Статьи Гульчехра. Гульчехра - это узбекское блюдо, которое представляет собой курицу, тушеную в молоке и сметане. Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и сочной, соус потрясающе вкусный и ароматный. К такой курице подойдет идеально в качестве гарнира рис или картофельное пюре. Для приготовления гульчехры нам понадобится: 1 кг курицы или ее частей; 4 луковицы; 10 зубчиков чеснока; 200 мл молока; 10 ст. л. сметаны; 1 ст. л. муки; 1 ч. л. хмели-сунели; 1 ч. л. сахара; соль - по вкусу; зелень - по ... Пирог Восхитительный. Ингредиенты: -Масло сливочное — 120г -Молоко — 40 мл -Яйцо куриное — 3 шт -Сахар — 165 г -Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. -Абрикос (или любые другие фрукты, ягоды) — 15 шт -Мука пшеничная — 150 г Приготовление: Размягченное сливочное масло размешать с сахаром. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо размешивая. Влить молоко. Добавить муку с разрыхлителем. Получается немного густоватое тесто. Форму смазать маслом и выложить тесто. Сверху выложить половинки абрикос. Выпекать в разогретой духовке до 180 гр... Салат из печени трески. Тресковая печень - это основной источник такого полезного и незаменимого продукта, как рыбий жир. В ней содержится большое количество витаминов A и D. Я хочу поделиться рецептом салата из печени трески, он получается нежный и вкусный, а добавление маринованного огурчика придаёт блюду особую пикантность. Для приготовления салата понадобится: печень трески - 1 банка; яйцо - 2 шт.; горошек - 1/2 банки; маринованный огурец - 2-3 шт. (маленькие); лук зелёный; майонез - 1 ч. л. Приготовить продукты для... Лимонный тарт с миндалем Любители кисло-сладкого вкуса в выпечке оценят его по достоинству Ингредиенты: Масло сливочное - 150 г + 250 г Мука - 250 г Яйца куриные - 1 шт. + 4 шт. Лимон - 5 шт. Сахар - 100 г + 6 ст.л. Миндальная мука - 40 г Желатин - 2 ст. л. Приготовление: 1. Смешать муку, размягченное масло, яйцо, сахар и миндальную муку (миндаль можно измельчить самостоятельно). 2. Сформировать тесто в шар. 3. Выложить тесто в форму, сделать бортики. Наколоть вилкой дно. 4. Выложить пергамент, на него высыпать фасоль или горох... Мандариновый смузи. Ингредиенты: Мандарин — 2 шт. Замороженный банан — 1 шт. Молоко — 1 стакан Йогурт — ⅓ стакана Мёд — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Очищаем банан, режем его на небольшие кусочки и отправляем в морозилку минут на 20. 2. Очищаем мандарины. 3. Загружаем в блендер мандарины. Добавляем кусочки замороженного банана. 4. Добавляем молоко, йогурт, мед и ванилин. 5. Взбиваем на максимальной скорости 30 секунд. 6. Любите смузи со сливочными нотками? Добавьте в список ингредиентов пару столовых ложек м... Сытные хачапури ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● 600 г муки ● 12 г сухих дрожжей ● 1 ч.л. сахара ● 1,5 ч.л. соли ● 400 мл молока ● 1 яйцо ● 1 ст.л. растительного масла Для начинки: ● 400-500 г сыра, конечно в идеале - хороший сыр сулугуни ● 4 яйца ● 4 целых яйца и сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью, молоко подогреваем до 40-45 градусов, добавляем к муке яйцо и потихоньку замешивая тесто вливаем тёплое молоко, последним добавляем масло, замешиваем гладкое, эластичное, не липнущее к рук... Манно-овсянные блины Нежные блинчики без муки, ну просто объедение Получаются пышненьниким и таят во рту! Ингредиенты: 1 ст. овсяных хлопьев 1 ст. манной крупы 500 мл. кефира 3 яйца 2 ст. л. сахара 1/2 ч. л. соды 1/2 ч.л. соли 3 ст. л. растительного масла Приготовление: Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья. Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Яйца взбиваем, добавляем в миску. Добавляем соль, сахар и соду. Вливаем масло, перемешиваем. И жарим блинчики. Как приготовить вафельные трубочки. Ингредиенты: - масло сливочное или маргарин - 150 г - сахар - 150 г - яйца - 4 шт - крахмал картофельный - 50 г - мука - 150 г - вода или молоко - 1/2 стакана Приготовление: Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду. Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым (как кефир). Выпекайте вафельные трубочки сразу же. Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на с... Заварные блинчики. Для теста: Молоко – 2 стак. Кипяток – 1 стак. Яйцо куриное – 3 шт. Мука – 1,5 стак. Масло растительное (или сливочное растопленное) – 3 ст.л. Соль – 1/2 ч.л. Сахар – 2 ст.л. 1/2 ч.л. соды. гаш лимонным соком. На 18-20 блинчиков диаметром 18-20 см Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком.(молоко вскипятить и немного остудить) Влить кипяток не прерывая взбивание. Потихоньку засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков), добавить масло, еще раз взбить.Добавить соды,пере... Ягодный манник 2 яйца 200 г сахара 100 г маргарина или растительного масла (5 ст. ложек) щепотка соли 2 стакана манны 1 ч. ложка соды 3 ст. ложки муки 1/4 л кефира (простокваши) 2 стакана ягод 1. Смешать манну с кефиром (простоквашей) и дать постоять 50-60 минут, чтобы манна набухла. 2. Добавить взбитые яйца с сахаром, растопленный и слегка охлажденный маргарин, соль, смешанную с содой муку. Перемешать. 3. Добавить ягоды, осторожно перемешать. 4. Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными с... Паста Карбонара. Карбонара – это название острого итальянского соуса, которым заправляют пасту и спагетти. Попробовать это вкусное блюдо можно в любом ресторане. Но овладеть мастерством его приготовления можно и у себя на кухне!:) - спагетти - 250 г - бекон - куриный желток - 1шт - сливки жирные - 50 мл - пармезан тертый - чеснок - специи 1. Бекон нарезаем слайсами, обжариваем на сковороде. 2. Желток перемешиваем со сливками, сыром и измельченным чесноком, добавляем специи. Соус готов! 3. Отвариваем спагетти до сост... Быстрая закуска из лаваша с еврейским салатом Ингредиенты: Лаваш — 1 шт. Корейская морковь — 100 г Яйца — 2 шт. Плавленый сырок — 2 шт. Куриный окорок — 1 шт. Укроп Майонез Приготовление: 1. Плавленый сырок помнем вилкой или натрем на терке. 2. С куриного окорока снимем мясо, которое пожарим до золотистости и отправим в тарелку к плавленому сырку. 3. Яйца отварим, натрем на терке и положим в тарелку к сыру и мясу. 4. Ко всем продуктам положим корейскую морковь и мелко рубленный укроп. 5. Приправим майонезом и все хорошо перемешаем. 6. Лист лаваша... Куриная печень с грибами в сливочном соусе. Ингредиенты на 6 порций: 1 кг куриной печени (у меня вместе с сердечками) 1 крупная луковица 300 г шампиньонов 4 зубчика чеснока 1 ст.л. муки 300 мл куриного или овощного бульона 300 мл жирных сливок (минимум 20%, желательно 30%) соль и молотый черный перец по вкусу 1 ст.л. нарубленной зелени петрушки Мелко рубим лук и чеснок. Грибы, в зависимости от размера, нарезаем на половинки или четвертинки (мелкие шампиньоны можно оставить целыми). Печень промываем, даем стечь и нарезаем на небольшие кусочки. В с... Куриные отбивные под сыром Ингредиенты: Филе курицы — 2-3 шт. Яйцо куриное — 3-4 шт. Пшеничная мука Сбор итальянских трав Соль Черный молотый перец Пучок укропа Твердый сыр Подсолнечное масло Приготовление: 1. Отделяем филейную часть курицы. Промываем ее и нарезаем умеренно тонкими продольными кусочками. 2. Каждый отдельный кусочек с обеих сторон отбиваем специальным молоточком. 3. Посыпаем отбитые кусочки филе сбором итальянских трав, солью и черным молотым перцем. Складываем их друг на друга и ненадолго оставляем. Это нужно для... Салат Цезарь с курицей Ингредиенты (на 4 порции): - ½ небольшого багета – можно вчерашнего - 3 ст.л. оливкового масла - 2 куриных грудки - 1 большой кочан салата романо - немного пармезана, тонко нарезанного овощечисткой или мелко натертого Для заправки: - 2 зубчика чеснока - 2 крупных куриных желтка - 1 ст.л. дижонской горчицы - ½ ч.л. вустерского соуса - 2 ст.л. лимонного сока - 3 ст.л. оливкового масла - соль и молотый перец по вкусу Приготовление: 1. Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л.... ← Предыдущая Следующая → Первая 4256 4257 4258 4259 4260 4261 4262 Последняя Показаны 63871-63885 из 69466
