. Противень застелить листом пекарской бумаги, разложить яблоки в один слой. Поставить в разогретую до 100-12... Картофельная запеканка с фаршем и грибами Быстрая, сытная и очень вкусная запеканка! Количество ингридиентов можно варьировать: 800 гр. картошки 300-400 гр. шампиньонов 2 луковицы 500 гр. фарша (я беру говяжий) 1-2 ст. л. томатной пасты 200-250 мл. сливок 100 гр. сыра для запекания соль, перец, тимьян, красная паприка Приготовление: Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов. Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить. Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать п... Вкусный ужин или курочка в топленом молоке Ингредиенты: 1 куриное филе (из грудки) 30 гр. слив. масла 1 ст. топленого молока 2 ст.л. сметаны соль красный перец и др. специи Приготовление: 1.Куриное филе порезать на полоски, натереть солью и перцем. 2.Сливочное масло растопить в сковороде. Слегка обжарить полоски курицы. 3.Небольшую форму застилаю бумагой для выпечки. Выкладываю курицу и выливаю остатки масла. 4.В молоко добавляю сметану и специи по вкусу. Смесью заливаю курицу. Форму ставлю в духовку на 20-25 минут при 200 С. 5.Получается шикарн... Маково-лимонный торт с творожным кремом Ингредиенты: Бисквит: 3 яйца 90г сахара 90г муки Маковый бисквит: 40г сахарной пудры 40г мака 1 яйцо 1 желток 2 белка 10г масла 10г муки Крем: 1 яйцо 1 желток 140г лимонного сока 100г сахара 1 ч.л. с горкой крахмала 200г творога Сироп: 1\2 лимона 50г сахара 120г воды Меренга: 2 белка 120г сахарной пудры 1 пакетик ванильного сахара или 1 коф.л. ванильного экстракта Приготовление: 1.Приготовьте бисквит. Для этого отдельно взбейте желтки с половиной сахара до густой белой пены. 2.Взбейте белки до прочной п... Торт Нежность Ингредиенты: Коржи: 2 яйца 60 г слив. масла 1 ст. сахара 3 ст.л. меда 3 ч.л. коньяка или водки 3 ст. муки 1/2 ч.л. соды Крем: 500 грамм сметаны (25%) 150 грамм сахара Для пропитки: 3-5 ч.л. конька 3 ст.л. воды и немного сахара Приготовление: Коржи: 1. Яйца, масло, сахар, мед и коньяк в кастрюлю. 2. Кастрюлю ставим на водяную баню. Постоянно помешивая, доводим до однородности. 3. Добавляем соду и активно взбиваем. 4. Убираем с бани. Смесь должна увеличиться в 2-3 раза. 5. Добавить муку и вымешать до кру... Сырный суп с морковью и креветками Ингредиенты: - 500 гр плавленого сыра - 1 ч. ложка соли - 400 гр картофеля - 250 гр моркови - 400 гр очищенных креветок - 2 ч. ложки сушеной петрушки Приготовление: 1. В кипящей подсоленной воде (1,5 л) растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок 2. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и положите в воду с сыром. Варите 10-15 минут на среднем огне 3. Очищенную морковь натрите на мелкой терке. Мелко натертая морковь потом почти незаметна в супе, но хорошо передает ему и цв... Творожный пирог с персиками и джемом Ингредиенты: 200г творога без крупинок (творог в пачках) 50г масла 80г сахара 150г абрикосового джема 2 яйца цедра 1 лимона 170г муки 20г кукурузной муки 1 ч.л. с горкой разрыхлителя (5г или полпакетика) 1 банка (500г) персиков в сиропе 1 ст.л. лимонного сока Приготовление: 1.Первым делом выложите джем на сито, и протрите так, чтобы получилась приблизительно столовая ложка прозрачного джема без кусочков и мякоти. Этим густым сиропом мы смажем пирог после выпечки. Отставьте его в сторону. 2.Джем с кусочк... Пицца-Fresh с сырными краями Ингредиенты: 2 стакана муки 1 ч.л сухих дрожжей 1,5 ч.л соли 1,5 ч.л сахара 3-4 ст.л растит. масла 300 мл воды - В просеянную муку вмешать дрожжи, соль, сахар и масло. - Постепенно добавить теплую воду, количество воды указано примерно, может быть ее понадобится чуть меньше, или чуть больше. - Месить 5-10 минут. Тесто должны быть пластичным и достаточно крутым. - Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 2 часа в теплом месте. После этого обмять тесто, разделить его на 2-3 части. Раскатать тонко, перемес... ← Предыдущая Следующая → Первая 4376 4377 4378 4379 4380 4381 4382 Последняя Показаны 65671-65685 из 67975
