Статьи Творожный пирог с меренгой Вкус этого пирога меня приятно удивил! Я не думала даже, что простое песочное тесто, творожная начинка и меренга вместе так хорошо сочетаются. А еще он очень прост в приготовлении и красивый-красивый с виду, т. к. после выпекания и охлаждения на белковом слое образуются капельки карамельного цвета Тесто: 80 г маргарина ст. муки ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. сахара 1/2 ч. л. ванильного сахара яйцо Начинка: 400 г творога 200 г очень густой сметаны (домашней) 1/2 ст. сахара 1/2 ч. л. ванильного сахара 3 желтк... Заморозка грибов на зиму Заморозка грибов на зиму – прекрасный способ заготовки. Вы в любой момент сможете приготовить вкусное блюдо с практически готовыми грибами, которые не теряют свой ярко выраженный вкус. 1. Грибы перебрать и промыть. Мелкие грибочки оставить целыми, а крупные разрезать на несколько частей. 2. Выложить грибы в сотейник или в кастрюлю с толстым дном и потомить на плите в течение 1-1,5 часов, в зависимости от количества грибов. Вначале из грибов происходит интенсивное выделение влаги, они в ней буквально утоп... Песочное абрикосовое печенье Печенье простейшее по ингредиентам, но при этому очень вкусное - особенно если вы купите ароматные абрикосы. Если ягоды покажутся вам недостаточно сладкими, вы можете добавить в начинку немного сахара для более сильного вкуса. Не в сезон вы можете приготовить аналогичное печенье с абрикосовым вареньем или джемом. Или даже с консервированными абрикосами. Но со свежими, разумеется, гораздо ароматнее. Ингредиенты на 50-60 штук: 250 г сливочного масла комнатной температуры 125 г сахарной пудры 400 г муки (или... Баклажановый салат овощное безумие . Ингредиенты: 3 кг помидор для томатного пюре 6 крупных морковок 1,5 кг салатного перца 3 кг баклажанов 2 головки чеснока 250 гр подсолнечного масла 250 гр уксуса 0,5 л сахара 1-2 ст ложки соли без верха Способ приготовления: Консервировать баклажаны по этому рецепту легко и быстро. Салат тушится в кастрюле и раскладывается в подготовленные стерильные банки. Для начала через мясорубку пропускаем 3 кг помидор. К ним добавляем 6 крупных морковок, потертых на терку. Ставим томатное пюре с морковью закипать ... Свиной шашлык в маринаде из красной смородины + соус к мясу Что можно приготовить из красной смородины? Желе, варенье, джем, компот... и даже маринад и соус для шашлыка. Сок красной смородины в этом рецепте используется не только как маринад, в котором мясо выдерживается перед обжаркой несколько часов, но и для соуса, прекрасно дополняющего готовый шашлык. Кислота, находящаяся в ягодах красной смородины, прекрасно размягчает мышечные волокна мяса, делает его более нежным, что собственно и нужно для хорошего шашлыка. Итак, на пять порций шашлыка вам потребуется:... Перец фаршированный с овощами В этом рецепте мы расскажем, как приготовить на зиму перец фаршированный с овощами – замечательную закуску, которая покорит всех поклонников овощных заготовок. Фаршированный болгарский перец в банках – популярная заготовка, которую делают многие любители закрывать овощи на заму. При этом, каждый кулинар выбирает овощи для начинки на свой вкус: это могут быть морковь, капуста, лук репчатый и другие овощи, многие любят добавлять в овощную начинку рис – вариантов много. Мы расскажем о приготовлении перца фа... Мегрельские хачапури - пальчики оближешь! Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-Франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус. И да, из указанного количества получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи — многовато. Я предлагаю испечь всю порцию, а что останется заверните в пищевую пленку и положите в... Кролик в мультиварке - Кроличья тушка - Молоко – 1 литр. - Лук – 1 шт. - Морковка – 1 шт. - Сушеные грибы – по вашему усмотрению - Сельдерей – 1 шт. - Сметана – 1,5 стакана - Сливочное масло – 2-3 ст.л. - Черный молотый перец и соль – по вкусу - Лавровый листик - Рафинированное масло. Тушку кролика очистим, обдадим пламенем открытого огня, вымоем и разрежем на порционные куски. Переложим мясо в глубокую миску и зальем его молоком. Лучше, если вы мясо на всю ночь отправите в прохладное место. Сушеные грибы замачиваем в воде. ... Салат из куриной печени Куриная печень - вкусный и полезный продукт. Но внешний вид ее, мягко говоря, не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется не часто, разве что в виде паштета. Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно. Ингредиенты: обжаренная куриная печень консервированный зеленый горошек - 1/2 банки вареное куриное яйцо - 1 шт. листья салата - пол пучка репчатый лук - 1 шт. базилик - по вкусу... Немецкий овощной суп Рецепт немецкого супа из овощей позволяет приготовить очень вкусное, густое и при этом легкое первое блюдо. Овощи создают настоящий ансамбль вкусовых оттенков, а копченый бекон добавляет свою нотку. При желании его несложно превратить в традиционный немецкий айнтопф, нечто среднее между первым и вторым, если добавить картофель и мясо, на котором варился бульон, нарезав его кусочками. Получится очень сытно и замечательно вкусно! Ингредиенты: • 300 г моркови • 1 кольраби (вес около 120 г) • 1 лук-порей • 15... Рыбный пирог со шпинатом для теста: творог – 125 г яйца – 2 шт. соль – 1 ч.л. масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л. мука – 250 г разрыхлитель теста – 1 ч.л. для начинки: филе трески – 500 г лимон – 1 шт. соус соевый – 1 ст.л. шпинат – 700 г помидор – 2 шт. укроп – 3 веточки соль перец черный молотый орех мускатный тертый – щепотка сыр «Эмменталь» — 150 г 1. Творог берем нежирный. Смешиваем творог, яйца, муку (пшеничную тонкого помола), разрыхлитель, соль. Замешиваем тесто. 2. Форму для выпечки смазываем подсолнечным масло... Соус ткемали с кусочками овощей Классический грузинский соус ткемали довольно кислый. В этом рецепте соуса ткемали я адаптировала ингредиенты для средних и серверных широт и получилась густая основа, в которую можно добавлять различные приправы по своему вкусу. К мясу подойдёт соус с маленькими кусочками чеснока, перца и лука-шалота, а травы (мята, кинза и т.п.), специи кладите по своему вкусу. Ингредиенты: 400 г синих слив; 300 г помидор; 120 г лука-шалота; 4 зубчика чеснока; 2 красных перца чили; 1 зелёный острый перец; 15 г молотой ... Пряные груши в вине Самое важное в этом десерте – купить хорошие груши и хорошее красное вино. Даже не пытайтесь экономить. Это не тот случай, когда можно из мусора соорудить шедевр! 6 твердых груш 1 стручок ванили 1 бутылка красного вина (сухого) 230 г сахара 1-2 палочки корицы, разделенные на половинки 1-2 звездочки аниса по вкусу можно добавлять: гвоздику, горошинки перца *Груши выбирайте спелые, но твердые (или совсем чуть-чуть недоспелые), продолговатые, примерно одинакового размера. Поставленные вертикально, они должн... Люля-кебаб со сливовым соусом 1 кг бескостной баранины 100 г курдючного сала 4 луковицы 1 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. молотого базилика соль Для соуса: 250 г черных слив 2 лимона 2 красные луковицы 1 красный перчик чили 1 зеленый сладкий перец 4 ст. л. растительного масла соль 1. Лук очистить, крупно нарезать и провернуть через мясорубку вместе с 50 г сала. Оставшееся сало нарезать небольшими кусочками. Баранину вымыть, нарезать средними кусками и отдельно провернуть через мясорубку. 2. Добавить в измельченную баранину смес... Салат из говяжьей печени Ингредиенты: Говяжья печень - 500 грамм; Крупная морковь - 3 штуки; Крупный репчатый лук - 2 штуки; Маринованные огурцы - 3 штуки; Майонез - 3-4 ст.л; Веточка укропа; Рафинированное подсолнечное масло для жарки; Соль, черный молотый перец по вкусу. Описание процесса приготовления: Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. Морковь для салата выб... ← Предыдущая Следующая → Первая 3894 3895 3896 3897 3898 3899 3900 Последняя Показаны 58441-58455 из 69456
