Статьи Апельсиновый квас Ингредиенты: Апельсины — 3 шт. Сахар — 300 г Дрожжи — 1 ч. л. Лимонная кислота — 0,5 ч. л. Вода — 3 л Приготовление: 1. Апельсины хорошо помыть, обдать горячей водой и обсушить. Нарезать апельсины вместе со шкуркой кусочками. 2. Сложить кусочки апельсина в банку с теплой кипяченой водой. Всыпать сахар, лимонную кислоту и дрожжи. Оставить банку в теплом месте для брожения на сутки. Горлышко прикрыть тканью. Через некоторое время пойдет ... Датский блин Ингредиенты: Для блина: Яйца — 2 шт. Молоко — 190 мл Мука — 105 г Сливочное масло — 20 г Сахар — 10 г Соль — 3 г Зелень — по вкусу Для начинки: Лисички — 250 г Сметана — 100 г Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Слегка взбиваем яйца с сахаром и солью. Вливаем 90 мл молока... Банановый десерт с песочным печеньем Ингредиенты: Печенье песочное — 300 г Творог — 200 г Банан — 1 шт. Сахар — 100 г Приготовление: 1. Взбить блендером творог, банан и сахарный песок до полной однородности. 2. Чередовать слои печенья и творожно-бананового крема. Количество печенья в слое удобно регулировать — можно сделать как большой десерт, так и совсем маленький по площади. 3. Когда все печенье будет прослоено кремом, затянуть десерт пищевой пленкой достаточно плотно ... Креветки карри Ингредиенты: Рис "Жасмин" — 150 г Креветки — 240 г Горошек в стручках — 120 г Кунжутное масло — 10 мл Кокосовое молоко — 160 мл Рыбный соус — 10 мл Болгарский красный перец — 1 шт. Кинза, веточка — 3 шт. Лайм — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Паста карри — 3 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Сначала отварите рис в подсоленной воде... Салат из яблок, сельдерея и грецких орехов Ингредиенты: Для салата: Яблоки, нарезать на кусочки — 2 шт. Сельдерей, нарезать мелкими кусочками — 100 г Виноград, разрезать ягоды пополам — 150 г Грецкие орехи, измельчить — 50 г Рубленая петрушка или укроп — 1 ст. л. Для заправки: Майонез, сметана или йогурт без добавок — 100 мл Сахар — 1 ст. л. или по вкусу Лимонный сок — 1 ч. л. или по вкусу Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Поместите яблоки, сельдерей, виногр... Лепёшки с творогом и зеленью Ингредиенты:⠀ Для теста: Кефир — 500 мл Яйцо — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Мука — 500–550 г Сода — 1 ч. л. Соль — ½ ч. л. ⠀ Для начинки: ⠀ Творог — 600 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Масло сливочное (для смазывания) — 50 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Соду всыпать в кефир и размешать. 2. Добавить яйцо, растительное масло, соль. Перемешать... Творожный чизкейк со сгущенкой без выпечки Ингредиенты: Печенье — 250 г Масло сливочное — 100 г Сметана — 200 г Сгущённое молоко — 200 г Творог — 500 г Желатин — 20 г Вода — 100 г Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку. Сливочное масло растопить, смешать с крошкой. Массу уложить в кольцо от разъёмной формы, утрамбовать. Убрать на 30 минут в холодильник. 2. Желатин залить водой. Дать набухнуть, подогреть, не кипятить. 3. Творог, сметану и сгущённое м... Салат из индейки с овощами Ингредиенты: Кусочки бедра индейки — 150–200 г Огурец — 1–2 шт. Помидоры — 1–2 шт. Сладкий перец — 1 шт. Красный лук — 1 шт. Фасоль консервированная — по вкусу Салатные листья — по вкусу⠀ Для заправки: Йогурт — 100 мл Соль — по вкусу Белый уксус — 1 ч. л.⠀ Приготовление: 1. Кусочки бедра индейки обжарить на сковороде. 2. Овощи помыть, нарезать. С фасоли слить жидкость. Зелень произвольно измельчить. 3. Для начинки см... Картофельная запеканка с беконом и луком Ингредиенты: Картофель — 500 г Бекон — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Сливки 15% — 100 мл Чеснок — 2 зубчика Сыр — 50 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Бекон порежьте соломкой и выложите в сковороду. 2. Лук почистите и мелко порежьте, добавьте его к бекону. Обжаривайте все в течение 5–7 минут до золотистого цвета. Картофель почистите и порежьте ... Вареники на кефире с черникой Ингредиенты: Для теста: Яйца — 1 шт Кефир — 150 мл Вода — 100 мл Соль — щепотка Мука — 500 г Для начинки: Черника (или голубика) — 400 г Сахар — 100 г Приготовление: 1. Кефир смешайте с водой. В большой миске вилкой взбейте 1 яйцо и влейте кефир с водой. 2. Муку просейте со щепоткой соли. Постепенно добавляя просеянную муку, замешивайте тесто, сначала вилочкой, затем руками. Тесто будет очень крутым, п... Морс из клюквы с имбирем Ингредиенты: Клюква — 200 г Имбирь — 60 г Вода — 1 л Сахар — 3–5 ст. л. Приготовление: 1. Промойте клюкву, переберите. Раздавите толкушкой. 2. Имбирь очистите от кожуры, нарежьте пластинами. Переложите получившуюся массу в кастрюлю, влейте воду. 3. Добавьте имбирь. Доведите на медленном огне до кипения. Когда на поверхности появятся пузырьки, добавьте сахар. Размешайте. 4. Когда сахар полностью растворится, снимите морс с огня. Процед... Тыквенный кекс Ингредиенты: Тыквенное пюре — ½ чашки Коричневый сахар — ¾ чашки Оливковое масло — ¼ чашки Вода — ¾ чашки Пшеничная мука — 1½ чашки Соль — ¼ ч. л. Разрыхлитель — 1½ ч. л. Специи (мускатный орех, корица, имбирь, гвоздика) — 2 ч. л. ⠀ Сахарная пудра — для подачи. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 170 ºC. 2. Смазать маслом форму диаметром 20 см. 3. Смешать в ми... 1 "Коробочки" из цукини с рисом и креветками Ингредиенты: Отваренный белый рис — 200 г Отваренный черный рис — 200 г Замороженный зеленый горошек — 100 г Нарезанный болгарский перец, жаренный на гриле — 100 г Жаренная на гриле спаржа, нарезанная на мелкие кусочки — 100 г Крупные очищенные креветки — 8 шт. Цукини — 5–6 шт. Паприка — 0,25 ч. л. Цедра лайма — 1 шт. Сок лайма — 0,5 шт. Порубленный чеснок — 0,5 зубчика&nb... Домашний шоколад Ингредиенты: Кокосовое масло, растопить — 1 чашка Какао-порошок — 0,75 чашки Кленовый сироп — 0,5 чашки Кленовый сироп — 1 ст. л. Экстракт ванили — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Орехи, замороженные ягоды, кусочки шоколада, гранатовые зерна и т.п. — по вкусу Чашка — 240 мл Приготовление: 1. Поместите все ингредиенты в миску и смешайте до однородности. 2. Разлейте получившуюся массу по формочкам для кекс... Буженина Ингредиенты:⠀ Свинина (шея или окорок) — 2 кг Яблочный сок — 2 л Соль, перец — по вкусу Зернистая горчица — 3 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В яблочный сок добавить соль, размешать до полного растворения. Вкус должен получиться умеренно-солёный, ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения, так как сок бывает разным. 2. Мясо промыть, просушить, положить в глубокую кастрюлю, залить соком на 1, а лучше на 2 дня. 3. Достать мясо, прос... ← Предыдущая Следующая → Первая 2226 2227 2228 2229 2230 2231 2232 Последняя Показаны 33421-33435 из 68265
