Статьи Салат апельсиновая долька. Ингредиенты: ● Морковь - 1 шт; ● Лук репчатый - 1-2 шт; ● Картофель - 1 шт; ● Куриное филе - 1 шт; ● Огурцы маринованные - 1-2 шт; ● Сыр твёрдый - 150 грамм; ● Майонез - 100 грамм. Приготовление: Сварить картофель, натереть его на тёрке и выложить на блюдо в форме дольки апельсина. Покрыть майонезной сеточкой.Куриное филе нарезать кубиками,выложить сверху картофеля и снова покрыть майонезом. Кубиками нарезать репчатый лук, выложить следующим слоем и сделать сверху майонезную сетку. С помощью вил... Азу по-татарски с картофелем. Ингредиенты: ● 500 г мякоти говядины или баранины ● 2 луковицы ● 50 г курдючного жира ● 3 средних свежих помидора ● 1 ст.л. томатной пасты ● соль ● молотый чёрный перец ● 2-3 горошины чёрного перца ● 1-2 лавровых листа ● 150 г солёных огурцов ● 1 кг картофеля ● 2 ст.л. растительного масла ● 1 зубчик чеснока ● 1/2 пучка петрушки Приготовление: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать брусочками. Лук почистить, нарезать полукольцами. 2. В казане или кастрюле с толстым дном разогреть жир. Выложить мясо и обжар... Профитроли — заварные пирожные Ингредиенты: Тесто: Вода — 1 стакан Масло сливочное или маргарин — 100 г Мука — 1 стакан Яйца — 4-5 шт. Крем: Шоколадный маргарин — 1 шт. Какао — по вкусу Молоко сгущённое — 1 банка Приготовление: 1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить. 2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы). 3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смаза... Мексиканские пшеничные тортильяс Ингредиенты: Мука пшеничная 250 г; Соль 5 г; Вода 150 мл; Приготовление: 1.Время приготовления - 1 час Количество - 8-10 порций 2.Смешайте все ингредиенты и замесите тугое тесто. Месите 3-4 минуты, пока тесто не начнет отставать от рук. Накройте тесто кухонным полотенцем и оставьте на 30-40 минут «отдохнуть». После этого будет легче раскатывать. 3.Разделите тесто на 8-10 шариков. Раскатайте каждый так тонко, как сможете, но без фанатизма (2 мм толщины вполне достаточно). 4.Разогрейте сухую сковороду на... Медовик с пчелами Ингредиенты: для коржей: 2 ст. муки 2 яйца 200 гр. сахара 80 гр. мягкого сливочного масла 4 ст.л. мёда 2 ч.л. соды для крема: 400 гр. сметаны (25-30%) 150 гр. сливок 33% 1 банка вареной сгущенки 2 ст.л. мёда + 7-8 гр. желатина для пчёл: 50 гр. темного шоколада ("Российский") 50 гр. белого шоколада (у меня фигурный) 2 ч.л. сливок (33%) 1 ч.л. мёда миндаль Приготовление: 1.Яйца слегка взбиваю с сахаром, к ним добавляю мёд, масло и соду. Хорошо перемешиваю и ставлю на водяную баню. Прогреваю до темно-золот... Салат Гранатовый браслет 300 г отварного куриного филе, 150 г лука, 300 г картофеля, 300 г свеклы, 50 г грецких орехов, 1 большой гранат, соль, майонез Рецепт приготовления : Куриное филе мелко нарезать. Лук мелко покрошить. Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавить заранее отваренное куриное филе, посолить, немного обжарить, остудить. Овощи отварить, натереть на мелкой терке. Орехи мелко порубить. Смешать орехи и свеклу, немного посолить. В центр большого плоского блюда поставить ста... Нежнейшие сырники без яиц Ингредиенты: Творог( у меня был 9%) - 400 г Соль - щепотка Сахар - 1 ч.л. Мука - 1 ст.л + для обваливания Приготовление: 1. Смешиваем творог,соль,сахар и муку.Творог не должен липнуть к рукам. 2. Творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки. 3. Каждый сырник обвалять в муке и подровнять. 4. В сковороду добавить масло и хорошо разогреть.Затем добавить сырники,накрыть крышкой и обжарить с двух сторон. 5. Положить на тарелку,полить сгущенкой или любым джемом. Приятного аппетита! Десертный творожный сыр Ингредиенты: 500 г творожной массы 20 г желатина 4 ст.л молока желе на свой вкус Приготовление: - Желатин замочить в небольшом количестве воды на 10 минут. - Добавить молоко и растворить его (я нагреваю в микро, главное чтоб не кипело). - Смешать растворенный желатин с сырковой массой. - Вмешать кубики разноцветного желе (количество и качество: покупной или домашний - на ваш вкус и предпочтения). - Завернуть колбаской в пищевую пленку и поставить в холод до полного застывания, часа на 2. Можно сделать ... Блинчики на молоке Ингредиенты: ● яйца куриные - 5 шт. ● молоко - 1 л. ● мука - 300 гр (2 мерных стакана) ● сахар - 4 ст.л. ● ванильный сахар - пол-пакетика (5 гр) ● соль - 1/2 ч.л. ● растительное масло - 2 ст.л. ● сливочное масло - 50 гр. Приготовление: 1. Я готовлю тесто для блинчиков в комбайне, тогда оно быстро получается однородным, без комков. Яйца взбить с сахаром. 2. Добавить соль, ванильный сахар, молоко и перемешать. 3. Добавить муку. Перемешать. 4. Вылить в миску и добавить растительное масло. 5. Сковородку наг... Шоколадное пирожное без муки Ингредиенты: Сливочное масло - 450 г Шоколад (горький или полусладкий) - 900 г Яйца - 8 шт. Приготовление: 1. Яйца хорошенько взбейте. Лучше, если они будут охлажденными. Взбивайте до пены, пока объем не увеличится в пару раз. 2. Отдельно растопите масло с шоколадом — можно в микроволновке или пароварке. И добавляйте взбитые яйца частями в шоколадную смесь. Добавляйте и размешивайте. 3. Теперь еще один важный момент — не упустите! Формочку для выпечки обверните фольгой в два слоя. Установите на противен... Молочный десерт для детей вместо мороженого Ингредиенты: кефир (или ряженка) — 0,5 л, нежирная сметана — 1/3 стакана, сахар — 1/4 — 1/2 стакана, желатин — 1 ст.л., ванильный сахар — 0,5 пакетика. Приготовление: Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продо... Торт творожный на сковороде Бывают в жизни случаи, когда духовка не доступна для использования. Причины могут быть самые разные, но это не повод отказываться от домашней выпечки. Очень просто можно приготовить торт творожный на сковороде. Разница будет практически не заметна, а вы сможете удивить близких. Вам потребуется: Тесто: творог — 200 г яйцо — 1 шт сахар — 1 стакан мука пшеничная высший сорт — 300 г (примерно) сода — 1 ч.ложка уксус столовый — для гашения соды сахар ванильный — 1/4 ч.ложки Крем: молоко — 500 мл яйца — 2 шт ... Салат Валентина Ингредиенты: ● грудка ● лук ● майонез ● морковь ● яйца ● сыр Приготовление: Понадобится грудка от целой курицы гриль, я пробовала делать этот салат с копчёными окорочками,тоже очень вкусно.Наверное можно и с отварной курицей, но я не пробовала. 1. Курица + 2 обжаренные луковицы, заправить майонезом, перемешать-это будет первый слой. 2. 2 отварные моркови + 3 отв. яйца(на крупн. тёрке), заправить майонезом, перемешать-это будет второй слой. 3. Сыр на тёрку + консерв. ананасы мелко порубить, заправить ... Азу по‑татарски Ингредиенты (4 порции): Говядина — 500 г Лук репчатый — 5 головок Огурцы соленые — 3 шт. Паста томатная — 2 ст.л. Бульон мясной — 1 стакан Картофель — 1 кг Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. 2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. 3. Добавить томатную пасты, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы.Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до п... Медово-лимонные куриные грудки Ингредиенты на 4-6 порций: 4 куриных филе, около 200 г каждое 2 ст.л. жидкого меда 2 лимона 2 ст.л. оливкового масла соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление: Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов. Кладем куриное филе в форму для запекания, сверху выливаем лимнно-медовую смесь и равномерно распределяем по курятине. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, периодически поливая сверху маринадом, около 30-35 минут, пока филе не ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4307 4308 4309 4310 4311 4312 4313 Последняя Показаны 64636-64650 из 67195