Статьи Баклажаны в медовом маринаде Очень нежная и вкусная закуска! Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте - это замечательный вариант! Понадобится: 3 баклажана, 3 моркови, 3 луковицы, 6 зубчиков чеснока, пучок укропа. Для маринада: 6 помидоров, 2 столовых ложки уксуса, 1 столовая ложка меда, соль, перец по вкусу, растительное масло. * Ориентируйтесь, пожалуйста, на мясистость помидоров, так одни дают много сока, а другие - недостато... Торт три желания Ингредиенты: Для Макового слоя: 200г мака, 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 25 г изюма, 5-6 орехов, 1 ст.ложка апельсиновых цукатов Для творожного слоя: 500 г творога, 2 ст.ложки сметаны, 1 пачка ванильного пудинга, 3 ст.л. апельсиновых цукатов, 100 г изюма - желательно светлого и темного, 3 яйца, 5 ст. ложек сахара Для шоколадного слоя: 4 яйца, 8 ст. ложек муки, 4 ст. ложки темного какао, 2 \ 3 ч. ложки соды, щепотка соли, 6 ст.ложок сахара Для крема: 200 г сметаны, 1 ч. л. растворимого кофе, 1 яйцо, 1 ч. ложк... Свинина стир-фрай Ингредиенты: Свинина 300 гр Морковь 2 шт Перец болгарский 1 шт Грибы шампиньоны 5-6 шт Лук репчатый 1 шт Соус соевый 50 мл Крахмал картофельный 0,5 ч.л. Сок лимонный по вкусу Масло растительное 2-3 ст л Приготовление: 1. Готовим заливку , смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, я заменила его лимонным соком по вкусу. Готовую заливку отставляем. 2. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера. 3. В раскалённом воке ... Аджика из помидоров холодным способом красный жгучий перец – 4 шт. чеснок – 1 головка корень хрена – 2 шт. сладкий болгарский перец – 5 шт. помидоры – 0.5 кг соль –15 г сахар – 30 г уксус – 1.5 ст.л. 1.Для начала нужно помыть помидоры. Кто не любит, чтобы в аджике попадались шкурки от помидоров, может помидоры очистить от кожуры. Это делается очень легко – острым ножом сделать небольшой надрез накрест на верхушке помидора и опустить его на пару секунд в кипящую воду, кожура очень легко снимается. Для тех, кому кожура не мешает, помидоры после... Селедка по-корейски Рыба домашнего посола гораздо вкуснее магазинной, да и полезнее. Здесь хозяйка точно знает, что было в рассоле или маринаде. Предлагаю приготовить пряную селедку по-корейски из скумбрии. Нам понадобится: - 1,8 кг свежемороженой скумбрии; - 6 луковиц. - 1 морковка Острая заливка на 1 кг рыбы: - 1 ст. ложка соли; - 3 ст. ложки подсолнечного масла; - по 0.5 чайной ложки красного молотого и черного молотого перцев; - 2 ст. ложки приправы для моркови по-корейски; - столовую ложку томатной пасты; - 50 – 80 гр... Лазанья с куриной грудкой и творогом Макаронные изделия Lasagne — 230г; Репчатый лук — 2шт (200г); Куриное филе — 700-800г; Шампиньоны — 300г; Томатная паста — 150-200г; Петрушка; Базилик; Сухой базилик; Обезжиренный творог — 400г; Сыр Пармезан (или любой другой твердый сыр) — 100г; Сыр Моцарелла — 150-200г; Куриное яйцо — 1шт (60г); Соль — по вкусу; Черный молотый перец — по вкусу; Оливковое или подсолнечное масло — 1 столовая ложка (15г); Форма — я использовала форму размером 30х21см и высотой 5 см; Фольга. Приготовление: Режем шампиньоны... Тушеный кролик в красном вине Сочный кролик тушенный в красном вине и томатах - это традиционное Мальтийское блюдо, которое, по легенде разрешалось готовить только во время праздника Imnajra, в остальное время, употреблять в пищу кроликов не разрешалось, и даже после охоты их отпускали на волю. Зато теперь, позвольте себе насладиться вкуснейшим кроликом с хрустящей корочкой. Кролик 2 кг Помидор 1,2 кг Чеснок дольки 3 зуб. Вино красное сухое столовое 300 мл Масло сливочное 70 мл Оливковое масло по вкусу Пшеничная мука 0,25 ст. Орегано ... Безумно вкусные вяленые помидоры... Продукты: томаты мелкие мясистые 1400-1500г соль морская крупная сахар 1 ч. л. смесь перцев чеснок 2 зубчика сухой базилик или тимьян масло оливковое 5-6 ст. л. Приготовление: Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры.. Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть ( блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом ( можно другими пряными травка... Домашний зефир из яблочного пюре Для приготовления этого зефира хорошо подходит печеная антоновка. Важно, чтобы пюре желировалось, поэтому берем яблоки, которые хорошо пекутся и содержат много пектина. для зефира: 250г сахара 250г яблочного пюре 1 белок 1 пакетик ванильного сахара сироп: 160г воды 475г сахара 4 ч. ложки без горки агара (8г) сахарная пудра для посыпки * вместо агара можно использовать пектин 1) Замачиваем агар в 160г воды. 2) Яблоки режем на половинки, удаляем семена, кладем срезом вниз, печем в свч (время выпечки в ... Обалденное овощное рагу с фрикадельками Ингредиенты: Фрикадельки: -фарш говяжий - 500 гр., -лук репчатый - 1 шт., -яйцо - 1 шт., -панировочные сухари - 50 гр., -вода - 50 мл., -соль - 1 - 1,5 ч.л., -перец черный свеже молотый - по вкусу -мука - для панировки фрикаделек. -масло растительное - для обжаривания фрикаделек Овощное рагу: -лук репчатый - 1 шт., -помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров), -морковь крупная - 1 шт., -перец болгарский (красный) - 1 шт., -чеснок - 2 зуб., -соль - 1-1,5 ч.л., -сахар - 1 ч.л., -перец че... Рулетики капустные с сосиской в луково-сметанном соусе - 6 сосисок - 3 cт. л. сметаны - 1 ч. л. муки - 6 листьев савойской капусты - 1 луковица - 1 лавровый лист - 1/4 ч. л. соли - 1 лучок укропа - перец черный молотый по вкусу - растительное масло для жарки 1. Листья савойской капусты отварить в подсоленной воде в течение 3-5 мин. Отваренные листья вынуть из воды, утолщенные жилки вырезать или аккуратно отбить, листья обсушить. 2. Сосиски, освободить от оболочки, с краев сделать небольшие крестообразные надрезы глубиной 4-5 мм. 3. В подготовленный капустн... Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе) Вам потребуется: Желатин – 5 чайных ложек. Холодная кипячёная вода – 0,5 литра. Сметана – 1 литр. Сахар – полстакана. Ягоды – 1-1,2 литра. Полезный совет: Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, полевую клубнику, малину, красную и чёрную смородину кладите целиком, а сливы, груши, яблоки, бананы, персики порежьте на мелкие кусочки. Чем больше разных ягод и фруктов вы положите, тем вкуснее и интереснее получится десерт. Как делать: Желатин положить в эмалированную посуду, з... Салат с яблоками и куриной грудкой Салат из овощей и яблока со слегка обжаренной куриной грудкой и заправкой на основе йогурта — вкусный и сбалансированный. Подойдет для позднего ужина или просто для легкого приема пищи. Китайский салат (китайская капуста) 300 г Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Яблоки (160 г) 2 шт. Растительное масло 20 мл Чеснок дольки 1 шт. Куриное филе 200 г Соль морская 3/4 ч.л. Перец черный молотый 1/2 ч.л. Йогурт натуральный 125 мл Горчица дижонская 2 ч.л. Лимонный сок 5 мл Мёд гречишный 15 г Укроп сушеный 1 ч.л... Булочки с шоколадом и корицей Тесто: - 1/2 стакана (120 мл) молока - 1/4 стакана (50 г) плюс щепотка сахара-песка - 1 1/2 чайной ложки (5 грамм) сухих дрожжей - 1 большое яйцо, комнатной температуры - 2 чашки ( 250 грамм) муки, плюс больше для рабочей поверхности - 1/2 чайной ложки соли - 3 столовые ложки (45 г) несоленого сливочного масла, при комнатной температуре Шоколадная начинка: - 3 столовые ложки (45 г) несоленого сливочного масла, при комнатной температуре - 1/4 стакана (50 г) сахарного песка - 1/2 фунта (225 граммов) полусла... Торт прага Это нежный шоколадный торт, который очень просто готовится, но ОЧЕНЬ вкусный )) Ингредиенты: мука - 2 стакана сахар - 3/4 стакана сметана - 1 стакан сгущ. молоко - 0,5 банки вода - столько же, сколько сгущ. молока кэроб (или какао) - 3 ч.л. с горкой сода - 1 ч.л. лим. кислота - 0,5 ч.л. ванилин Крем: сгущенное молоко - 0,5 банки слив.масла - 150 г. ванилин Глазурь: слив.масло - 50 г. молоко - 3 ст.л. кэроб (какао) - 2 ст.л. сахар - 5 ст.л. Сироп: вода - 100 мл. сахар - 100 гр. Способ приготовления: Д... ← Предыдущая Следующая → Первая 3893 3894 3895 3896 3897 3898 3899 Последняя Показаны 58426-58440 из 69456
