Статьи Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем. Ингредиенты: 800 г свинины 250-300 г шампиньонов 2 небольших или один большой сладкий перец 1 большая луковица 1 морковь 1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп) немного свежего укропа соль и перец по вкусу Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3. Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, если совсем мелкие ... Яичница с овощами в духовке Время приготовления: 15 минут Ингредиенты: Перец сладкий — 3 шт. Яйца куриные — 4 шт. Лук — 2 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нагрейте духовку до 180 С. Нарежьте лук и перец полосками. 3. На растительном масле сначала обжарьте лук до лёгкой румяности. 4. Затем добавьте овощи и жарьте, активно помешивая, до готовности, пока овощи не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу. 5. Переложите овощи в порционную формочку. Св... Кебаб Ингредиенты - 1 кг. говядины - 3 — 4 шт. лука репчатого - 2 яйца - 3 столовые ложки сливочного масла - барбарис - соль, перец - панировочные сухари Приготовление 1. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. 2. Посолить, поперчить, добавить барбарис, яйца и перемешать. 3. Из фарша сформировать небольшие шарики, придать им овальную форму. 4. Запанировать в сухарях, обжарить на масле до золотистой корочки, затем залить водой наполовину высоты кебаба и тушить 10-15 минут. 5. Надеть на бамбуковые шамп... Вкусные картофельные котлетки с соусом Ингредиенты: - 1 кг картофеля - 2 яйца - 2 луковицы - сливочное масло - мука Соус: - 50 гр сушеных грибов - 1,5 ст. ложки воды - 2 луковицы - 50 гр сливочного масла - мука - соль Приготовление: 1. Очищенный картофель отварить, обсушить и сделать пюре. Затем немного охладить, добавить яйца, обжаренный лук, тщательно вымесить, сделать котлеты, обвалять их в муке и обжарить. 2. Соус. Покрошить лук, обжарить в масле, добавить мелко порезанные вареные грибы, продолжать обжаривать 5 мин. Отдельно обжарить до... Перцы фаршированные. Ингредиенты: На 4 порции: -2 крупных болгарских перчика, -грамм 200-300 мясного фарша, -1 помидор, -кусочек сыра для посыпки, зелень. Перцы фаршированные приготовление: 1. Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени. 2. Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем. 3. Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора. 4. Обильно посыпаем тертым сыром. 5. Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут. 6. Готовое ... Фаршированные бублики. Ингредиенты: - бублик — 350 г - фарш мясной — 450 г - лук репчатый — 1 шт - яйцо — 3 шт - сыр твердый — 200 г - масло растительное - соль Приготовление: 1. Фарш (свинина говядина) соединить с измельченной луковицей, солью, перцем, перемешать хорошо руками. 2. В горячем молоке вымочить бублики по 5 минут с каждой стороны. Бублики выложить на тарелку. 3. Из фарша скатать шарики диаметром приблизительно 2 см. Положить шарики в дырочки в бубликах и прижать фарш пальцами. 4. Взбить яйца со щепоткой соли. 5.... Свинина в фольге с овощами. Понадобится: 800г шейной части свинины (вырезки), по 2 луковицы и помидора средних, по 1 острому зеленому перцу и лимону, перец. Для маринада помидоры и лук нарезать кружками, из лимона отжать сок (его можно заменить 0,5 стакана вина белого сухого), поперчить, перемешать. Целиком выложить мясо в маринад, на 2ч оставить. На фольгу уложить нарезанный лук, сверху выложить мясо, сверху на него положить кружки помидоров, затем разрезанный вдоль пополам острый перец. Завернуть фольгу герметически, запекать ... Печенье с шоколадными кусочками. Ингредиенты: Сода 1/2 ч.л. Мука 250 гр Сахар 250 гр Яйцо 1 шт Масло сливочное 125 гр Шоколад 100 гр Соль Приготовление: Взбить миксером масло,яйцо и сахар. Муку смешать с солью и содой,и добавить к яичной массе. Вымешать тесто. Шоколад поломать на мелкие кусочки,добавить к тесту,и еще раз перемешать. Мокрыми руками сформировать шарики,и приплюснуть их вилкой. Выпекать 10-15 минут. Салат из печени трески с гренками Ингредиенты: 1 банка печени трески (без масла) 2 варёных яйца (3 шт тоже салат не испортят, зависит от размера) 1 банка кукурузы (небольшая, вес нетто 170 г) совсем немного майонеза (~1-2 ст.л.) 3-4-5 кусков белого хлеба для гренок , я всегда делаю с запасом (только собственное приготовление гарантирует необычный вкус этого салата) зелёный лук , по вкусу зелень укропа или петрушки для украшения, можно и салатные листья для подложки салата Приготовление гренок: Белый хлеб (корки снять) нарезать кубика... Свиные рулетики Ингредиенты: кусочек свинины корейка кусочек сала укроп лук соль черный молотый перец душистый молотый перец лавровый лист молотый растительное масло для жарки Приготовление: Свинину нарезать на порционные куски, отбить с обеих сторон, посолить и посыпать смесью из черного молотого и душистого перца, лаврового листа так же с обеих сторон. Затем положить по тоненькому кусочку сала и веточке укропа, свернуть рулетом, закрепить зубочисткой и обжарить на растительном масле на сковороде. На дно кастрюльки поло... Очень вкусный гуляш. Калорийность на 100г - 130ккал Ингредиенты: 300г филе мякоти говядины 1 средняя луковица сметана 20% 2 ст.л. с горкой кетчуп 1 ст.л. мука 2 ст.л. с небольшой горкой перец горошком 3-5 шт лавровый лист 1шт Приготовление: 1. Нарезать говядину кусочками по 3 см. Выложить на антипригарную сковороду, посолить по вкусу и потушить с небольшим количеством растительного масла (у меня было 3 чайные ложки) практически до готовности. Если мясо еще очень жесткое, а собственный сок уже выкипел -то подлить водички и ... Рыбные шашлычки удовольствие Потребуется: - 300 г рыбы,семги,например, - 10-12 шт.креветок, - 50-70 г сыра, - лист слоёного теста,250г, - сок лимона, -соевый соус, -соль, -специи-по вкусу, -1 яйцо для смазки,кунжут для присыпки. Готовим: рыбу режем небольшими кусочками,солим,специи по вкусу.Маринуем в смеси лимонного сока и соевого соуса. Креветки чистим.Сыр режем маленькими кубиками. Собираем на шпажки поочерёдно рыбу,сыр,креветки. Тесто режем на полоски шириной в 2см примерно.Обкручиваем шашлычки по спирали и укладываем на протве... Пирог подушки. Ингредиенты Тесто: Яйца - 5 шт. Мука - 200 г. Сахар - 180 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Масло растительное - 125 мл. Какао - 3 ст.л. Вода - 125 мл. Соль - по вкусу. Творожная масса: Творог мягкий - 500 г. Ванильный пудинг - 1 пакетик. Сахар - 100 г. Способ приготовления Этап 1. Муку просеять с какао и разрыхлителем. Этап 2. Желтки растереть с половиной сахара. Добавить масло и воду, перемешать. Этап 3. Белки взбить со второй половиной сахара в пену. Добавить к желтковой массе. Ввести муку-какао. Этап 4... Картофель по французски Ингредиенты: Картофель - 600-700 г Сливки (10%) - 400 мл Любой сыр (Гауда) - 150 г Соль - по вкусу Способ приготовления: 1. Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно. 2. Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня. 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой ... Салат с говядиной, помидорками и яйцами Ингредиенты: - 150 г отварной говядины - 5 маленьких помидорок черри или 1 средний томат - 3-4 перепелиных яйца - листья зеленого салата Соус: - 1 ч.л. оливкового масла - 1 ч.л. яблочного или бальзамического уксуса - 1 ч.л. горчицы - 2 зубчика чеснока - соль, перец Приготовление: 1. Вареную говядину нарезать соломкой. 2. Листья салата порвать руками. 3. Для соуса: смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить. 4. Перемешать листья салата, мясо и запр... ← Предыдущая Следующая → Первая 3992 3993 3994 3995 3996 3997 3998 Последняя Показаны 59911-59925 из 68189
